Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6240 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_dvkl %AM, %26 %258 %2026 %05:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_dvkl

    Но лучше предупредить, чем потом жалеть. Он не вставал, не ел, не говорил. Нашёл в интернете случайно — выезд нарколога в Самаре. Сразу принял вызов. Через 3 часа он уже сидел. Просто врач и помощь. Никаких доплат. С тех пор прошло полгода — не пьёт. вывести из запоя недорого на дому [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]вывести из запоя недорого на дому[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Пока ещё есть время — звоните. Берегите себя и близких!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_lwon %AM, %26 %240 %2026 %04:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_lwon

    Когда кажется, что выхода нет. Похудел, побледнел, перестал улыбаться. Искали помощи везде — которая приезжает в тот же день. Вывод из запоя на дому — это оказалось проще, чем мы думали. Врач приехал через час после звонка. Поставил капельницу, ввёл лекарства. Мы не верили своим глазам — через 3 часа он уже улыбался. Без наркологического учёта. Цена — приемлемая, без сюрпризов. Теперь мы знаем, куда обращаться в критической ситуации. вывести из запоя недорого на дому [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]вывести из запоя недорого на дому[/url] Там все контакты и подробности для нашего города. Не бойтесь просить о помощи. Выход есть!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_twkl %AM, %26 %133 %2026 %02:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_twkl

    Эта информация может спасти чью-то жизнь. Но в этот раз запой затянулся на две недели. Нашёл в интернете случайно — срочная детоксикация. Врач приехал через час. Осмотрел, поставил капельницу. Никто не пришёл с проверкой. Цены — фиксированные. С тех пор прошло полгода — не пьёт. вывод из запоя цены [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru[/url] По ссылке — подробно и честно для нашего города. Помощь есть, она рядом. Выход есть всегда!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_vqon %AM, %26 %117 %2026 %01:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_vqon

    Когда близкий человек угасает на глазах. Мы боялись за его жизнь. Читали отзывы в интернете — которая действительно спасает. выезд нарколога в Самаре — это оказалось проще, чем мы думали. Врач приехал через час после звонка. Восстановил водный баланс. Брат начал пить чай и шутить. Просто врач и пациент. Цена — приемлемая, без сюрпризов. Этот номер всегда в телефоне. выведение запоя на дому цена [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]выведение запоя на дому цена[/url] Там все контакты и подробности для нашего города. Всё обязательно наладится. Вы не одни!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_lfkl %AM, %26 %069 %2026 %00:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_lfkl

    Эта информация может спасти чью-то жизнь. Он не вставал, не ел, не говорил. Соседи посоветовали — срочная детоксикация. Сразу принял вызов. Восстановил сердце и давление. Просто врач и помощь. Цены — фиксированные. С тех пор прошло полгода — не пьёт. выведение запоя на дому цена [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]выведение запоя на дому цена[/url] Заходите, сохраняйте, не теряйте для Самары. Помощь есть, она рядом. Выход есть всегда!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_vmon %AM, %26 %055 %2026 %00:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_vmon

    Когда близкий человек угасает на глазах. Именно так мы чувствовали себя, когда брат ушёл в запой. Искали помощи везде — которая не отворачивается. Вывод из запоя на дому — это оказалось проще, чем мы думали. Сразу взялся за дело. Поставил капельницу, ввёл лекарства. Брат начал пить чай и шутить. Просто врач и пациент. Цена — приемлемая, без сюрпризов. Мы благодарны этим специалистам. вывод из запоя [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]вывод из запоя[/url] Это может спасти чью-то жизнь для области. Всё обязательно наладится. Держитесь!

  • Komentár Frankadvem %PM, %25 %010 %2026 %23:%aug napísal Frankadvem

    Live football scores https://egyptsportguide.com match results and transfer news from around the world. Follow African football, women's sport and esports with regular updates, fixtures, statistics and the latest stories from the world of competitive sports.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_nvkl %PM, %25 %005 %2026 %23:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_nvkl

    Эта информация может спасти чью-то жизнь. Мой отец пил всю жизнь. Нашёл в интернете случайно — выезд нарколога в Самаре. Сразу принял вызов. Через 3 часа он уже сидел. Всё анонимно. Цены — фиксированные. Мы снова семья. вывод из запоя телефон [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]вывод из запоя телефон[/url] Пригодится, если случится беда для области. Если у вас такая же ситуация — не сидите сложа руки. Выход есть всегда!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_mton %PM, %25 %993 %2026 %22:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_mton

    В жизни бывают моменты, когда опускаются руки. Именно так мы чувствовали себя, когда брат ушёл в запой. Читали отзывы в интернете — пока не нашли ту самую службу. выезд нарколога в Самаре — это оказалось проще, чем мы думали. Врач приехал через час после звонка. Поставил капельницу, ввёл лекарства. Мы не верили своим глазам — через 3 часа он уже улыбался. Без наркологического учёта. Оплата после процедуры. Мы благодарны этим специалистам. вывод из запоя вызов на дом [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]вывод из запоя вызов на дом[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Самары. Помощь рядом, нужно только позвонить. Выход есть!

  • Komentár Richarddof %PM, %25 %971 %2026 %22:%aug napísal Richarddof

    Complete Azimutbet https://egyptfootballhub.com casino guide with information about bonuses, licensing, games, payments and responsible gambling. Learn how the platform works, compare key features, discover useful tips and check the glossary for explanations of common casino terms.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy