Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6327 komentárov

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_ilKr %AM, %29 %331 %2026 %06:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_ilKr

    Не думал, что такое случится с нами. Но с каждым днём становилось только хуже. Он не мог уснуть, его трясло. В наркологию везти нельзя — он не встаёт. Позвонили и не пожалели — выезд нарколога на дом в нашем городе. Сразу понял, что делать. Вернул дыхание и пульс. Через день — извинялся за всё. Просто помощь — и всё. Честнее не бывает. Прошло 8 месяцев — он не пьёт. капельница от похмелья на дому стоимость [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru[/url] Там все контакты и описание для нашего города. Если вы сейчас в такой же ситуации — не откладывайте. Берегите себя и близких!

  • Komentár Narkolog na dom_uwSn %AM, %29 %323 %2026 %06:%aug napísal Narkolog na dom_uwSn

    Но когда мой брат начал пить, мы увидели это своими глазами. Запой длился уже больше двух недель. Мы искали помощи везде. В какой-то момент я просто забил в поисковик: «Врач на дом». срочная анонимная помощь — который вернул его к жизни. Врач приехал через час, осмотрел брата. Сказал, что если что — звонить в любое время. Всё прошло анонимно, без учётов. Всё честно и прозрачно. Мы снова вместе. наркологическая помощь на дому в москве круглосуточно [url=https://alkogolizm.narkolog-na-dom-moskva-gjy.ru]наркологическая помощь на дому в москве круглосуточно[/url] По ссылке — подробная информация для районов. Каждый день промедления — это риск. Вы не одни!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_bopn %AM, %29 %317 %2026 %06:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_bopn

    Обычно я не пишу такие посты. Но остановить уже не могли. Каждый звонок мог стать последним. Наркологи говорят: «Только стационар». Посоветовали на работе — вывод из запоя на дому. Принял вызов сразу. Снял интоксикацию. Через несколько часов он уже сидел и пил чай. Без записей в карте. Никаких скрытых сумм. Работает, улыбается, живёт. снятие интоксикации на дому [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-fjc.ru]снятие интоксикации на дому[/url] Пригодится, если случится беда для районов. Помощь есть, она рядом. Берегите себя и близких!

  • Komentár Narkolog na dom_tupr %AM, %29 %312 %2026 %06:%aug napísal Narkolog na dom_tupr

    Казалось, что это просто плохой сон. И мы не могли его остановить. Я боялась, что он умрёт прямо у меня на руках. Мы звонили во все возможные инстанции. Врач приехал через час. выезд врача-нарколога в Москве — это был тот самый звонок, который спас мужа. Восстановил дыхание и сердечный ритм. Врач успокоил меня, дал рекомендации. Просто врач, я и мой муж. Всё честно и по-человечески. Сейчас муж не пьёт уже несколько месяцев. анонимный вызов нарколога [url=https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-pcr.ru]анонимный вызов нарколога[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для области. Помощь рядом, она реальная. Всё наладится!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_fuPn %AM, %29 %308 %2026 %06:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_fuPn

    Мы прошли через ад. Мы просто ждали — проснётся ли он завтра. Срывы повторялись снова и снова. Что нужна изоляция. больница с анонимным отделением в области. Здесь не бывает безразличия. Комплексно, а не «одна таблетка». Без учёта в наркодиспансере. Условия — человеческие. Есть варианты для разных бюджетов. Мы не ошиблись с выбором. нео плюс екатеринбург [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru[/url] Заходите, читайте, сохраняйте для области. Позвоните, спросите, приезжайте. Берегите себя и близких!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_noEi %AM, %29 %305 %2026 %06:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_noEi

    Но решил, что это может спасти чью-то жизнь. Врачи в скорой только развели руками. Нам повезло, что мы нашли этот номер. Оказалось, что есть решение — капельница от запоя в Санкт-Петербурге. Без лишних вопросов и бумаг. Восстановил сердце, печень, почки. Через неделю — начал работать. Просто врач помог — и уехал. Цена — фиксированная, назвали заранее. Реально спасают людей. сколько стоит капельница от запоя [url=https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru[/url] Переходите, сохраняйте, не теряйте для северной столицы. Помощь приходит к тем, кто звонит. Выход есть всегда!

  • Komentár Narkolog na dom_appl %AM, %29 %304 %2026 %06:%aug napísal Narkolog na dom_appl

    Мой отец, всегда сильный и надёжный человек, просто сломался. Он пил каждый день, с утра до вечера. Мы обращались в больницы, но везде отказывали. В отчаянии я нашёл в интернете контакты врача выезд врача-нарколога в Москве — который дал нам надежду. Поставил капельницу и начал инфузию. Я не мог поверить своим глазам. Никаких справок и бумаг. И это было честно. Он снова улыбается, гуляет, общается. скорая наркологическая помощь на дому москва [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-uxm.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-uxm.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для области. Помощь рядом, она реальная. Берегите себя и близких!

  • Komentár Narkolog na dom_jmet %AM, %29 %300 %2026 %06:%aug napísal Narkolog na dom_jmet

    Мы все привыкли жить в мире, где всё под контролем. Он перестал отвечать на звонки, не выходил из дома. Мы сидели и смотрели, как он угасает. Анонимно и без лишних вопросов. срочная анонимная помощь — это был тот самый звонок, который вернул брата к жизни. Снял интоксикацию, восстановил сознание. Мы держали его за руки и молчали. И это было главное. Всё честно и по-человечески. Сейчас брат живёт нормальной жизнью. нарколог на дом анонимно круглосуточно [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-gjy.ru]нарколог на дом анонимно круглосуточно[/url] По ссылке — подробная информация для Москвы. Помощь рядом, она реальная. Всё наладится!

  • Komentár Narkolog na dom_qqoa %AM, %29 %295 %2026 %06:%aug napísal Narkolog na dom_qqoa

    И ты оказываешься совсем один перед лицом страха. Так случилось и с моей семьёй, когда мой брат ушёл в запой. Мне отвечали: «Только стационар, только консультация». Она сказала: «Этот врач приезжает на дом, проверено, работает». Нарколог на дом — когда профессиональная помощь реально спасает. Врач приехал через час, осмотрел брата. А через неделю мы обсуждали его возвращение на работу. Вся процедура была полностью анонимной. Всё честно и прозрачно. Мы снова общаемся как раньше, как в детстве. нарколог на дом анонимно [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-rty.ru]нарколог на дом анонимно[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для районов. Каждый день промедления — это риск. Вы не одни!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_kqpr %AM, %29 %295 %2026 %06:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_kqpr

    Эта история — как страшный сон, но с хорошим концом. Человек просто ушёл в себя. Таблетки не давали эффекта. На работе один коллега дал номер — вывод из запоя в Питере. Врач приехал через 50 минут. Нормализовал давление и сон. Мы плакали от радости. Просто помощь и поддержка. Можно наличными или картой. Не теряйте время, звоните. вызвать капельницу от запоя на дому [url=https://otrezvlenie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]вызвать капельницу от запоя на дому[/url] Пусть будет под рукой для северной столицы. Здоровье важнее всего. Вы справитесь!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy