Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6334 komentárov

  • Komentár Narkolog na dom_ompl %PM, %29 %558 %2026 %12:%aug napísal Narkolog na dom_ompl

    Мой отец, всегда сильный и надёжный человек, просто сломался. Говорил бессвязно, иногда не узнавал нас. Он даже не понимал, что с ним происходит. Мне сказали: «Приедем через час» вызов на дом круглосуточно — который вернул его к жизни. Через пару часов отец открыл глаза и улыбнулся. Я не мог поверить своим глазам. Никто из соседей даже не узнал. Цену сказали сразу по телефону. Мы снова вместе. наркологическая помощь на дому [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-uxm.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-uxm.ru[/url] Там все контакты и условия для области. Каждый день промедления — это риск. Всё наладится!

  • Komentár Narkolog na dom_wvKl %PM, %29 %552 %2026 %12:%aug napísal Narkolog na dom_wvKl

    Ты не знаешь, куда бежать, кого просить о помощи. Он всегда был сильным, волевым человеком. Мы перепробовали всё, что только могли. В отчаянии я нашёл в интернете номер телефона. срочная анонимная помощь — который дал нам надежду. Поставил капельницу и начал инфузию. Мы не могли поверить своим глазам. Никаких справок и бумаг. Никаких сюрпризов и скрытых платежей. Мы снова вместе. частный нарколог на дом [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-tfb.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-tfb.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для районов. Помощь рядом, она реальная. Всё наладится!

  • Komentár Narkolog na dom_yqet %PM, %29 %550 %2026 %12:%aug napísal Narkolog na dom_yqet

    Но иногда жизнь преподносит сюрпризы, которые разрушают всё. Так случилось с моим братом — он ушёл в запой и не мог остановиться. Он не ел, не спал, просто лежал. Сказали, что они работают круглосуточно. выезд врача-нарколога в Москве — который показал, что выход есть всегда. Врач приехал, осмотрел брата. Мы остались с ним наедине, но уже без страха. Никто не узнал о том, что случилось. Оплатили после процедуры. Он снова стал собой. выезд нарколога на дом [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-gjy.ru]выезд нарколога на дом[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Помощь рядом, она реальная. Всё наладится!

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_oeEi %PM, %29 %545 %2026 %12:%aug napísal Narkologicheskii stacionar_oeEi

    И ты понимаешь, что без помощи профессионалов не обойтись. Сначала это казалось способом снять стресс. Её дети плакали по ночам, просили маму. Мне порекомендовали стационар в Москве. клиника с полной изоляцией — это было тем решением, которое мы так долго искали. Её поместили в палату, назначили курс лечения. Снова стала заботиться о себе и о детях. Анонимность была соблюдена полностью. Цена оказалась вполне доступной, учитывая масштаб проблемы. Мы снова вместе, и я счастлива. стационар запой москва [url=https://zapoy.narkologicheskij-staczionar-moskva-vkn.ru]https://zapoy.narkologicheskij-staczionar-moskva-vkn.ru[/url] По ссылке — подробная информация для области. Если вы оказались в похожей ситуации — не отчаивайтесь. Не бойтесь сделать первый шаг — он может изменить всё!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_crpr %PM, %29 %541 %2026 %12:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_crpr

    Эта история — как страшный сон, но с хорошим концом. Человек просто ушёл в себя. «В больницу не повезём, сами справляйтесь». Случайно наткнулся на страницу — срочная помощь на дому. В любой день, даже ночью. Нормализовал давление и сон. Мы плакали от радости. Всё строго анонимно. Цена — прозрачная, назвали сразу. Рекомендую всем, кто столкнулся. прокапаться на дому спб [url=https://otrezvlenie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]https://otrezvlenie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru[/url] По ссылке — все подробности для Санкт-Петербурга. Помощь всегда рядом. Всё наладится!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_xiEi %AM, %29 %541 %2026 %11:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_xiEi

    Но решил, что это может спасти чью-то жизнь. Мы столкнулись с этим, когда уже не было сил. Кто-то сказал — только туда. Оказалось, что есть решение — капельница от запоя в нашем городе. Врач приехал через 40 минут. Восстановил сердце, печень, почки. Через неделю — начал работать. Всё анонимно, без учёта. Никаких «срочных доплат». Реально спасают людей. капельница от алкоголя на дому [url=https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru[/url] Пригодится, если случится беда для Санкт-Петербурга. Помощь приходит к тем, кто звонит. Держитесь!

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_nxMa %AM, %29 %541 %2026 %11:%aug napísal Narkologicheskii stacionar_nxMa

    Но алкоголь не разбирает, кто ты и сколько тебе лет. А потом просто ушёл в запой и перестал выходить из дома. И с каждым днём становился всё более замкнутым и агрессивным. Мы позвонили, поговорили с врачом. Наркологический стационар — то, что вернуло брата к жизни. Он работал с психологом, посещал групповые занятия. Он вышел из клиники совершенно другим человеком. Никаких учётов, никаких справок. Всё было прозрачно и честно. И я знаю, что это благодаря стационару. наркодиспансер стоимость [url=https://alkogolizm.narkologicheskij-staczionar-moskva-guj.ru]наркодиспансер стоимость[/url] По ссылке — подробная информация для районов. Промедление может стоить слишком дорого. Не бойтесь просить о помощи — это первый шаг к выздоровлению!

  • Komentár Narkolog na dom_bvEa %AM, %29 %535 %2026 %11:%aug napísal Narkolog na dom_bvEa

    Но жизнь бывает жестокой. Он не выходил из дома 5 дней. Знакомые советовали, но всё было бесполезно. Но мне ответили: «Приедем через час» срочный вызов на дом — это вернуло брата к жизни. Врач приехал через час, осмотрел, поставил капельницу. Никаких учётов и справок. Назвали до выезда. Мы снова смеёмся и общаемся. вывод из запоя на дому [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-qwe.ru]вывод из запоя на дому[/url] Пригодится, если случится беда для нашего города. Каждый день промедления — это риск. Всё наладится!

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_hpOa %AM, %29 %529 %2026 %11:%aug napísal Narkologicheskii stacionar_hpOa

    Когда человек перестаёт быть собой — это страшно. Он перестал выходить из дома, перестал бриться. Мы пробовали кодирование, таблетки, уговоры. Где пациент находится под круглосуточным контролем. клиника с круглосуточным наблюдением — то, что действительно сработало. И через месяц мы увидели результат. Свет в глазах, улыбка, ясный ум. Никто не узнал о его лечении. Всё было прозрачно, без скрытых платежей. Сейчас отец не пьёт уже больше полугода. стационар для алкоголиков в москве [url=https://alkogolizm.narkologicheskij-staczionar-moskva-zmf.ru]https://alkogolizm.narkologicheskij-staczionar-moskva-zmf.ru[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Чем раньше начать лечение, тем больше шансов на успех. Не бойтесь делать этот шаг — он может спасти жизнь!

  • Komentár Narkolog na dom_rqpl %AM, %29 %518 %2026 %11:%aug napísal Narkolog na dom_rqpl

    Мы не узнавали его. Мы боялись, что он умрёт прямо у нас на глазах. «Он не хочет лечиться» — говорили врачи. Позвонил, объяснил ситуацию Нарколог на дом — это был звонок, который спас отца. Через пару часов отец открыл глаза и улыбнулся. Врач оставил свои контакты и уехал. Никто из соседей даже не узнал. Никаких сюрпризов и скрытых платежей. Он снова улыбается, гуляет, общается. платная наркологическая помощь на дому [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-uxm.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-uxm.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Москвы. Звоните, не бойтесь. Берегите себя и близких!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy