Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6345 komentárov

  • Komentár Narkolog na dom_tcet %PM, %29 %844 %2026 %19:%aug napísal Narkolog na dom_tcet

    Но иногда жизнь преподносит сюрпризы, которые разрушают всё. Так случилось с моим братом — он ушёл в запой и не мог остановиться. Он не ел, не спал, просто лежал. Сказали, что они работают круглосуточно. Нарколог на дом — который дал нам второй шанс. Врач приехал, осмотрел брата. Мы держали его за руки и молчали. Никто не узнал о том, что случилось. Никаких скрытых платежей. Мы гуляем, общаемся, ходим в кино. неотложная наркологическая помощь на дому [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-gjy.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-gjy.ru[/url] Пригодится, если случится беда для районов. Помощь рядом, она реальная. Всё наладится!

  • Komentár Robertrum %PM, %29 %843 %2026 %19:%aug napísal Robertrum

    Читать все подробности: https://faine-misto.vinnica.ua

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_mkEi %PM, %29 %836 %2026 %19:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_mkEi

    Если хоть одному человеку поможет — значит, не зря. Человек лежал, не вставал, не говорил. Кто-то дал телефон одной службы. Оказалось, что есть решение — лечение на дому в Санкт-Петербурге. Никаких «завтра», никаких «подождите». Вернул ясность сознания. Через день — извинялся за всё. Никто не звонил из диспансера. Всё по прайсу. Реально спасают людей. нарколог на дом капельница спб [url=https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru[/url] Переходите, сохраняйте, не теряйте для Питера. Отправьте тому, кто сейчас в отчаянии. Выход есть всегда!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_ltor %PM, %29 %835 %2026 %19:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_ltor

    Алкоголизм — это болезнь, которая не щадит никого. Моя сестра начала пить после развода. И каждый раз становилось только хуже. И нашли место, где врачи действительно знают своё дело. стационар для лечения зависимостей — то, что вернуло её к нормальной жизни. И через полтора месяца мы увидели первые результаты. Она стала спокойнее, начала улыбаться. Мы сказали всем, что она уезжала в санаторий. Всё было честно и прозрачно. И я знаю, что это благодаря клинике. наркологическая помощь [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru]https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Если вы столкнулись с похожей ситуацией — не ждите. Путь к выздоровлению начинается с первого шага — сделайте его сегодня!

  • Komentár Narkolog na dom_udoa %PM, %29 %831 %2026 %18:%aug napísal Narkolog na dom_udoa

    Мы все надеемся, что беда обойдёт нас стороной. Он пил уже больше двух недель. Но он не мог встать с кровати. Но на том конце провода меня просто выслушали и сказали: «Приедем через час». анонимная помощь круглосуточно — когда профессиональная помощь реально спасает. Поставил капельницу, ввёл препараты. Брат начал медленно восстанавливаться. Вся процедура была полностью анонимной. И это было более чем справедливо. Сейчас брат живёт обычной жизнью. нарколог москва на дом [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-rty.ru]нарколог москва на дом[/url] Там все контакты и условия для районов. Каждый день промедления — это риск. Всё наладится!

  • Komentár Narkolog na dom_uvSn %PM, %29 %821 %2026 %18:%aug napísal Narkolog na dom_uvSn

    Мы просто не узнавали его. Он не выходил из комнаты, не разговаривал. А он не мог даже встать с кровати. Позвонил, объяснил ситуацию. Нарколог на дом — это был звонок, который спас брата. Поставил капельницу и начал инфузию. Сказал, что если что — звонить в любое время. Никто из соседей даже не узнал. Никаких сюрпризов и скрытых платежей. Он снова улыбается, гуляет, общается. вывод из запоя на дому москва круглосуточно [url=https://alkogolizm.narkolog-na-dom-moskva-gjy.ru]вывод из запоя на дому москва круглосуточно[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Если вы сейчас в такой же ситуации — не ждите. Берегите себя и близких!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_wzKi %PM, %29 %818 %2026 %18:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_wzKi

    Что уговоры и скандалы помогут. Он перестал выходить из дома, забросил работу. Мы искали выход, читали отзывы, звонили в разные места. Наркологическая клиника — то, что спасло брата. Его положили в палату, врачи провели полное обследование. Это было настоящее чудо. Никаких справок и отметок в карте. Никаких скрытых платежей. Он работает, общается с нами, строит планы. лечение алкоголизма в спб [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru[/url] Это может спасти жизнь для Санкт-Петербурга. Промедление может стоить слишком дорого. Начните путь к выздоровлению уже сегодня — ваш близкий заслуживает второго шанса!

  • Komentár Betonnie promishlennie poli_auma %PM, %29 %807 %2026 %18:%aug napísal Betonnie promishlennie poli_auma

    Когда производство требовало надёжного основания — вот тут и начались поиски решения. Нужно было что-то серьёзное, долговечное и без лишней пыли. Строители советовали одно, знакомые — другое. Изучил технологию, посмотрел на этапы. Дали чёткий прайс за м2 и сроки. Теперь пол ровный, прочный, не пылит. Сэкономите нервы и деньги. бетонные промышленные полы цена [url=https://prom-poly.by/betonnye-promyshlennye-poly/]бетонные промышленные полы цена[/url] По ссылке — подробнее о технологии для региона. Делайте правильный пол с первого раза — и забудьте о проблемах на годы!

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_pfEi %PM, %29 %804 %2026 %18:%aug napísal Narkologicheskii stacionar_pfEi

    Иногда кажется, что ты сделал всё возможное. Сначала это казалось способом снять стресс. Мы уговаривали, ругались, даже прятали алкоголь. Я позвонила, мне всё подробно объяснили. анонимная госпитализация в Москве — это было тем решением, которое мы так долго искали. Её поместили в палату, назначили курс лечения. Это было невероятное облегчение для всей семьи. Только результат и покой в семье. Мы заплатили за полный курс. Мы снова вместе, и я счастлива. анонимное лечение алкоголизма в стационаре [url=https://zapoy.narkologicheskij-staczionar-moskva-vkn.ru]анонимное лечение алкоголизма в стационаре[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для области. Позвоните, узнайте подробности. Не бойтесь сделать первый шаг — он может изменить всё!

  • Komentár Narkolog na dom_tret %PM, %29 %802 %2026 %18:%aug napísal Narkolog na dom_tret

    Но иногда жизнь преподносит сюрпризы, которые разрушают всё. А через неделю просто перестал узнавать нас. И мы не знали, как ему помочь. Мы позвонили и уже через час врач был у нас. срочная анонимная помощь — который дал нам второй шанс. Через пару часов он открыл глаза и заговорил. Мы держали его за руки и молчали. Никто не узнал о том, что случилось. Никаких скрытых платежей. Он снова стал собой. вызов нарколога на дом круглосуточно недорого [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-gjy.ru]вызов нарколога на дом круглосуточно недорого[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Помощь рядом, она реальная. Берегите себя и близких!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy