Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

6299 komentárov

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_uqpr %AM, %29 %053 %2026 %00:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_uqpr

    Спасибо, что есть такие врачи. Человек просто ушёл в себя. Алкогольные психозы начинались уже под утро. На работе один коллега дал номер — вывод из запоя в Питере. Без выходных, без «приемных часов». Снял интоксикацию. За 3 часа он уже пил чай и смеялся. Всё строго анонимно. Никаких скрытых платежей. Не теряйте время, звоните. капельница от похмелья санкт петербург [url=https://otrezvlenie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]капельница от похмелья санкт петербург[/url] Пусть будет под рукой для Питера. Главное — сделать первый шаг. Вы справитесь!

  • Komentár WilliamOdorb %AM, %29 %042 %2026 %00:%aug napísal WilliamOdorb

    The best is inside https://masfufat-alqadar.com

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_pmSa %PM, %28 %041 %2026 %23:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_pmSa

    Иногда кажется, что ты один во всём мире. И я не знал, что делать. «Нет мест», «он должен сам захотеть». Когда я сидел у его кровати и плакал. срочная помощь в Воронеже. Через 2 часа он открыл глаза. Он был слаб, но он был жив. Никто не узнал о случившемся. Цена — названа заранее. Сегодня он не пьёт уже 7 месяцев. прокапаться на дому воронеж [url=https://detoks.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru]прокапаться на дому воронеж[/url] Сохраните, поделитесь для Воронежа. Звоните, не бойтесь. Выход есть!

  • Komentár hidplanet 287 %PM, %28 %030 %2026 %23:%aug napísal hidplanet 287

    Главные новости: https://hidplanet.ru

  • Komentár Narkolog na dom_ylpr %PM, %28 %029 %2026 %23:%aug napísal Narkolog na dom_ylpr

    Казалось, что это просто плохой сон. Сначала понемногу, потом всё больше. Отказывался от еды и воды. Но никто не мог нам помочь. И я не поверила своим глазам — он был спокоен и профессионален. вызов на дом — который вернул его к жизни. Врач осмотрел его, поставил капельницу. Я держала его за руку и плакала. Всё прошло анонимно, без лишних вопросов. Никаких скрытых платежей. Мы снова разговариваем и смеёмся. вызов наркологической помощи на дом [url=https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-pcr.ru]вызов наркологической помощи на дом[/url] По ссылке — подробная информация для области. Помощь рядом, она реальная. Берегите себя и близких!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_trPi %PM, %28 %017 %2026 %23:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_trPi

    Мы осознали: без помощи врачей не обойтись. Но когда требуется полная изоляция и круглосуточный контроль. Кто-то советовал одно, кто-то другое. больница с анонимным отделением в нашем городе. Каждый пациент под наблюдением 24/7. Комплексный подход, а не просто «зашить» или поставить капельницу. Никаких учётов и справок. Отношение — человеческое. Не дороже, чем в других местах. Мы выбрали их, и не пожалели. неоплюс [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru[/url] По ссылке — подробная информация для районов. Если вы ищете реальную помощь — не тяните. Всё наладится!

  • Komentár Narkolog na dom_caKr %PM, %28 %014 %2026 %23:%aug napísal Narkolog na dom_caKr

    Но когда начался запой, он просто сломался. Мы думали, что это конец. Звонила во все больницы, обзванивала знакомых. срочный вызов нарколога — это дало нам второй шанс. Поставил капельницу. Просто помощь и поддержка. Цена — названа заранее. Сейчас папа не пьет уже 5 месяцев. наркология на дом [url=https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru[/url] Там все контакты и условия для Москвы. Каждый день промедления — это риск. Всё наладится!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_hwKr %PM, %28 %010 %2026 %23:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_hwKr

    Однажды утром я понял: брат умирает. Запой начался после ссоры на работе. Кожа стала серой, глаза запали. Мы не знали, что делать. Друг дал номер — срочная детоксикация в нашем городе. Врач приехал через час с небольшим. Снял острую интоксикацию. Через 3 — попросил чай. Без записей в амбулаторной карте. Без доплат и сюрпризов. Работает, строит планы. поставить капельницу от похмелья [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru[/url] Там все контакты и описание для нашего города. Если вы сейчас в такой же ситуации — не откладывайте. Выход есть всегда!

  • Komentár Narkolog na dom_luEa %PM, %28 %009 %2026 %23:%aug napísal Narkolog na dom_luEa

    Я никогда не думал, что окажусь в такой ситуации. Он не выходил из дома 5 дней. Мы уже теряли надежду. В отчаянии я нашёл в интернете контакты срочный вызов на дом — это было реальное спасение. Через пару часов брат открыл глаза. Никто не узнал о случившемся. Назвали до выезда. Мы снова смеёмся и общаемся. нарколог на дом анонимно москва [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-qwe.ru]нарколог на дом анонимно москва[/url] Пригодится, если случится беда для районов. Если вы сейчас в такой же ситуации — не ждите. Вы не одни!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_lvEt %PM, %28 %007 %2026 %23:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_lvEt

    Но потом наступает ещё более тёмная полоса. Именно так мы чувствовали себя, когда наш отец ушёл в запой. Ни одна больница не хотела его брать. Мой старый друг из института — помощь при алкогольном отравлении. Через 2 часа он уже пил чай. Мы были бесконечно благодарны. Мы заплатили после. Кто приехал и спас. капельница от алкоголя [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru]капельница от алкоголя[/url] Сохраните, поделитесь для нашего города. Если сейчас вы в такой же ситуации — не теряйте времени

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy