Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

4114 komentárov

  • Komentár Rabota v Kazahstane_bnPr %AM, %13 %329 %2026 %06:%sep napísal Rabota v Kazahstane_bnPr

    Недавно переехал в Казахстан. Сказал, что там реальные вакансии от прямых работодателей. Работа в Казахстане — есть предложения для граждан России и русскоязычных. Уже через день перезвонили. Лучше сразу смотреть проверенные доски. как найти работу в казахстане [url=https://rabota-v-kazakhstane-xyt.kz]https://rabota-v-kazakhstane-xyt.kz[/url] Там все актуальные вакансии для города. Хотите найти работу быстро и без нервов — переходите по ссылке. Работа в Казахстане — начни поиск правильно!

  • Komentár 1xbet vhod Azerbaidjan_ycKn %AM, %13 %329 %2026 %06:%sep napísal 1xbet vhod Azerbaidjan_ycKn

    Искал, где можно ставить на спорт без геморроя. Я решил проверить и не пожалел. рабочее зеркало 1хбет — заходить легко, даже если сайт заблокирован. Вывод денег — за несколько часов. Проверено — 1xbet рулит. 1хбэт вход [url=https://1xbet-vkhod-azerbajdzhan-ktx.com]1хбэт вход[/url] По ссылке — как зайти без проблем для нашей страны. Это официальный и безопасный способ. 1xbet вход — это быстро, просто и надёжно!

  • Komentár 1xbet vhod Azerbaidjan_fiSr %AM, %13 %327 %2026 %06:%sep napísal 1xbet vhod Azerbaidjan_fiSr

    Сказали, что заходят без проблем. 1xbet вход Азербайджан — это оказалось проще, чем я думал. Зашёл за пару минут. Проверено — работает стабильно и честно. 1xbet вход азербайджан [url=https://1xbet-vkhod-azerbajdzhan.com]1xbet вход азербайджан[/url] По ссылке — подробный гайд по входу для региона. Никаких сложностей, всё работает. 1xbet вход — это просто, быстро и без лишних головных болей!

  • Komentár Narkologicheskii centr_tvpr %AM, %13 %326 %2026 %06:%sep napísal Narkologicheskii centr_tvpr

    Когда я увидел, что мой брат потерял контроль над своей жизнью. Он пил уже несколько лет, и мы просто смирились. И нашли тот, который дал результат. лечение зависимостей в центре — это было единственное, что реально помогло. Он прошёл полный курс детоксикации и психотерапии. Мы снова стали семьёй. лечение наркомании в щёлкове [url=https://kapelnica.narkologicheskij-czentr-schelkovo.ru]лечение наркомании в щёлкове[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Не ждите, пока станет поздно. Наркологический центр — это реальное решение проблемы!

  • Komentár luxury car rental miami_dwPi %AM, %13 %320 %2026 %06:%sep napísal luxury car rental miami_dwPi

    This time, I decided to do it right. I searched for premium car rental options before my trip. That's when I found exactly what I was looking for. miami luxury car rental — From sleek sports cars to elegant luxury sedans. The staff was friendly and knowledgeable. Cruising along Ocean Drive with the top down. If you're planning a trip to Miami and want something unforgettable. sports car rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-hmx.com]sports car rental miami[/url] Check the link for the full fleet and pricing for South Florida. It's the easiest way to make your trip special. Luxury car rental Miami — drive in style, explore with class!

  • Komentár GlennMer %AM, %13 %317 %2026 %06:%sep napísal GlennMer

    Вся суть в источнике: https://stroyproektrnd.ru

  • Komentár Narkologicheskii centr_kdEn %AM, %13 %313 %2026 %06:%sep napísal Narkologicheskii centr_kdEn

    Я понял, что без профессиональной помощи он не справится. Но когда он перестал выходить из дома и начал терять вес. Мы начали искать центр в Щёлково, где работают с зависимостями. стационарное лечение алкоголизма в Щёлково — что вернуло брата к жизни. И через два месяца мы увидели результат. Он вышел из центра другим человеком — ясным, спокойным, снова начал улыбаться. платная наркологическая помощь [url=https://detoks.narkologicheskij-czentr-schelkovo.ru]https://detoks.narkologicheskij-czentr-schelkovo.ru[/url] Это может спасти жизнь для Московской области. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Наркологический центр — это реальное решение проблемы!

  • Komentár 1xbet zerkalo_gwKt %AM, %13 %311 %2026 %06:%sep napísal 1xbet zerkalo_gwKt

    Это отнимало кучу времени и нервов. Я попробовал, и теперь это мой основной способ входа. рабочая ссылка 1хбет — вход занимает пару секунд. Бонусы для новых и постоянных игроков — приятный плюс. Рекомендую всем, кто ищет стабильный доступ к 1xbet. 1xbet зеркало [url=https://1xbet-zerkalo-qls.com]1xbet зеркало[/url] Там все ссылки на актуальные зеркала для региона. Это надёжно, просто и всегда актуально. 1xbet зеркало — ваш ключ к игре без блокировок!

  • Komentár luxury car rental miami_cpKa %AM, %13 %308 %2026 %06:%sep napísal luxury car rental miami_cpKa

    That meant starting with a car that made a statement. Some had the cars I wanted but terrible reviews. That's when I found the perfect match. exotic car rental miami — Ferrari, Lamborghini, Porsche — you name it. Everything was clear and straightforward. Every drive felt like an event. If you want a rental experience that truly stands out. realcar [url=https://luxury-car-rental-miami-fwp.com]https://luxury-car-rental-miami-fwp.com[/url] Save it, share it, don't lose it for the area. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — make every drive an experience!

  • Komentár MichaelNar %AM, %13 %307 %2026 %06:%sep napísal MichaelNar

    Расширенная статья здесь: https://stroitelstvo-domov-vo-vladimire.ru

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy