Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6334 komentárov

  • Komentár Narkolog na dom_mjSn %AM, %29 %510 %2026 %11:%aug napísal Narkolog na dom_mjSn

    Мы просто не узнавали его. Перестал есть, пить, умываться. Мы искали помощи везде. В какой-то момент я просто забил в поисковик: «Врач на дом». выезд врача-нарколога в Москве — который вернул его к жизни. Врач приехал через час, осмотрел брата. Сказал, что если что — звонить в любое время. Только мы, врач и брат. Никаких сюрпризов и скрытых платежей. И я знаю, что это благодаря тому врачу. выезд нарколога на дом круглосуточно [url=https://alkogolizm.narkolog-na-dom-moskva-gjy.ru]выезд нарколога на дом круглосуточно[/url] Пригодится, если случится беда для Москвы. Помощь рядом, она реальная. Вы не одни!

  • Komentár Narkolog na dom_txet %AM, %29 %509 %2026 %11:%aug napísal Narkolog na dom_txet

    Но иногда жизнь преподносит сюрпризы, которые разрушают всё. А через неделю просто перестал узнавать нас. И мы не знали, как ему помочь. Нам посоветовали вызвать нарколога на дом. выезд врача-нарколога в Москве — это был тот самый звонок, который вернул брата к жизни. Поставил капельницу, ввёл нужные препараты. Я не мог поверить, что это случилось так быстро. И это было главное. Оплатили после процедуры. Он снова стал собой. номер нарколога на дом [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-gjy.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-gjy.ru[/url] Пригодится, если случится беда для нашего города. Звоните, не бойтесь. Вы не одни!

  • Komentár Narkolog na dom_dtpr %AM, %29 %505 %2026 %11:%aug napísal Narkolog na dom_dtpr

    Но реальность была страшнее любого кошмара. Мой муж, который всегда был опорой семьи, начал пить. Просто лежал и смотрел в одну точку. Мы звонили во все возможные инстанции. Он знал, что делать. вызов на дом — который вернул его к жизни. Через несколько часов он открыл глаза и попросил воды. Это было невероятное облегчение. Всё прошло анонимно, без лишних вопросов. Цену назвали до выезда, без сюрпризов. Я знаю, что мы справились благодаря тому врачу. вызов нарколога на дом [url=https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-pcr.ru]вызов нарколога на дом[/url] Пригодится, если случится беда для нашего города. Помощь рядом, она реальная. Всё наладится!

  • Komentár JerryceM %AM, %29 %501 %2026 %11:%aug napísal JerryceM

    drobne stehovani praha nákladní taxi dodávka praha

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_vnKr %AM, %29 %491 %2026 %10:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_vnKr

    Не думал, что такое случится с нами. Запой начался после ссоры на работе. Он не мог уснуть, его трясло. Искали врачей, но все отказывались. Кто-то в очереди в аптеке посоветовал — срочная детоксикация в Екатеринбурге. Никаких лишних разговоров. Вернул дыхание и пульс. Через 3 — попросил чай. Без записей в амбулаторной карте. Цена — названа заранее. Прошло 8 месяцев — он не пьёт. капельница на дому сколько стоит [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru]капельница на дому сколько стоит[/url] Пригодится, если случится беда для Екатеринбурга. Всё обязательно наладится. Вы справитесь!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_capn %AM, %29 %490 %2026 %10:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_capn

    Но если это спасёт хоть одного человека — буду считать, что не зря. Мой брат, здоровый и весёлый, вдруг ушёл в запой. Мы боялись оставлять его одного. Обычная медицина бессильна. В интернете прочитал отзывы — детоксикация на дому. Просто сделал своё дело. Осмотрел, поставил капельницу. Через несколько часов он уже сидел и пил чай. Без огласки. Никаких скрытых сумм. Уже прошло полгода — он не пьёт. выведение из запоя на дому анонимно [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-fjc.ru]выведение из запоя на дому анонимно[/url] По ссылке — подробно и понятно для области. Главное — решиться и позвонить. Выход есть всегда!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_ilEi %AM, %29 %482 %2026 %10:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_ilEi

    Но решил, что это может спасти чью-то жизнь. Врачи в скорой только развели руками. Нам повезло, что мы нашли этот номер. Быстрое, эффективное, безопасное — выездная детоксикация в нашем городе. Врач приехал через 40 минут. Восстановил сердце, печень, почки. Через 2 часа он уже сидел, пил чай. Просто врач помог — и уехал. Можно платить после. Теперь я знаю, куда звонить в критической ситуации. сколько стоит капельница от запоя [url=https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru[/url] Пригодится, если случится беда для нашего города. Не молчите, пока есть время. Выход есть всегда!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_phpr %AM, %29 %481 %2026 %10:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_phpr

    Эта история — как страшный сон, но с хорошим концом. Перестал есть, пить, отвечать. Таблетки не давали эффекта. Случайно наткнулся на страницу — срочная помощь на дому. Просто взял и приехал. Нормализовал давление и сон. За 3 часа он уже пил чай и смеялся. Всё строго анонимно. Цена — прозрачная, назвали сразу. Не теряйте время, звоните. вывод из запоя капельница на дому спб [url=https://otrezvlenie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]вывод из запоя капельница на дому спб[/url] Там и контакты, и цены для нашего города. Здоровье важнее всего. Вы справитесь!

  • Komentár Narkolog na dom_xrpl %AM, %29 %475 %2026 %10:%aug napísal Narkolog na dom_xrpl

    Мы не узнавали его. Говорил бессвязно, иногда не узнавал нас. «Он не хочет лечиться» — говорили врачи. Позвонил, объяснил ситуацию Нарколог на дом — это был звонок, который спас отца. Поставил капельницу и начал инфузию. Врач оставил свои контакты и уехал. Только мы, врач и отец. Цену сказали сразу по телефону. Мы снова вместе. нарколог на дом круглосуточно москва цены [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-uxm.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-uxm.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для районов. Если вы сейчас в такой же ситуации — не ждите. Всё наладится!

  • Komentár Narkolog na dom_npEa %AM, %29 %470 %2026 %10:%aug napísal Narkolog na dom_npEa

    И иногда нужно просто знать, куда позвонить. Мы просто смотрели, как он угасает. В больницу он не мог идти. В отчаянии я нашёл в интернете контакты срочный вызов на дом — это дало нам надежду. Через пару часов брат открыл глаза. Всё было анонимно. Никаких сюрпризов. Я знаю, что есть люди, которые спасают. врач нарколог круглосуточно [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-qwe.ru]врач нарколог круглосуточно[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Звоните, не бойтесь. Вы не одни!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy