Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

6299 komentárov

  • Komentár Narkolog na dom_uppl %PM, %28 %005 %2026 %23:%aug napísal Narkolog na dom_uppl

    В нашей семье случилась настоящая катастрофа. Он пил каждый день, с утра до вечера. Но он просто не мог говорить об этом. В отчаянии я нашёл в интернете контакты врача Нарколог на дом — это был звонок, который спас отца. Поставил капельницу и начал инфузию. Сказал, что если что — звонить в любое время. Никто из соседей даже не узнал. Оплатили после процедуры. И я знаю, что это благодаря тому врачу. вызов нарколога на дом в москве [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-uxm.ru]вызов нарколога на дом в москве[/url] По ссылке — подробная информация для районов. Каждый день промедления — это риск. Всё наладится!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_eqpr %PM, %28 %993 %2026 %22:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_eqpr

    Спасибо, что есть такие врачи. Перестал есть, пить, отвечать. Алкогольные психозы начинались уже под утро. На работе один коллега дал номер — выезд врача-нарколога. В любой день, даже ночью. Снял интоксикацию. Мы плакали от радости. Просто помощь и поддержка. Скидка для пенсионеров есть. Теперь мы знаем, куда звонить. капельница от запоя на дому недорого [url=https://otrezvlenie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]https://otrezvlenie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru[/url] Там и контакты, и цены для Питера. Главное — сделать первый шаг. Берегите себя и близких!

  • Komentár Narkolog na dom_keoa %PM, %28 %985 %2026 %22:%aug napísal Narkolog na dom_keoa

    Но иногда она приходит внезапно. Перестал есть, не спал, не говорил. Но он не мог встать с кровати. Она сказала: «Этот врач приезжает на дом, проверено, работает». Нарколог на дом — когда профессиональная помощь реально спасает. Через пару часов брат открыл глаза и попросил пить. А через неделю мы обсуждали его возвращение на работу. Вся процедура была полностью анонимной. Мы заплатили после того, как брат пришёл в себя. Мы снова общаемся как раньше, как в детстве. выезд на дом нарколога анонимно [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-rty.ru]выезд на дом нарколога анонимно[/url] Пригодится, если случится беда для области. Если вы сейчас в такой же ситуации — не ждите. Всё наладится!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_papn %PM, %28 %970 %2026 %22:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_papn

    Обычно я не пишу такие посты. Но остановить уже не могли. Мы боялись оставлять его одного. Но он не мог идти — он лежал. Посоветовали на работе — вывод из запоя на дому. Врач приехал через час. Ввёл препараты. Не верили, что такое возможно. Без огласки. Никаких скрытых сумм. И это счастье. вывести из запоя срочно [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-fjc.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-fjc.ru[/url] По ссылке — подробно и понятно для Самары. Если вы в такой же ситуации — не сидите сложа руки. Вы справитесь!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_cjPn %PM, %28 %968 %2026 %22:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_cjPn

    И ты ничего не можешь сделать. Так было с моим братом. Таблетки, кодирование, уговоры. Что нужны реальные профессионалы. больница с анонимным отделением в Екатеринбурге. Здесь каждый пациент под контролем. Никаких шаблонов — подход к каждому. Никто не узнает о лечении. Отношение — без осуждения. Не дороже, чем у других. Теперь он работает, общается, живёт. анонимная наркологическая клиника [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]анонимная наркологическая клиника[/url] Заходите, читайте, сохраняйте для области. Позвоните, спросите, приезжайте. Берегите себя и близких!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_feEi %PM, %28 %957 %2026 %21:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_feEi

    Если хоть одному человеку поможет — значит, не зря. Человек лежал, не вставал, не говорил. Кто-то сказал — только туда. Оказалось, что есть решение — выездная детоксикация в Питере. Сразу взялся за дело. Восстановил сердце, печень, почки. Через 2 часа он уже сидел, пил чай. Никто не пришёл с проверкой. Можно платить после. Реально спасают людей. капельница от алкоголя спб [url=https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]капельница от алкоголя спб[/url] Пригодится, если случится беда для нашего города. Отправьте тому, кто сейчас в отчаянии. Не сдавайтесь!

  • Komentár Narkolog na dom_wtKr %PM, %28 %951 %2026 %21:%aug napísal Narkolog na dom_wtKr

    Мой отец был сильным человеком. Мы думали, что это конец. Я искала помощи везде. срочный вызов нарколога — это дало нам второй шанс. Поставил капельницу. И мы снова стали семьей. Всё честно и прозрачно. И я знаю: есть врачи, которые спасают. анонимный врач нарколог на дом [url=https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]анонимный врач нарколог на дом[/url] Там все контакты и условия для Москвы. Помощь рядом, она реальная. Берегите себя и близких!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_niEt %PM, %28 %944 %2026 %21:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_niEt

    Но потом наступает ещё более тёмная полоса. Именно так мы чувствовали себя, когда наш отец ушёл в запой. Мы были в полном отчаянии. Просто случайный разговор в аптеке — выезд нарколога в Воронеже. Через 2 часа он уже пил чай. Никто не узнал о нашей беде. И это было честно. Сегодня он жив, здоров, работает. похмелье капельница вызвать на дом [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru]https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru[/url] По ссылке — подробности для районов. Если сейчас вы в такой же ситуации — не теряйте времени

  • Komentár Narkolog na dom_fnEa %PM, %28 %941 %2026 %21:%aug napísal Narkolog na dom_fnEa

    И иногда нужно просто знать, куда позвонить. Мой брат ушёл в запой, и это было страшно. Скорая не помогала. Позвонил, даже не веря в успех анонимная помощь в Москве — это дало нам надежду. Мы плакали от счастья. Всё было анонимно. Цена оказалась адекватной. Мы снова смеёмся и общаемся. скорая наркологическая помощь на дому москва [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-qwe.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-qwe.ru[/url] Там все контакты и условия для Москвы. Каждый день промедления — это риск. Берегите себя и близких!

  • Komentár mirsmi24 927 %PM, %28 %940 %2026 %21:%aug napísal mirsmi24 927

    Подробный анализ темы: https://mirsmi24.ru

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy