Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6327 komentárov

  • Komentár Narkolog na dom_lwmt %AM, %29 %402 %2026 %08:%aug napísal Narkolog na dom_lwmt

    Мой отец, всегда сильный и надёжный человек, просто сломался. Он пил каждый день, с утра до вечера. Он даже не понимал, что с ним происходит. В отчаянии я нашёл в интернете контакты врача вызов на дом круглосуточно — это был звонок, который спас отца. Убрал интоксикацию, восстановил пульс. Я не мог поверить своим глазам. Никто из соседей даже не узнал. Никаких сюрпризов и скрытых платежей. И я знаю, что это благодаря тому врачу. врач нарколог выезд на дом [url=https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-tfb.ru]врач нарколог выезд на дом[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для области. Если вы сейчас в такой же ситуации — не ждите. Всё наладится!

  • Komentár Narkolog na dom_pdpr %AM, %29 %389 %2026 %08:%aug napísal Narkolog na dom_pdpr

    Но реальность была страшнее любого кошмара. Мой муж, который всегда был опорой семьи, начал пить. Просто лежал и смотрел в одну точку. Мы звонили во все возможные инстанции. И я не поверила своим глазам — он был спокоен и профессионален. вызов на дом — это был тот самый звонок, который спас мужа. Ввёл препараты, которые сняли интоксикацию. Врач успокоил меня, дал рекомендации. Просто врач, я и мой муж. Оплатили после процедуры. Я знаю, что мы справились благодаря тому врачу. врач нарколог на дом москва [url=https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-pcr.ru]врач нарколог на дом москва[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Если вы сейчас в такой же ситуации — не ждите. Вы не одни!

  • Komentár Narkolog na dom_eiSn %AM, %29 %387 %2026 %08:%aug napísal Narkolog na dom_eiSn

    Он стал чужим человеком. Мы не знали, что делать. Мы искали помощи везде. В какой-то момент я просто забил в поисковик: «Врач на дом». вызов на дом круглосуточно — который дал нам надежду. Снял интоксикацию, восстановил пульс. Мы просто сидели и держали его за руки. Всё прошло анонимно, без учётов. Цену сказали сразу по телефону. Мы снова вместе. анонимный вызов нарколога [url=https://alkogolizm.narkolog-na-dom-moskva-gjy.ru]анонимный вызов нарколога[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для районов. Звоните, не бойтесь. Всё наладится!

  • Komentár Narkolog na dom_vtet %AM, %29 %384 %2026 %08:%aug napísal Narkolog na dom_vtet

    И ты вдруг понимаешь, что твой близкий человек уже не тот, кого ты знал. А через неделю просто перестал узнавать нас. И мы не знали, как ему помочь. Нам посоветовали вызвать нарколога на дом. выезд врача-нарколога в Москве — который дал нам второй шанс. Через пару часов он открыл глаза и заговорил. Мы держали его за руки и молчали. Никто не узнал о том, что случилось. Всё честно и по-человечески. Сейчас брат живёт нормальной жизнью. нарколог на дом срочно [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-gjy.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-gjy.ru[/url] Пригодится, если случится беда для нашего города. Если вы сейчас в такой же ситуации — не ждите. Вы не одни!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_zePn %AM, %29 %374 %2026 %07:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_zePn

    И ты ничего не можешь сделать. Алкоголь забрал его полностью. Но ничего не работало. И тогда мы поняли. Наркологическая клиника в области. Здесь каждый пациент под контролем. Комплексно, а не «одна таблетка». Никто не узнает о лечении. Врачи — профессионалы с душой. Цена — адекватная. И мы снова семья. клиника плюс наркология [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]клиника плюс наркология[/url] Там все адреса, телефоны, цены для области. Если вы ищете реальную помощь — не тяните. Вы справитесь!

  • Komentár Narkolog na dom_shoa %AM, %29 %372 %2026 %07:%aug napísal Narkolog na dom_shoa

    И ты оказываешься совсем один перед лицом страха. Я просто сидел рядом и молился, чтобы он выжил. Но он не мог встать с кровати. Я позвонил, не веря в успех. выезд врача-нарколога в Москве — когда профессиональная помощь реально спасает. Врач приехал через час, осмотрел брата. Мы плакали от облегчения, от счастья, от того, что всё закончилось. Вся процедура была полностью анонимной. Мы заплатили после того, как брат пришёл в себя. Я знаю, что если бы не этот вызов, я мог бы потерять его навсегда. анонимная наркологическая помощь на дому [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-rty.ru]анонимная наркологическая помощь на дому[/url] Там все контакты и условия для Москвы. Звоните, не бойтесь. Всё наладится!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_paEi %AM, %29 %362 %2026 %07:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_paEi

    Но решил, что это может спасти чью-то жизнь. Человек лежал, не вставал, не говорил. Кто-то сказал — только туда. Быстрое, эффективное, безопасное — срочная помощь нарколога в нашем городе. Врач приехал через 40 минут. Снял интоксикацию. Через неделю — начал работать. Никто не пришёл с проверкой. Всё по прайсу. Теперь я знаю, куда звонить в критической ситуации. прокапаться от алкоголя цена [url=https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru[/url] По ссылке — контакты и описание для нашего города. Не молчите, пока есть время. Не сдавайтесь!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_japr %AM, %29 %356 %2026 %07:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_japr

    Эта история — как страшный сон, но с хорошим концом. Перестал есть, пить, отвечать. Таблетки не давали эффекта. Знакомые посоветовали — капельница от запоя. Просто взял и приехал. Восстановил печень и сердце. Не верили своим глазам. Всё строго анонимно. Цена — прозрачная, назвали сразу. Теперь мы знаем, куда звонить. прокапаться от алкоголя цена [url=https://otrezvlenie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]https://otrezvlenie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru[/url] Переходите, сохраняйте для нашего города. Отправьте тому, кто сейчас ищет выход. Всё наладится!

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_gaka %AM, %29 %339 %2026 %07:%aug napísal Narkologicheskii stacionar_gaka

    Алкоголь превратил его в чужого, злого и безразличного. И кодировались, и пили таблетки, и ездили к бабкам. Что нужно поместить его в условия, где он не сможет достать алкоголь. И поняла — это то, что нужно. Наркологический стационар — то, что вернуло мужа к жизни. Каждый день он проходил терапию, работал с психологом. Глаза снова стали живыми. Никто из сослуживцев и знакомых не узнал. Всё было честно и прозрачно. Сейчас муж не пьёт уже 8 месяцев. стационар от алкоголизма цены [url=https://zapoy.narkologicheskij-staczionar-moskva-rcp.ru]стационар от алкоголизма цены[/url] Это может пригодиться в трудный момент для области. Выход есть, и он рядом. Доверьтесь профессионалам — они знают, что делать!

  • Komentár Narkolog na dom_fbEa %AM, %29 %338 %2026 %07:%aug napísal Narkolog na dom_fbEa

    Но жизнь бывает жестокой. Перестал есть, пить, говорить. Скорая не помогала. Позвонил, даже не веря в успех выезд врача-нарколога — это вернуло брата к жизни. Мы плакали от счастья. Никто не узнал о случившемся. Никаких сюрпризов. Мы снова смеёмся и общаемся. вывод из запоя на дому москва круглосуточно [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-qwe.ru]вывод из запоя на дому москва круглосуточно[/url] Там все контакты и условия для области. Если вы сейчас в такой же ситуации — не ждите. Вы не одни!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy