Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6243 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_gfkl %PM, %26 %703 %2026 %15:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_gfkl

    Не думал, что придётся писать такое. Но в этот раз запой затянулся на две недели. Нашёл в интернете случайно — выезд нарколога в Самаре. Оперативно, без выходных. Восстановил сердце и давление. Без учёта в наркодиспансере. Оплата после процедуры. С тех пор прошло полгода — не пьёт. помощь вывода из запоя [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru[/url] Там все контакты и условия для районов. Всё обязательно наладится. Берегите себя и близких!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_fypn %PM, %26 %698 %2026 %15:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_fypn

    Но если это спасёт хоть одного человека — буду считать, что не зря. Мы не поняли, когда это началось. Каждый звонок мог стать последним. Но он не мог идти — он лежал. В интернете прочитал отзывы — детоксикация на дому. Врач приехал через час. Осмотрел, поставил капельницу. Мы плакали от радости. Без огласки. Оплата после процедуры. Уже прошло полгода — он не пьёт. вывод из запоя цена на дому [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-fjc.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-fjc.ru[/url] Заходите, сохраняйте, не теряйте для нашего города. Главное — решиться и позвонить. Берегите себя и близких!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_fzel %PM, %26 %696 %2026 %15:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_fzel

    Мы не знали, как его остановить. Он не ел, не спал, не говорил. «Везите в наркологию», — сказали они. В интернете нашли отзывы — выезд врача-нарколога в Екатеринбурге. Без выходных и без очередей. Снял интоксикацию. Спросил: «Что случилось?». Всё анонимно, без огласки. Никаких скрытых платежей. Уже прошло 4 месяца — он не пьёт. капельница на дому цена екатеринбург [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]капельница на дому цена екатеринбург[/url] По ссылке — подробное описание для области. Помощь реальная, она рядом. Выход есть!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_xvon %PM, %26 %671 %2026 %15:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_xvon

    В жизни бывают моменты, когда опускаются руки. Он не выходил из дома, не отвечал на звонки. Читали отзывы в интернете — которая действительно спасает. капельница от запоя — это оказалось проще, чем мы думали. Врач приехал через час после звонка. Восстановил водный баланс. Мы не верили своим глазам — через 3 часа он уже улыбался. Просто врач и пациент. Назвали её при заказе. Они вернули нам брата. вывод из запоя на дому круглосуточно [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]вывод из запоя на дому круглосуточно[/url] Там все контакты и подробности для Самары. Помощь рядом, нужно только позвонить. Выход есть!

  • Komentár Craigsnarp %PM, %26 %667 %2026 %15:%aug napísal Craigsnarp

    редукторное масло купить масло в редуктор купить в спб

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_wkkl %PM, %26 %644 %2026 %14:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_wkkl

    Но лучше предупредить, чем потом жалеть. Мой отец пил всю жизнь. Соседи посоветовали — выезд нарколога в Самаре. Сразу принял вызов. Через 3 часа он уже сидел. Без учёта в наркодиспансере. Сказали по телефону. Мы снова семья. капельница от запоя на дому круглосуточно [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru[/url] Там все контакты и условия для области. Всё обязательно наладится. Выход есть всегда!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_rton %PM, %26 %612 %2026 %13:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_rton

    Когда близкий человек угасает на глазах. Он не выходил из дома, не отвечал на звонки. Спрашивали у знакомых — которая действительно спасает. Вывод из запоя на дому — это оказалось проще, чем мы думали. Профессионально и спокойно. Снял интоксикацию. Брат начал пить чай и шутить. Просто врач и пациент. Назвали её при заказе. Этот номер всегда в телефоне. срочный вывод из запоя на дому [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru[/url] Там все контакты и подробности для области. Если вы сейчас в такой же ситуации — не теряйте время. Выход есть!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_fwpn %PM, %26 %608 %2026 %13:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_fwpn

    Обычно я не пишу такие посты. Мы не поняли, когда это началось. Каждый звонок мог стать последним. Обычная медицина бессильна. В интернете прочитал отзывы — вывод из запоя на дому. Просто сделал своё дело. Снял интоксикацию. Врач сказал: «Теперь всё будет хорошо». Без огласки. Оплата после процедуры. Работает, улыбается, живёт. вывод из запоя на дому круглосуточно [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-fjc.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-fjc.ru[/url] Там все контакты и цены для Самары. Если вы в такой же ситуации — не сидите сложа руки. Берегите себя и близких!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_afkl %PM, %26 %580 %2026 %12:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_afkl

    Не думал, что придётся писать такое. Мой отец пил всю жизнь. Нашёл в интернете случайно — выезд нарколога в Самаре. Сразу принял вызов. Снял интоксикацию. Никто не пришёл с проверкой. Оплата после процедуры. Спасибо этим врачам. вывести из запоя [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]вывести из запоя[/url] По ссылке — подробно и честно для районов. Всё обязательно наладится. Берегите себя и близких!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_uoon %PM, %26 %551 %2026 %12:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_uoon

    Когда кажется, что выхода нет. Мы боялись за его жизнь. Искали помощи везде — которая приезжает в тот же день. помощь на дому — это оказалось проще, чем мы думали. Врач приехал через час после звонка. Снял интоксикацию. Брат начал пить чай и шутить. Без наркологического учёта. Оплата после процедуры. Этот номер всегда в телефоне. вывод из запоя [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]вывод из запоя[/url] Там все контакты и подробности для области. Помощь рядом, нужно только позвонить. Держитесь!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy