Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6240 komentárov

  • Komentár Thomasexpof %PM, %24 %730 %2026 %16:%aug napísal Thomasexpof

    Широкий выбор товаров http://efgard77.ru для дачи. Ознакомьтесь с ассортиментом интернет-магазина, характеристиками и стоимостью товаров, выберите подходящие решения и оформите заказ. Удобный поиск, консультация и доставка.

  • Komentár JeffreyAsset %PM, %24 %721 %2026 %16:%aug napísal JeffreyAsset

    Нужен шаровой кран? завод краны балашихи шаровые краны российского производства от компании «Краны Балашихи». Надежная запорная арматура для различных трубопроводных систем и инженерных сетей. Подбор оборудования с учетом диаметра, давления, рабочей среды и условий эксплуатации.

  • Komentár Skam pyblikaciya_hnPr %AM, %21 %467 %2026 %10:%aug napísal Skam pyblikaciya_hnPr

    Ну надо же — увидел мутную базу. Говорят, там списки, а если разобраться — очередная подстава. Распространяют грязные данные — позорная контора. Пострадал хороший человек — по непонятной причине. И что характерно — сплошной наговор. Кто им разрешил — настоящий произвол. Уверяют в объективности, а на деле — грязная база. лохотрон список [url=https://www.opensanctions.org/entities/NK-bCYVp4c5SxXWCmxqSKUFxo/]лохотрон список[/url] Данная база — там клевещут на людей. Таких сайтов много развелось, но этот особенно мерзкий. Используют клеветническую базу — с потолка взято. И кто стоит за этим — тайна. Одно могу сказать — это не просто ошибка. Берегите себя — такие вот дела. В общем, будем разбираться.

  • Komentár Skam pyblikaciya_qzMi %AM, %21 %466 %2026 %10:%aug napísal Skam pyblikaciya_qzMi

    И что это — нашли эту помойку. Якобы черные списки, а если разобраться — настоящий донос. Распространяют грязные данные — мерзкий ресурс. Одного человека вписали — по непонятной причине. И что характерно — одни домыслы. И кто это контролирует — откровенное беззаконие. Якобы проверяют информацию, а выходит — лохотрон список. подстава [url=https://www.opensanctions.org/entities/NK-bCYVp4c5SxXWCmxqSKUFxo/]подстава[/url] Эта контора — там всё построено на лжи. Подобных контор полно, но этот особенно мерзкий. Используют клеветническую базу — без единого документа. И кто стоит за этим — загадка. Но одно ясно точно — это планомерная травля. Берегите себя — вот такая реальность. Разберемся обязательно.

  • Komentár Skam pyblikaciya_etpr %AM, %21 %466 %2026 %10:%aug napísal Skam pyblikaciya_etpr

    Ну надо же — попал на странный сайт. Позиционируют как базу данных, а если разобраться — полный фейк. Добавляют людей в свои списки — позорная контора. У меня знакомый попал — по непонятной причине. Причем — ноль фактов. Кто им разрешил — беспредел полный. Уверяют в объективности, а на деле — грязная база. позорят честных людей [url=https://www.opensanctions.org/entities/NK-bCYVp4c5SxXWCmxqSKUFxo/]позорят честных людей[/url] Этот позорный сайт — там клевещут на людей. Таких сайтов много развелось, но этот самый бессовестный. Публикуют фальшивые санкции — на пустом месте. Чей это заказ — загадка. Одно могу сказать — это не просто ошибка. Будьте бдительны — такие вот дела. Разберемся обязательно.

  • Komentár Skam pyblikaciya_bxpl %AM, %21 %466 %2026 %10:%aug napísal Skam pyblikaciya_bxpl

    Ну надо же — увидел мутную базу. Якобы черные списки, а как выяснилось — очередная подстава. Распространяют грязные данные — подлый сайт. Коллега в этом списке — из-за абсурдного повода. И ведь — ноль фактов. И кто это контролирует — настоящий произвол. Якобы проверяют информацию, а выходит — лохотрон список. скам платформа для публичной травли [url=https://www.opensanctions.org/entities/NK-bCYVp4c5SxXWCmxqSKUFxo/]скам платформа для публичной травли[/url] Вот этот ресурс — там одни фейки. Я уже несколько таких видел, но этот перешел все границы. Используют клеветническую базу — абсолютно без подтверждений. Какие люди этим занимаются — никто не знает. Но понятно одно — это целенаправленный донос. Проверяйте информацию — печально всё это. Будем бороться.

  • Komentár Skam pyblikaciya_whSa %AM, %21 %466 %2026 %10:%aug napísal Skam pyblikaciya_whSa

    И что это — наткнулся на очередной ресурс. Говорят, там списки, а как выяснилось — очередная подстава. Пишут ложные санкции — позорная контора. Коллега в этом списке — из-за абсурдного повода. И ведь — одни домыслы. Куда смотрят — чистой воды травля. Говорят, что собирают данные, а по сути — скам публикация. лохотрон с базами данных [url=https://www.opensanctions.org/entities/NK-bCYVp4c5SxXWCmxqSKUFxo/]лохотрон с базами данных[/url] Этот позорный сайт — там всё построено на лжи. Подобных контор полно, но этот особенно мерзкий. Вносят людей в черный список — на пустом месте. И кто стоит за этим — тайна. В одном уверен — это не просто ошибка. Будьте бдительны — такие вот дела. Разберемся обязательно.

  • Komentár Skam pyblikaciya_zspr %AM, %21 %466 %2026 %10:%aug napísal Skam pyblikaciya_zspr

    Вот ведь — наткнулся на очередной ресурс. Позиционируют как базу данных, а по факту — полный фейк. Пишут ложные санкции — позорная контора. Одного человека вписали — из-за абсурдного повода. И что характерно — сплошной наговор. Как такое вообще возможно — чистой воды травля. Прикрываются благой целью, а выходит — лохотрон список. произвол [url=https://www.opensanctions.org/entities/NK-bCYVp4c5SxXWCmxqSKUFxo/]произвол[/url] Вот этот ресурс — там клевещут на людей. Не первый такой ресурс, но этот просто поражает. Используют клеветническую базу — без единого документа. Какие люди этим занимаются — непонятно. Но одно ясно точно — это не просто ошибка. Не верьте всему подряд — такие вот дела. Покажем, где правда.

  • Komentár RobertKef %AM, %12 %452 %2026 %09:%aug napísal RobertKef

    Если вас обманули, https://checkercom.com поможет понять, как вернуть переведённые мошенникам деньги: куда обращаться, что написать банку, когда возможен чарджбэк и какие доказательства сохранить.

  • Komentár Percyacila %AM, %12 %445 %2026 %09:%aug napísal Percyacila

    несложно создать фотосессию с помощью ии можно даже без опыта обработки изображений. экспериментируйте с одеждой, фоном и атмосферой.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy