10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

5596 komentárov

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_yeon %PM, %08 %698 %2026 %15:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_yeon

    Долго думал, чем заняться. Люди болеть не перестанут. Как открыть аптеку с нуля — тут главное не ошибиться. Открыть аптеку по франшизе — а кто-то предпочитает самостоятельный старт. Советую глянуть источник: математика в профессии фармацевт [url=https://houssell.ru]математика в профессии фармацевт[/url] И про рейтинг фармацевтических компаний для всех, кто в теме. А может, тоже попробовать?

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_sama %PM, %08 %697 %2026 %15:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_sama

    и что тут случайных людей не бывает. Кто-то потом пошёл в производство. Профессия фармацевт — любовь к этому делу. Профессия фармацевт описание профессии — особенно когда видишь результат. Можете ознакомиться по ссылке: открыть аптеку с нуля сколько стоит [url=https://renobuilder.ru]открыть аптеку с нуля сколько стоит[/url] Там и про Профстандарт заведующий аптекой для всех, кто в профессии. И каждый найдёт здесь своё место.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_lbml %PM, %08 %697 %2026 %15:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_lbml

    Помню, как-то разговорился с фармацевтом в аптеке. Говорит, что работа интересная. Профессия фармацевт — кто-то приходит в профессию по призванию. Франшиза аптеки — многие выбирают готовую модель. Можете ознакомиться по ссылке: крупные фармацевтические компании [url=https://rentalresidence.ru]крупные фармацевтические компании[/url] И про Фармацевтический рынок для всех, кто думает о карьере. А не сменить ли profession.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_piKr %PM, %08 %691 %2026 %15:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_piKr

    Вчера сосед по лестничной площадке заходил. А теперь сам разобрался. Цифровое здравоохранение — записаться онлайн. Передача данных в ЕГИСЗ — врач выписывает лекарство. Вся информация доступна здесь: программа телемедицина [url=https://realtytrend.ru]https://realtytrend.ru[/url] Там и про ЕМИАС как расшифровывается для врачей. а попробовать один раз.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_geSa %PM, %08 %680 %2026 %15:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_geSa

    Знакомая работает заведующей аптекой. Говорит, что фармацевтика — это не просто торговля таблетками. Аптека ассортимент — тут важно всё: и минимальный ассортимент. Новости фармацевтического рынка — что происходит в отрасли. Вся информация доступна здесь: самые крупные фармацевтические компании [url=https://apartmentadvisor.ru]самые крупные фармацевтические компании[/url] И про Фармацевтическое производство для провизоров. Сам задумался.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_uupr %PM, %08 %670 %2026 %15:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_uupr

    И иногда возвращается уставшая. но интересная. Фармацевтика и аптечный бизнес — надо и чтобы всё было. Аптека Живика ассортимент — но обязательный список никто не отменял. Советую глянуть источник: франшиза аптека здоровья [url=https://notaryhq.ru]https://notaryhq.ru[/url] Там и про Социальную аптеку франшизу для предпринимателей. Может, и мне стоит задуматься.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_ueMi %PM, %08 %660 %2026 %14:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_ueMi

    А теперь работает в крупной компании. Раньше всё было проще. Фармацевтический рынок — это не только таблетки и рецепты. Крупные фармацевтические компании — кто-то держит рынок. Вся информация доступна здесь: самая лучшая фармацевтическая компания [url=https://notarynet.ru]https://notarynet.ru[/url] И про Сервье фармацевтическая компания препараты для специалистов. И явно не на один вечер.

  • Komentár Narkologicheskii centr_jxet %PM, %08 %657 %2026 %14:%okt napísal Narkologicheskii centr_jxet

    Коллега искал помощь для брата. Давление скакало. Наркологическая клиника — и работа с зависимостью. Вывод из запоя — и без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: наркологическая клиника телефон [url=https://trezvost.narkologicheskij-czentr-schelkovo-nms.ru]наркологическая клиника телефон[/url] И про наркологический диспансер для жителей Щёлково. Тем быстрее человек вернётся к жизни.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_kkKl %PM, %08 %649 %2026 %14:%okt napísal Kapelnica ot pohmelya_kkKl

    У знакомого на дне рождения перебрал. Утром встаёшь — и голова чугунная. Капельница от похмелья — врач приезжает сам. И человек снова чувствует себя человеком. Прокапаться от похмелья — работает и утром, и ночью. Можете ознакомиться по ссылке: капельница от похмелья купить [url=https://zavisimost.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao-qvj.ru]капельница от похмелья купить[/url] Там и про капельницу от похмелья цена для Мытищ. Не мучайтесь.

  • Komentár Narkologicheskii centr_hlSt %PM, %08 %646 %2026 %14:%okt napísal Narkologicheskii centr_hlSt

    У знакомого беда приключилась. Давление скакало. Наркологический диспансер — и работа с зависимостью. Вывод из запоя — без постановки на учёт. Вся информация доступна здесь: телефон наркологии [url=https://lechenie.narkologicheskij-czentr-schelkovo-ltc.ru]https://lechenie.narkologicheskij-czentr-schelkovo-ltc.ru[/url] Там и про нарколога по Щёлково и области. Тем быстрее человек вернётся к жизни.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy