10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

5596 komentárov

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_cySa %AM, %09 %122 %2026 %01:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_cySa

    Рассказывала про свои будни. а целая наука. Аптека ассортимент — тут важно всё: и минимальный ассортимент. Новости фармацевтического рынка — что происходит в отрасли. Вся информация доступна здесь: фармацевтические компании склады [url=https://apartmentadvisor.ru]https://apartmentadvisor.ru[/url] И про Фармацевтическое производство для провизоров. Сам задумался.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_egki %AM, %09 %117 %2026 %01:%okt napísal Kapelnica ot pohmelya_egki

    Была похожая ситуация после праздников. Просыпаешься — и всё плывёт. Капельницы на дому от похмелья — это когда врач приезжает сам. И человек оживает прямо на глазах. Сделать капельницу от похмелья — анонимно. Вся информация доступна здесь: капельница от похмелья цена [url=https://stacionar.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao-edf.ru]капельница от похмелья цена[/url] Там и про капельницу от похмелья цена для Мытищ. Один звонок — и станет легче.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_wgoi %AM, %09 %045 %2026 %00:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_wgoi

    И заодно решил узнать про новые сервисы. и бумажную карту никто не заведёт. ЕГИСЗ — если ты дал согласие. Электронный рецепт — удобно, когда болеешь дома. Советую глянуть источник: егисз для частных [url=https://constructnet.ru]https://constructnet.ru[/url] И про ЕГИСЗ аккредитацию для врачей. Тому стоит поторопиться.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_xvKi %AM, %09 %042 %2026 %00:%okt napísal Kapelnica ot pohmelya_xvKi

    Столкнулся с этим после корпоратива. А утром — как будто поезд переехал. Капельница от похмелья в Мытищах — и следит за состоянием. Потом нормализуется давление. Прокапаться с похмелья — работает и утром, и ночью. Вся информация доступна здесь: капельница от запоя анонимно мытищи [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao-jtg.ru]https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao-jtg.ru[/url] Там и про капельницу от похмелья цена для Мытищ. Не мучайтесь.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_rqPa %PM, %08 %039 %2026 %23:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_rqPa

    Брат коллеги стоматологом работает. Говорят, что за последние пару лет. ЕМИАС — это не абстракция из новостей. Передача сведений в ЕГИСЗ — без этого уже не выписывают лекарства. Советую глянуть источник: центр диагностики и телемедицины [url=https://fixconstruct.ru]центр диагностики и телемедицины[/url] И про ЛКМР ЕГИСЗ для частных клиник. Разбираться в этом лучше заранее.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_xxki %PM, %08 %028 %2026 %23:%okt napísal Kapelnica ot pohmelya_xxki

    Коллега с корпоратива еле оклемался. Голова раскалывается. Капельница от похмелья в Мытищах — ставит систему прямо у вас. И человек оживает прямо на глазах. Сделать капельницу от похмелья — анонимно. Вся информация доступна здесь: капельница от алкоголя в мытищах [url=https://stacionar.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao-edf.ru]https://stacionar.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao-edf.ru[/url] И про вывод из запоя капельница Мытищи по Мытищам и области. Не мучайтесь.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_lhMa %PM, %08 %024 %2026 %23:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_lhMa

    Помню, лет пять назад в поликлинике был хаос. Сейчас захожу — всё по-другому. Цифровое здравоохранение — это не просто удобно. Телемедицина врач врач — и не теряешь бумажки. Советую глянуть источник: центр телемедицины департамента здравоохранения [url=https://rentalz.ru]https://rentalz.ru[/url] Там и про ЕМИАС что это за система для администраторов. Время идёт вперёд.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_onmt %PM, %08 %023 %2026 %23:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_onmt

    Знакомая медсестра недавно рассказывала. Все жалуются на одно. Цифровое здравоохранение — и попробуй разберись без подсказки. Передача данных в ЕГИСЗ — и врачам приходится осваивать. Можете ознакомиться по ссылке: федеральная телемедицина [url=https://homescraft.ru]федеральная телемедицина[/url] Там и про аккредитацию медицинских работников для медсестёр. Пока система не поставила перед фактом.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_fhKr %PM, %08 %979 %2026 %22:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_fhKr

    Просил помочь разобраться с приложением. Раньше он ворчал на все эти новшества. ЕГИСЗ — записаться онлайн. Передача данных в ЕГИСЗ — врач выписывает лекарство. Вся информация доступна здесь: система емиас врач врач [url=https://realtytrend.ru]https://realtytrend.ru[/url] Там и про ЕМИАС как расшифровывается для пациентов. а попробовать один раз.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_xemt %PM, %08 %956 %2026 %21:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_xemt

    Соседка по подъезду — врач-терапевт. А вот систем — наоборот. ЕМИАС — а теперь всё в электронном виде. Телемедицина — и врачам приходится осваивать. Можете ознакомиться по ссылке: предоставление персональных данных в егисз [url=https://homescraft.ru]https://homescraft.ru[/url] Там и про аккредитацию медицинских работников для всех, кто в поликлинике или больнице. Советую разобраться заранее.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy