10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7196 komentárov

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_pfMa %PM, %22 %747 %2026 %16:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_pfMa

    Помню, лет пять назад в поликлинике был хаос. Сейчас захожу — всё по-другому. ЕМИАС — это ещё и порядок навёл. Передача сведений в ЕГИСЗ — и не теряешь бумажки. Советую глянуть источник: проверить егисз [url=https://rentalz.ru]https://rentalz.ru[/url] Там и про ЕМИАС что это за система для врачей. И медицина не стоит на месте.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_uxon %PM, %22 %746 %2026 %16:%okt napísal Medicinskii jyrnal_uxon

    Где можно почитать про своё заболевание. Но предупредил, что не всякий подойдёт. Медицинский журнал — И с ответственностью редакции. Кто-то вестник клинической медицины. Вестник офтальмологии — Переписывающие чужие статьи. Можете ознакомиться по ссылке: вестник хирургии им и и грекова [url=https://culinaryjoy.ru]вестник хирургии им и и грекова[/url] И про требования к статьям для студентов. Иногда лучше потратить время на поиски.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_kfEi %PM, %22 %742 %2026 %16:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_kfEi

    Брат коллеги стоматологом работает. всё сильно поменялось. ЕМИАС — а то, с чем каждый день сталкиваются. Передача сведений в ЕГИСЗ — без этого уже не выписывают лекарства. Советую глянуть источник: егисз справочник [url=https://fixconstruct.ru]https://fixconstruct.ru[/url] И про интеграцию с ЕГИСЗ для всех медицинских организаций. Разбираться в этом лучше заранее.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_vaOr %PM, %22 %732 %2026 %16:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_vaOr

    Знакомая врач недавно жаловалась. Столько всего надо учитывать. Непрерывное медицинское образование — а дальше начинается бесконечная учёба. Баллы НМО — и следить, чтобы не пропустить сроки. Вся информация доступна здесь: нмо для врачей [url=https://veggiefarm.ru]https://veggiefarm.ru[/url] И про портал НМО непрерывного медицинского образования для всех медицинских работников. Разбираться в этом лучше заранее.

  • Komentár Felixskync %PM, %22 %725 %2026 %16:%okt napísal Felixskync

    Today's highlights are here https://wheretobuyivermectin.online/2026/10/13/beguma-betting-sport-betting-ethiopia-sport-bet-football-regulation-laws-and-compliance-requirements/

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_ewsi %PM, %22 %723 %2026 %16:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_ewsi

    Регулирование медицинской деятельности — сложная и важная тема. Особенно это касается правил оформления информированного добровольного согласия на медицинское вмешательство. информированное добровольное медицинское согласие [url=https://microwavex.ru]порядок оказания медицинской помощи несовершеннолетним[/url] Также стоит помнить о лицензировании медицинской деятельности и регистрации медицинских изделий. Всё это направлено на защиту прав пациентов и врачей.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_tkEi %PM, %22 %723 %2026 %16:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_tkEi

    У друга жена на курсы медсестры ходила. Вроде всё очевидно. Профессиональное образование врачей — а постоянный процесс. Баллы НМО — и придётся всё пересдавать. Советую глянуть источник: ннгу ординатура [url=https://dezinest.ru]ннгу ординатура[/url] Там и про ординатуру это простыми словами для среднего персонала. Лучше во всём разобраться сразу.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_sxOn %PM, %22 %722 %2026 %16:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_sxOn

    Сват мой в районной больнице хирургом. и без пароля даже в кабинет не зайти. Цифровое здравоохранение — раньше был бумажный журнал и всё. Передача данных в ЕГИСЗ частными клиниками — а целая система. Вся информация доступна здесь: постановление правительства егисз [url=https://speedwiz.ru]https://speedwiz.ru[/url] И про Медико-социальную экспертизу в ЕМИАС для всех медицинских работников. Главное — не паниковать.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_sfst %PM, %22 %715 %2026 %16:%okt napísal Medicinskii jyrnal_sfst

    Он жаловался, что найти свежие медицинские статьи. Там всё платно. Журнал клиническая медицина — Там каждая статья проходит через редакцию. Кто-то за вестником новых медицинских технологий. Вестник офтальмологии — И чтобы публикации были доступны. Рекомендую ознакомиться с источником: вестник клинической медицины [url=https://homerenow.ru]вестник клинической медицины[/url] И про то, где почитать бесплатно для врачей. Чем потом жалеть о публикации.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_zgOa %PM, %22 %706 %2026 %15:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_zgOa

    Знакомая врач рассказывала. Что без подготовки не разберёшься. Повышение квалификации медицинских работников — а реальные требования. Баллы НМО — всё это нужно вовремя собирать. Советую глянуть источник: курсы медсестры без мед образования [url=https://housinghub.ru]курсы медсестры без мед образования[/url] И про интернатуру и ординатуру разница для медсестёр. Разбираться в этом лучше заранее.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy