Pred Vianocami sa nám dostali informácie o šikovnej mašinke, ktorá zjednoduší prácu v kuchyni.
Aníz je korenina, ktorá je príbuzná feniklu a rasci. Používa sa v alkoholických nápojoch, do polievok, k rybacím jedlám ale aj ako bonbóny.
Túto oblasť Francúzska tvoria štyri departamenty, ktoré sú svetoznáme svojou kuchyňou, ale hlavne najlahodnejším produktom tejto oblasti vínom.
Rozhovor s dovozcom talianskych vín Petrom Balážom, ktorý prináša vína výhradne z produkcie menších rodinných vinárstiev v Taliansku.
Žiadny rum nie je taký dokonalý ako ten kubánsky. Je to skutočné dedičstvo „Ostrova slobody“, ktorý môžeme s hrdosťou nazývať aj „Ostrov pravého rumu“.
Klasické koláče a predsa iné! Príjemne môžete prekvapiť aj „klasikou“.Stačí len kúsok fantázie a inakosť sa prejaví pri podávaní.
Zdalo by sa, že historický monopol na výrobu syrov majú hlavne syrárske veľmoci Francúzsko, Taliansko a Veľká Británia,...
Šéfkuchár, gastronóm, moderátor, spisovateľ. Pojem, nielen v Čechách. Proti svojej vôli sa vyučil za kuchára a varenie ho vôbec nebavilo.
Gourmet zakaždým ocení možnosť ochutnať výber rôznych syrov podávaných na syrových drievkach, s hroznom či jablkom a dobrým vínom.
Šéfkuchár v reštaurácii Lemonnier odhaľuje dôvody prečo sa stal kuchárom a niečo zo svojho kulinárskeho umenia, ktoré bolo patrične ohodnotené...
Na slovíčko s naslovovzatým odborníkom, ktorý usporadúva prednášky pre šéfkuchárov a zamestnancov reštaurácií po celej Európe.
...región známy najlepšími vínami sveta a tradičnou dijonskou horčicou pozná každý gurmán – cestovateľ aspoň z počutia.
Príjemné posedenie s rodinou či priateľmi na terase alebo v záhrade a dobré jedlo – to je skvelý relax!
Ázijská kuchyňa nám už nie je celkom neznáma. Pomaly sa objavujú aj špecializované predajne s potravinami, potrebnými na prípravu takýchto jedál...
Podľa Prvej knihy Mojžišovej, jablko bolo považované za pokušenie, ktorému neodolali prví ľudia Eva a Adam, neskôr sa jablko zmenilo na symbol moci.
Je ťažké vymenovať všetky druhy francúzskych syrov - nieto ešte ich poznať a prípadne ochutnať, pretože každý departament má svoj NAJ syr...
Práve rôzne sviatky a spoločenské oslavy, dávajú zabrať vašej štíhlej línii. Nechajte sa inšpirovať nášimi odporúčaniami.
Počas sviatkov máme viac príležitostí a času, správne podávať a vychutnávať si kvalitné alkoholické nápoje v kruhu rodiny či priateľov.
