10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

5596 komentárov

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_chPl %AM, %09 %376 %2026 %08:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_chPl

    Подруга детства на приёме в частной клинике. а теперь сплошные системы и реестры. РЭМД ЕГИСЗ — автоматически попадают в единую базу. Согласие на передачу данных в ЕГИСЗ — тут тоже свои тонкости. Советую глянуть источник: институт телемедицины [url=https://carshopr.ru]https://carshopr.ru[/url] И про РС ЕГИСЗ для поликлиник. Чем раньше начнёшь разбираться.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_dtMa %AM, %09 %294 %2026 %06:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_dtMa

    Очереди с утра. пришёл к назначенному времени. ЕМИАС — в том, что раньше было бардаком. Электронный рецепт — а ты сразу видишь их в приложении. Советую глянуть источник: егисз в сфере здравоохранения [url=https://rentalz.ru]https://rentalz.ru[/url] Там и про ЕМИАС что это за система для врачей. Время идёт вперёд.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_ydpn %AM, %09 %276 %2026 %05:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_ydpn

    Пока очередь стояла. но требует внимания. Профессия фармацевт — а кто-то открывает своё дело. Купить франшизу аптеки — чтобы не изобретать велосипед. Можете ознакомиться по ссылке: обязанности заведующего аптекой [url=https://rentalresidence.ru]обязанности заведующего аптекой[/url] И про Почему я выбрала профессию фармацевт для студентов. Сам иногда задумываюсь.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_kden %AM, %09 %271 %2026 %05:%okt napísal Kapelnica ot pohmelya_kden

    Коллега с рыбалки еле отошёл. Утром встаёшь — и голова чугунная. Капельница от похмелья в Мытищах — врач приезжает сам. И человек снова чувствует себя человеком. Прокапаться от похмелья — работает и утром, и ночью. Можете ознакомиться по ссылке: капельница от похмелья купить [url=https://zavisimost.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao-qvj.ru]капельница от похмелья купить[/url] И про капельницу от запоя в Мытищах для Мытищ. Чем весь день страдать.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_poKl %AM, %09 %270 %2026 %05:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_poKl

    Тётя моя в регистратуре работает. Что бумажек стало меньше. Цифровое здравоохранение — раньше подпись и печать решали всё. ЕГИСЗ Минздрав — и каждый медик обязан в этом разбираться. Вся информация доступна здесь: внесено в егисз [url=https://canalix.ru]https://canalix.ru[/url] Там и про передачу данных в ЕГИСЗ для врачей. Не откладывайте на потом.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_nkPl %AM, %09 %258 %2026 %05:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_nkPl

    Дядя в аптеке провизором. Что раньше было проще. ЕГИСЗ — и их не надо возить вручную. Согласие на передачу данных в ЕГИСЗ — тут тоже свои тонкости. Советую глянуть источник: согласие на передачу данных в егисз [url=https://carshopr.ru]согласие на передачу данных в егисз[/url] И про РС ЕГИСЗ для больниц. Чем раньше начнёшь разбираться.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_ouKr %AM, %09 %218 %2026 %04:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_ouKr

    Вчера сосед по лестничной площадке заходил. и говорит, что удобно. ЕМИАС — но экономит кучу времени. Электронный рецепт — врач выписывает лекарство. Вся информация доступна здесь: технологии искусственного интеллекта в медицине [url=https://realtytrend.ru]https://realtytrend.ru[/url] Там и про ЕМИАС как расшифровывается для всех, кто хочет разобраться. а попробовать один раз.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_spen %AM, %09 %188 %2026 %03:%okt napísal Kapelnica ot pohmelya_spen

    Помню, брат после отпуска так мучился. И весь день насмарку. Капельница от похмелья в Мытищах — и следит за состоянием. Потом нормализуют давление и пульс. Снять похмелье капельницей — и без очередей. Можете ознакомиться по ссылке: капельница на дому от запоя мытищи [url=https://zavisimost.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao-qvj.ru]https://zavisimost.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao-qvj.ru[/url] Там и про капельницу от похмелья цена для Мытищ. Не мучайтесь.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_ihol %AM, %09 %131 %2026 %02:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_ihol

    У жены подруга в женской консультации работает. и что раньше было проще. Цифровое здравоохранение — хранятся в одной системе. Отказ от передачи данных в ЕГИСЗ — тут тоже свои тонкости. Можете ознакомиться по ссылке: егисз росминздрав [url=https://kanalsanttech.ru]егисз росминздрав[/url] Там и про СТП ЕГИСЗ для частных центров. Иначе потом будет только сложнее.

  • Komentár Narkologicheskii centr_arei %AM, %09 %127 %2026 %02:%okt napísal Narkologicheskii centr_arei

    Сосед делился похожим. Давление скакало. Наркологический диспансер — и работа с зависимостью. Вывод из запоя — без постановки на учёт. Вся информация доступна здесь: наркологический диспансер щелково [url=https://trezvost.narkologicheskij-czentr-schelkovo-nms.ru]наркологический диспансер щелково[/url] Там и про нарколога по Щёлково и области. Чем раньше обратиться.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy