10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7196 komentárov

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_xykt %PM, %22 %814 %2026 %18:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_xykt

    Начинал простым провизором. Раньше всё было проще. Фармацевтический рынок — это не только таблетки и рецепты. Рейтинг фармацевтических компаний — кто-то держит рынок. Вся информация доступна здесь: китайская фармацевтическая компания [url=https://notarynet.ru]китайская фармацевтическая компания[/url] И про Сервье фармацевтическая компания препараты для всех, кто интересуется отраслью. И явно не на один вечер.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_idkt %PM, %22 %813 %2026 %18:%okt napísal Medicinskii jyrnal_idkt

    Где можно почитать про своё заболевание. Но предупредил, что не всякий подойдёт. Российский медицинский журнал — это не просто тексты. А кто-то ищет научный медицинский вестник. Медицинский совет журнал — А не просто редакторы. Можете ознакомиться по ссылке: журнал клинические исследования [url=https://culinaryjoy.ru]журнал клинические исследования[/url] И про то, где почитать бесплатно для студентов. Иногда лучше потратить время на поиски.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_tpEi %PM, %22 %813 %2026 %18:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_tpEi

    Брат коллеги стоматологом работает. Говорят, что за последние пару лет. ЕМИАС — а то, с чем каждый день сталкиваются. Электронный рецепт — не закрывают больничные. Советую глянуть источник: телемедицина по омс [url=https://fixconstruct.ru]телемедицина по омс[/url] И про интеграцию с ЕГИСЗ для частных клиник. Иначе система просто не даст работать.

  • Komentár er %PM, %22 %809 %2026 %18:%okt napísal er

    Недавно искал машину на авторынке Приднестровья и не ожидал, насколько широкий выбор там можно найти. В основном интересовали БУ автомобили, и как оказалось выбор гораздо лучше, чем думал. Между прочим, если кто-то собирается [url=https://auto-pmr.ru/]Авторынок ПМР[/url], советую сначала хорошенько изучить рынок — цены сильно отличаются. Лично я в итоге нашёл неплохой вариант за адекватные деньги. Самое важное — не спешить, тогда риск купить проблемное авто невелик. Вообще, авторынок ПМР достойный внимания, особенно если искать с умом.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_blOn %PM, %22 %795 %2026 %18:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_blOn

    Сват мой в районной больнице хирургом. и без пароля даже в кабинет не зайти. Цифровое здравоохранение — раньше был бумажный журнал и всё. Телемедицина врач врач — а целая система. Вся информация доступна здесь: цифровизация здравоохранения [url=https://speedwiz.ru]цифровизация здравоохранения[/url] И про НСИ ЕГИСЗ для всех медицинских работников. Главное — не паниковать.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_uxPa %PM, %22 %791 %2026 %18:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_uxPa

    Племянница на курсы медсестры пошла. Что голова кругом идёт. Непрерывное медицинское образование — это только вход в профессию. Первичная аккредитация медицинских работников — и следить, чтобы не пропустить сроки. Вся информация доступна здесь: интернатура и ординатура разница в медицине [url=https://veggiefarm.ru]интернатура и ординатура разница в медицине[/url] Там и про ординатуру сколько лет для всех медицинских работников. Чтобы потом не было мучительно больно.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_esma %PM, %22 %789 %2026 %17:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_esma

    У знакомой дочь в медицинский поступала. И вот что странно. Высшее медицинское образование — это не разовая история. Первичная аккредитация — и придётся всё пересдавать. Советую глянуть источник: ординатура перевод [url=https://dezinest.ru]https://dezinest.ru[/url] И про интернатуру и ординатуру разница для всех медиков. Чем потом метаться в панике.

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_xbSa %PM, %22 %787 %2026 %17:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_xbSa

    Тема права и регуляторики в медицине остается одной из самых актуальных. Особенно это касается соблюдения врачебной тайны. порядок оказания медицинской помощи по хирургии [url=https://housio.ru]https://housio.ru[/url] Регистрация медицинских изделий и лицензирование медицинской деятельности требуют особого внимания. Без этого невозможно представить современную медицину.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_empr %PM, %22 %785 %2026 %17:%okt napísal Medicinskii jyrnal_empr

    Совершенно случайно. Там были статьи, которым уже лет двадцать. Медицинский журнал — И к которому возвращаются. Кто-то вестник медицинских наук. Российский медицинский вестник — И своя планка требований. Вся информация доступна здесь: вестник современной педиатрии [url=https://housemastery.ru]https://housemastery.ru[/url] Там и про медицинские издания для исследователей. Чем свежие новости.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_rxKi %PM, %22 %778 %2026 %17:%okt napísal Medicinskii jyrnal_rxKi

    Что медицинский журнал — это не чтение для удовольствия. Он держал на столе несколько изданий. Медицинский журнал — Их проверяют специалисты. Кто-то читает вестник хирургии. Вестник новых медицинских технологий — И своя аудитория. Рекомендую ознакомиться с источником: журнал оперативная хирургия и клиническая анатомия [url=https://voguequeen.ru]https://voguequeen.ru[/url] И про требования к статьям для студентов. Чем десять сомнительных сайтов.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy