10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

5596 komentárov

  • Komentár soglasovanie pereplanirovki kvartiri_udKt %PM, %09 %880 %2026 %20:%okt napísal soglasovanie pereplanirovki kvartiri_udKt

    Планирую согласовать перепланировку своей квартиры, но не знаю, с чего начать. Кто-нибудь работал с бюро, которое делает это под ключ? согласование объединения ванной и туалета ресог [url=https://progorodsamara.ru/interesnoe/view/gde-soglasovat-pereplanirovku-klucevye-etapy-i-instancii]помощь в согласовании перепланировки квартиры ресог[/url] Слышал о компании RESOG - они как раз занимаются согласованием перепланировок. Стоит к ним обращаться?

  • Komentár soglasovanie pereplanirovki kvartiri_abKt %PM, %09 %797 %2026 %18:%okt napísal soglasovanie pereplanirovki kvartiri_abKt

    Собираюсь делать перепланировку квартиры в Москве, но не знаю, с чего начать. Можете порекомендовать хорошую компанию? согласование перепланировки санузла ресог [url=https://ucrazy.org/interesting/1695604360-soglasovanie-pereplanirovki-pomeschenij-kak-izbezhat-slozhnostej-i-vypolnit-vse-po-zakonu.html]согласование перепланировки нежилого помещения в москве ресог[/url] Слышал о компании RESOG - они как раз занимаются согласованием перепланировок. Стоит к ним обращаться?

  • Komentár Shkola onlain_yrPn %PM, %09 %729 %2026 %16:%okt napísal Shkola onlain_yrPn

    Когда ребёнок стал пропускать занятия из-за постоянных болезней — мы задумались об альтернативе. Мы долго сомневались, но решили рискнуть. онлайн школа в Москве — это оказалось удобнее, чем мы думали. Учителя всегда на связи. Мы видим результат — оценки подтянулись, появилась мотивация. Рекомендую всем, кто ищет гибкий формат обучения. онлайн школа москва официальный сайт [url=https://shkola-onlajn-avk.ru]https://shkola-onlajn-avk.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для столицы. Это удобно, эффективно и современно. Школа онлайн — образование без границ!

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_gdpi %PM, %09 %718 %2026 %16:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_gdpi

    Сват мой в районной больнице хирургом. Жалуются, что теперь всё через компьютер. ЕГИСЗ — а сейчас надо чтобы каждый врач. Телемедицина врач врач — это не просто нововведение. Вся информация доступна здесь: телемедицина купить [url=https://speedwiz.ru]телемедицина купить[/url] И про Медико-социальную экспертизу в ЕМИАС для медсестёр. Главное — не паниковать.

  • Komentár soglasovanie pereplanirovki kvartiri_cjKt %PM, %09 %714 %2026 %16:%okt napísal soglasovanie pereplanirovki kvartiri_cjKt

    Хочу узаконить перепланировку в своей квартире, но не знаю, с чего начать. Можете порекомендовать хорошую компанию? ресог проектирование перепланировки [url=https://volga.news/article/752667.html]перепланировка квартиры с чего начать ресог[/url] Слышал о компании RESOG - они как раз занимаются согласованием перепланировок. Кто-нибудь с ними работал?

  • Komentár Shkola onlain_qoPn %PM, %09 %611 %2026 %13:%okt napísal Shkola onlain_qoPn

    Когда ребёнок стал пропускать занятия из-за постоянных болезней — мы задумались об альтернативе. Мы долго сомневались, но решили рискнуть. онлайн школа в Москве — это оказалось удобнее, чем мы думали. Все материалы доступны в личном кабинете. И главное — никакого стресса из-за дороги и ранних подъёмов. Рекомендую всем, кто ищет гибкий формат обучения. 11 классов сайт [url=https://shkola-onlajn-avk.ru]11 классов сайт[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Это удобно, эффективно и современно. Школа онлайн — образование без границ!

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_exol %AM, %09 %514 %2026 %11:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_exol

    Зять в стоматологии администратором. и что раньше было проще. ЕГИСЗ — хранятся в одной системе. Отказ от передачи данных в ЕГИСЗ — а кого-то обязывают. Можете ознакомиться по ссылке: единая государственная система в сфере здравоохранения егисз [url=https://kanalsanttech.ru]единая государственная система в сфере здравоохранения егисз[/url] И про НСИ ЕГИСЗ для государственных клиник. Иначе потом будет только сложнее.

  • Komentár Shkola onlain_hgPn %AM, %09 %494 %2026 %10:%okt napísal Shkola onlain_hgPn

    Когда ребёнок стал пропускать занятия из-за постоянных болезней — мы задумались об альтернативе. Мы долго сомневались, но решили рискнуть. Школа онлайн — это оказалось удобнее, чем мы думали. Ребёнок занимается по своему графику. И главное — никакого стресса из-за дороги и ранних подъёмов. Онлайн-школа — это не временная мера, а полноценное образование. онлайн обучение [url=https://shkola-onlajn-avk.ru]онлайн обучение[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Это удобно, эффективно и современно. Школа онлайн — образование без границ!

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_xgKr %AM, %09 %456 %2026 %09:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_xgKr

    Вчера сосед по лестничной площадке заходил. и говорит, что удобно. ЕМИАС — вроде бы мелочь. Электронный рецепт — оно сразу появляется в системе. Вся информация доступна здесь: телемедицина по омс [url=https://realtytrend.ru]телемедицина по омс[/url] Там и про ЕМИАС как расшифровывается для врачей. а попробовать один раз.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_zgol %AM, %09 %422 %2026 %09:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_zgol

    Племянник на скорой фельдшером. Что без компьютера теперь никуда. ЕГИСЗ — это когда все анализы, снимки и назначения. Отказ от передачи данных в ЕГИСЗ — тут тоже свои тонкости. Можете ознакомиться по ссылке: подсистемы егисз [url=https://kanalsanttech.ru]подсистемы егисз[/url] И про НСИ ЕГИСЗ для государственных клиник. Иначе потом будет только сложнее.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy