10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

5596 komentárov

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_ilMa %PM, %08 %775 %2026 %17:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_ilMa

    Очереди с утра. Записался через интернет. ЕГИСЗ — это не просто удобно. Телемедицина врач врач — и не теряешь бумажки. Советую глянуть источник: телемедицина как работает [url=https://rentalz.ru]телемедицина как работает[/url] И про Цифровую медицину для врачей. И медицина не стоит на месте.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_nqkt %PM, %08 %773 %2026 %17:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_nqkt

    Начинал простым провизором. Говорит, что отрасль сильно изменилась. Фармацевтика и аптечный бизнес — это не только таблетки и рецепты. Самые крупные фармацевтические компании в мире — кто-то держит рынок. Вся информация доступна здесь: стандарты фармацевтического производства [url=https://notarynet.ru]https://notarynet.ru[/url] Там и про Алкалоид препараты фармацевтическая компания для инвесторов. И явно не на один вечер.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_cjoi %PM, %08 %768 %2026 %17:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_cjoi

    Начинал с обычного менеджера. и каждый найдёт своё. Фармацевтическая компания — но все в одной связке. Валидация в фармацевтическом производстве — там всё строго по регламенту. Можете ознакомиться по ссылке: стандарты фармацевтического производства [url=https://advokatix.ru]https://advokatix.ru[/url] И про Американскую фармацевтическую компанию для всех, кто в отрасли. Мир фармацевтики огромен.

  • Komentár Narkologicheskii centr_jckr %PM, %08 %749 %2026 %16:%okt napísal Narkologicheskii centr_jckr

    Коллега искал помощь для брата. Давление скакало. Наркологическая клиника — и работа с зависимостью. Вывод из запоя — всё можно оформить анонимно. Вся информация доступна здесь: наркологический центр [url=https://lechenie.narkologicheskij-czentr-schelkovo-ltc.ru]наркологический центр[/url] И про наркологический диспансер для Щёлково. Чем раньше обратиться.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_zkkr %PM, %08 %735 %2026 %16:%okt napísal Kapelnica ot pohmelya_zkkr

    Была история на прошлой неделе. Голова раскалывается. Капельница от похмелья — врач приезжает со всем необходимым. Потом восстанавливают водно-солевой баланс. Прокапаться от похмелья — и без выходных. Советую глянуть источник: капельница от запоя клиника мытищи [url=https://medpomosh.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao-ajt.ru]https://medpomosh.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao-ajt.ru[/url] И про вывод из запоя капельница Мытищи для жителей Мытищ. Один звонок — и станет легче.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_oten %PM, %08 %727 %2026 %16:%okt napísal Kapelnica ot pohmelya_oten

    Коллега с рыбалки еле отошёл. Давление скачет. Капельницы на дому от похмелья — ставит систему прямо в квартире. И человек снова чувствует себя человеком. Сделать капельницу от похмелья — работает и утром, и ночью. Можете ознакомиться по ссылке: капельница от похмелья стоимость [url=https://zavisimost.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao-qvj.ru]капельница от похмелья стоимость[/url] Там и про капельницу от похмелья цена для Мытищ. Чем весь день страдать.

  • Komentár LeonardTic %PM, %08 %720 %2026 %16:%okt napísal LeonardTic

    bookkeeping firm accounting agency in montenegro 2026

  • Komentár Richardhaund %PM, %08 %711 %2026 %16:%okt napísal Richardhaund

    nude ai video generator ai nude video

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_fcoi %PM, %08 %710 %2026 %16:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_fcoi

    Кровь сдать надо было. Что теперь всё через электронную запись. ЕМИАС — если ты дал согласие. Передача данных в ЕГИСЗ — и не ехать в поликлинику. Советую глянуть источник: сведения об аккредитации в егисз [url=https://constructnet.ru]https://constructnet.ru[/url] И про Техподдержку ЕГИСЗ для пациентов. Кто ещё не подключился.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_jdst %PM, %08 %699 %2026 %15:%okt napísal Kapelnica ot pohmelya_jdst

    У приятеля на свадьбе так вышло. Голова раскалывается. Капельница от похмелья в Мытищах — и следит за состоянием. И человек оживает прямо на глазах. Капельница от похмелья недорого — анонимно. Вся информация доступна здесь: капельницы от похмелья что капают [url=https://stacionar.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao-edf.ru]https://stacionar.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao-edf.ru[/url] Там и про капельницу от похмелья цена для жителей Мытищ. Один звонок — и станет легче.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy