Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6169 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_tyol %PM, %18 %662 %2026 %14:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_tyol

    Мы долго не хотели признавать, что мой брат болен. Он не ел, не спал, не говорил. Мне ответили: «Приедем через час». выезд нарколога в Воронеже — это вернуло брата к жизни. Врач приехал, осмотрел его. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. Это реально работает. вывод из запоя на дому воронеж [url=https://czena.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh.ru]вывод из запоя на дому воронеж[/url] Там все контакты и цены для области. Каждый час на счету. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_oppt %PM, %18 %662 %2026 %14:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_oppt

    Думали, что он сам справится, что это просто период. Мы уже перестали верить, что сможем его вытащить. Мне ответили: «Приедем через час». срочная детоксикация — это дало нам второй шанс. Поставил капельницу, ввёл нужные препараты. Брат уснул спокойным сном. Всё честно и без скрытых платежей. вывод из запоя цена на дому [url=https://czena.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh.ru]https://czena.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Воронежа. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Anonimnaya narkologicheskaya klinika_yyka %PM, %18 %660 %2026 %14:%sep napísal Anonimnaya narkologicheskaya klinika_yyka

    Он не хотел ни к кому обращаться. Но он категорически отказывался. консультация нарколога — Без постановки на учёт. Врач приехал на дом. Начал ходить на консультации. Анонимность гарантирована. платная наркологическая клиника [url=https://otzyv-pro.ru/company/krasota-i-zdorove/narkologicheskaya-klinika-profsibmed/]платная наркологическая клиника[/url] По ссылке — подробная информация для столицы. Хотите получить помощь анонимно — переходите по ссылке. Анонимная наркологическая клиника — помощь без страха и осуждения!

  • Komentár Anonimnaya narkologicheskaya klinika_usSi %PM, %18 %660 %2026 %14:%sep napísal Anonimnaya narkologicheskaya klinika_usSi

    Он не хотел ни к кому обращаться. Но он категорически отказывался. круглосуточная наркологическая помощь — нашли вариант, где помогают без огласки. Провёл детоксикацию. Брат постепенно пришёл в себя. Если у вас похожая ситуация — не бойтесь искать помощь. наркологическая клиника нарколог [url=https://tvoy-bor.ru/articles/all/2025/08/23/337418.html]наркологическая клиника нарколог[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Это надёжный путь. Анонимная наркологическая клиника — помощь без страха и осуждения!

  • Komentár Anonimnaya narkologicheskaya klinika_ukka %PM, %18 %659 %2026 %14:%sep napísal Anonimnaya narkologicheskaya klinika_ukka

    Боялся, что узнают на работе, осудят знакомые. Но он категорически отказывался. наркологическая служба — Без постановки на учёт. Дал рекомендации. Начал ходить на консультации. Главное — не тянуть. срочная наркологическая помощь [url=https://otomkak.ru/vyvod-iz-zapoya-kak-pomoch-sebe-ili-blizkomu-vybratsya-iz-alkogolnoj-lovushki/]срочная наркологическая помощь[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Это надёжный путь. Анонимная наркологическая клиника — помощь без страха и осуждения!

  • Komentár Kyhni na zakaz_ybPl %PM, %18 %657 %2026 %14:%sep napísal Kyhni na zakaz_ybPl

    Обошли кучу салонов, насмотрелись на разные варианты. Мы решили попробовать. кухня Глория — Сразу видно, что ребята знают своё дело. Помогли рассчитать кухню на заказ под наш бюджет. Всё аккуратно, без косяков. Идите к производителю. глория мебель кухни [url=https://landshaftblog.ru/individualnyj-proekt-kuxni-v-spb-chto-obyazano-byt-v-dokumentax-i-3d/]глория мебель кухни[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Хотите заказать кухню мечты — переходите по ссылке. Кухни на заказ — качество от производителя!

  • Komentár Kyhni na zakaz_xkSn %PM, %18 %656 %2026 %14:%sep napísal Kyhni na zakaz_xkSn

    Мы с женой долго выбирали кухню. Сказали, что так дешевле и качественнее. кухня Глория — Сразу видно, что ребята знают своё дело. Показали материалы, фурнитуру. Всё аккуратно, без косяков. Идите к производителю. заказать кухню в спб [url=https://www.topclimat.ru/publications/kuhni-v-sankt-peterburge-ot-proizvoditelya.html]заказать кухню в спб[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Санкт-Петербурга. Хотите заказать кухню мечты — переходите по ссылке. Кухни на заказ — качество от производителя!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_gwKl %PM, %18 %645 %2026 %14:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_gwKl

    Мой муж пил запоями несколько лет. Сказали, что нужна наркологическая клиника. В одной клинике нас приняли без очереди. Вывод из запоя в стационаре — Поставили капельницы, ввели препараты. Постепенно состояние стабилизировалось. Начал есть, спать, говорить. Сказал, что это был последний раз. Он не пьёт, работает, занимается семьёй. Я благодарна этой клинике за то, что спасли его. стационарное выведение из запоя [url=https://lomka.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-lsa.ru]https://lomka.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-lsa.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для области. Там знают, как помочь. Вывод из запоя в стационаре — это профессиональная помощь в критический момент!

  • Komentár Shkola onlain_xkMr %PM, %18 %644 %2026 %14:%sep napísal Shkola onlain_xkMr

    Сын пошёл в первый класс, и мы сразу поняли — обычная школа не для нас. Друзья посоветовали школу онлайн. онлайн школа домашнее обучение — попробовали и остались довольны. Сын занимается с удовольствием, без слёз. Через полгода он уже читает и пишет лучше многих сверстников. Онлайн-школа — это не компромисс. online school [url=https://muzlitra.ru/obrazovanie/russkaya-shkola-distancionnoe-obuchenie]online school[/url] По ссылке — подробная информация для региона. Хотите, чтобы ребёнок учился с радостью — выбирайте онлайн-школу. Школа онлайн — образование без стресса!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_dbel %PM, %18 %639 %2026 %14:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_dbel

    Я уже привыкла к этому кошмару. Он похудел, осунулся, перестал разговаривать. А он не мог даже встать с кровати. Нашла службу, где делают вывод из запоя на дому. выведение из запоя на дому — врач приехал быстро. Я впервые за две недели вздохнула спокойно. Всё прошло анонимно, без учёта. Мы снова живём как нормальная семья. вывести из запоя капельница на дому [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-vrn.ru]вывести из запоя капельница на дому[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Помощь есть, и она рядом. Вывод из запоя на дому — верните близкого к жизни!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy