Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6169 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_jjot %PM, %18 %754 %2026 %17:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_jjot

    Думали, что он сам справится, что это просто период. Каждый день я заходил к нему и боялся, что он не дышит. Позвонил, объяснил ситуацию. капельница от алкоголя на дому — это дало нам второй шанс. Поставил капельницу, ввёл нужные препараты. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. Цена оказалась ниже, чем я думал. вывод из запоя капельница на дому [url=https://czena.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh.ru]вывод из запоя капельница на дому[/url] По ссылке — подробная информация для Воронежа. Каждый час на счету. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_erpt %PM, %18 %754 %2026 %17:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_erpt

    Мы просто смотрели, как он умирает. Когда я нашёл в интернете номер службы выезда нарколога в Воронеже, это был последний шанс. Позвонил, объяснил ситуацию. выезд нарколога в Воронеже — это вернуло брата к жизни. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. Это реально работает. вывод из запоя стоимость [url=https://czena.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh.ru]https://czena.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Воронежа. Каждый час на счету. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_pdol %PM, %18 %754 %2026 %17:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_pdol

    Но запой затянулся на недели, и он перестал выходить из дома. Каждый день я заходил к нему и боялся, что он не дышит. Позвонил, объяснил ситуацию. срочная детоксикация — это вернуло брата к жизни. Врач приехал, осмотрел его. Мы расплатились, и врач уехал. Это реально работает. вывод из запоя воронеж на дому [url=https://czena.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh.ru]вывод из запоя воронеж на дому[/url] Пригодится, если случится беда для области. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_yaOn %PM, %18 %749 %2026 %16:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_yaOn

    Он не спал, не ел, у него начались галлюцинации. Сосед вызвал скорую. Звонили в разные клиники Самары. Вывод из запоя в стационаре — Врачи сразу начали лечение. Но персонал терпеливо помогал. Постепенно он пришёл в себя. Сказал, что больше не хочет пить. Ходит на работу, помогает по дому. Мы благодарны врачам за то, что вернули нам родного человека. прокапаться в стационаре [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru]https://vrach.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Самары. Это не страшно, это лечение. Вывод из запоя в стационаре — шанс на новую жизнь!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_ahOn %PM, %18 %748 %2026 %16:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_ahOn

    Мы поняли, что нужен стационар. Где-то отказывали, где-то называли космические цены. Сказал, что там работают профессионалы. круглосуточное наблюдение — отца положили в палату. Впервые за долгое время сказал: «Спасибо, что не бросили». Никаких справок на работу. Это дорогого стоит. запой стационар [url=https://zapoy.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru]https://zapoy.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Если запой не остановить дома — не бойтесь стационара. Вывод из запоя в стационаре — путь к трезвой жизни!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_wxpa %PM, %18 %748 %2026 %16:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_wxpa

    Мой дядя пил больше десяти лет. Но там сказали, что нужна наркологическая клиника, а у них нет мест. В одной нам предложили вывод из запоя в стационаре. лечение в стационаре Самара — мы согласились не раздумывая. Но персонал терпеливо помогал. Начал есть, спать, разговаривать по-человечески. Через три недели его выписали. Прошло полгода. Мы благодарны врачам за то, что вернули нам родного человека. вывод из запоя стационар самара [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru]вывод из запоя стационар самара[/url] Там все контакты и условия для Самары. Главное — сделать первый шаг. Вывод из запоя в стационаре — шанс на новую жизнь!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_hfMt %PM, %18 %748 %2026 %16:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_hfMt

    Мой дядя пил больше десяти лет. Но там сказали, что нужна наркологическая клиника, а у них нет мест. Звонили в разные клиники Самары. круглосуточный присмотр — Его положили в отдельную палату. Первую неделю было тяжело. Начал есть, спать, разговаривать по-человечески. Через три недели его выписали. Ходит на работу, помогает по дому. Мы благодарны врачам за то, что вернули нам родного человека. стационар вывод из запоя [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru]https://vrach.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru[/url] По ссылке — подробная информация для региона. Главное — сделать первый шаг. Вывод из запоя в стационаре — шанс на новую жизнь!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_grMl %PM, %18 %748 %2026 %16:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_grMl

    Но последний запой был страшнее всех предыдущих. Сосед вызвал скорую. Мы начали искать. детоксикация и терапия — Его положили в отдельную палату. Первую неделю было тяжело. Начал есть, спать, разговаривать по-человечески. Через три недели его выписали. Прошло полгода. Мы благодарны врачам за то, что вернули нам родного человека. вывод из запоя в стационаре клиника [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru]вывод из запоя в стационаре клиника[/url] По ссылке — подробная информация для области. Это не страшно, это лечение. Вывод из запоя в стационаре — шанс на новую жизнь!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_qzKl %PM, %18 %740 %2026 %16:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_qzKl

    Я думала, что потеряю его. В обычной больнице отказались. Предложили вывод из запоя в стационаре. круглосуточное наблюдение — Поставили капельницы, ввели препараты. Первые сутки были самыми страшными. Через неделю он пришёл в себя. Ещё через две недели его выписали. Сейчас прошло полгода. Я благодарна этой клинике за то, что спасли его. вывод из запоя в стационаре в самаре [url=https://lomka.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-lsa.ru]вывод из запоя в стационаре в самаре[/url] По ссылке — подробная информация для области. Вызовите помощь или обратитесь в стационар. Вывод из запоя в стационаре — это профессиональная помощь в критический момент!

  • Komentár Kyhni na zakaz_rcPl %PM, %18 %740 %2026 %16:%sep napísal Kyhni na zakaz_rcPl

    Мы с женой долго выбирали кухню. Друзья посоветовали обратиться напрямую к производителю. заказать кухню в Санкт-Петербурге — Без посредников, без накруток. Показали материалы, фурнитуру. Всё аккуратно, без косяков. Это выгоднее и надёжнее. кухни глория акции [url=https://rugraphics.ru/promo/2026/kuhnya-na-zakaz-v-peterburge-materialy-bez-mifov-i-pereplat]кухни глория акции[/url] Там все контакты и условия для Санкт-Петербурга. Хотите заказать кухню мечты — переходите по ссылке. Кухни на заказ — качество от производителя!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy