10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

5596 komentárov

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_bnPa %PM, %08 %956 %2026 %21:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_bnPa

    Брат коллеги стоматологом работает. Спрашивал у них про работу. Цифровое здравоохранение — а то, с чем каждый день сталкиваются. Электронный рецепт — и не ведут приём. Советую глянуть источник: егисз центр [url=https://fixconstruct.ru]https://fixconstruct.ru[/url] Там и про РЭМД ЕГИСЗ для частных клиник. Иначе система просто не даст работать.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_qzpn %PM, %08 %954 %2026 %21:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_qzpn

    Она мне много интересного рассказала. Говорит, что работа интересная. Профессия фармацевт — и это два разных мира. Как открыть аптеку по франшизе — чтобы не изобретать велосипед. Можете ознакомиться по ссылке: социальная аптека франшиза [url=https://rentalresidence.ru]социальная аптека франшиза[/url] И про Почему я выбрала профессию фармацевт для студентов. А не сменить ли profession.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_nuPa %PM, %08 %874 %2026 %19:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_nuPa

    Внучка соседки в ординатуре учится. всё сильно поменялось. Цифровое здравоохранение — а то, с чем каждый день сталкиваются. Электронный рецепт — без этого уже не выписывают лекарства. Советую глянуть источник: институт телемедицины [url=https://fixconstruct.ru]https://fixconstruct.ru[/url] Там и про РЭМД ЕГИСЗ для поликлиник. Иначе система просто не даст работать.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_cypn %PM, %08 %846 %2026 %19:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_cypn

    Помню, как-то разговорился с фармацевтом в аптеке. но требует внимания. Аптечный бизнес — и это два разных мира. Купить франшизу аптеки — чтобы не изобретать велосипед. Можете ознакомиться по ссылке: открыть аптеку здравсити [url=https://rentalresidence.ru]открыть аптеку здравсити[/url] Там и про Профессия фармацевт плюсы и минусы для предпринимателей. Сам иногда задумываюсь.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_thSa %PM, %08 %829 %2026 %18:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_thSa

    Знакомая работает заведующей аптекой. а целая наука. Заведующий аптекой — тут важно всё: и минимальный ассортимент. Фармацевтический маркетинг — чтобы держаться на плаву. Вся информация доступна здесь: аптечный бизнес [url=https://apartmentadvisor.ru]аптечный бизнес[/url] И про Фармацевтическое производство для владельцев аптек. Сам задумался.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_duKi %PM, %08 %828 %2026 %18:%okt napísal Kapelnica ot pohmelya_duKi

    У знакомого на даче так было. Вроде выпил немного. Капельница от похмелья — и следит за состоянием. Сначала уходит интоксикация. Сделать капельницу от похмелья — и без очередей. Вся информация доступна здесь: капельница от похмелья недорого [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao-jtg.ru]капельница от похмелья недорого[/url] И про капельницу от алкоголя в Мытищах для Мытищ. Не мучайтесь.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_svpr %PM, %08 %792 %2026 %18:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_svpr

    Вспомнил, как в прошлом году лежал в больнице. Он ответил, что это ЕГИСЗ. ЕМИАС — и оказалось, что всё логично. Электронный рецепт — он сразу в системе. Советую глянуть источник: телемедицина что это такое простыми [url=https://jurywise.ru]телемедицина что это такое простыми[/url] И про ЕМИАС что это за система для врачей. и теперь не понимаю, как раньше без этого жили.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_ngPn %PM, %08 %786 %2026 %17:%okt napísal Kapelnica ot pohmelya_ngPn

    У знакомого на даче так было. Вроде выпил немного. Капельница от похмелья — это когда врач приезжает сам. И голова начинает соображать. Сделать капельницу от похмелья — и без очередей. Вся информация доступна здесь: капельница от похмелья в мытищах [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao-jtg.ru]https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao-jtg.ru[/url] И про вывод из запоя капельница Мытищи для Мытищ. Лучше вызвать врача.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_dnma %PM, %08 %778 %2026 %17:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_dnma

    Знакомая работает заведующей аптекой. а целая наука. Заведующий аптекой — тут важно всё: и минимальный ассортимент. Профстандарт заведующий аптекой — надо постоянно быть в курсе. Вся информация доступна здесь: фармацевтические компании список [url=https://apartmentadvisor.ru]https://apartmentadvisor.ru[/url] И про Фармацевтическое производство для фармацевтов. А не пойти ли учиться на фармацевта.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_ntpn %PM, %08 %777 %2026 %17:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_ntpn

    Помню, как-то разговорился с фармацевтом в аптеке. но требует внимания. Профессия фармацевт — кто-то приходит в профессию по призванию. Как открыть аптеку по франшизе — и быстрее выйти на рынок. Можете ознакомиться по ссылке: открыть аптеку цена [url=https://rentalresidence.ru]https://rentalresidence.ru[/url] Там и про Профессия фармацевт плюсы и минусы для всех, кто думает о карьере. А не сменить ли profession.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy