Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6255 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_sbpn %AM, %27 %133 %2026 %02:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_sbpn

    Но если это спасёт хоть одного человека — буду считать, что не зря. Мы не поняли, когда это началось. Каждый звонок мог стать последним. Но он не мог идти — он лежал. Знакомые дали номер — капельница от запоя. Принял вызов сразу. Осмотрел, поставил капельницу. Мы плакали от радости. Без огласки. Оплата после процедуры. Мы снова семья. прерывание запоя на дому цена [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-fjc.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-fjc.ru[/url] По ссылке — подробно и понятно для Самары. Главное — решиться и позвонить. Выход есть всегда!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_cmEt %AM, %27 %130 %2026 %02:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_cmEt

    Когда кажется, что хуже уже не будет. Он перестал есть, пить, разговаривать. Но он не мог даже сидеть. Коллега по работе — капельница от запоя. Сразу понял, что делать. Анонимно, без учёта. Мы заплатили после. Кто приехал и спас. вывод из запоя на дому недорого в воронеже [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru]https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru[/url] По ссылке — подробности для Воронежа. Помощь существует

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_wvPi %AM, %27 %129 %2026 %02:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_wvPi

    Когда мы поняли, что брат не справится сам. Тогда нужна серьёзная клиника. Мы долго искали, куда обратиться. больница с анонимным отделением в нашем городе. Никто не остаётся без внимания. Капельницы, психотерапия, реабилитация. Вы просто пациент, а не «наркоман» или «алкоголик». Врачи — не равнодушные, а включённые. Стоимость — адекватная. Брат провёл там месяц. наркологические клиники екатеринбург [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru[/url] Там все адреса, телефоны, цены для нашего города. Позвоните, спросите, приезжайте. Вы справитесь!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_gjKl %AM, %27 %126 %2026 %02:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_gjKl

    И иногда они очень страшные. Я не знала, что делать. Я боялась, что он умрёт. В отчаянии я искала в интернете — срочная помощь на дому. Не задавал лишних вопросов. Осмотрел, поставил капельницу. Мы плакали от облегчения. Без справок и записей в карте. Без скрытых комиссий. Спасибо врачам, которые не отказали. капельница на дом от алкоголя [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-sdj.ru]капельница на дом от алкоголя[/url] Пригодится, если случится беда для нашего города. Если вы сейчас в такой же ситуации — не тяните. Берегите себя!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_cmel %AM, %27 %121 %2026 %01:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_cmel

    Отец пил уже вторую неделю. Он не ел, не спал, не говорил. Но он не мог встать. В интернете нашли отзывы — выезд врача-нарколога в области. Без выходных и без очередей. Снял интоксикацию. Через 2 часа он открыл глаза. Всё анонимно, без огласки. Цена — честная, без обмана. Ходит на рыбалку, помогает внукам. похмелье капельница вызвать [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru[/url] По ссылке — подробное описание для Екатеринбурга. Главное — решиться и позвонить. Не сдавайтесь!

  • Komentár ekskursiya phuket 860 %AM, %27 %098 %2026 %01:%aug napísal ekskursiya phuket 860

    экскурсии пхукет русскоговорящие купить экскурсию на пхукете

  • Komentár Narkolog na dom_pfpl %AM, %27 %095 %2026 %01:%aug napísal Narkolog na dom_pfpl

    Когда близкий человек умирает на глазах. А потом просто перестал быть собой. Мы звонили во все инстанции. Кто-то из знакомых посоветовал — выезд врача-нарколога. Без лишних вопросов. Через 2 часа муж открыл глаза. Мы плакали от счастья. И мы остались вдвоём, но уже без страха. И это было честно. И это — самое главное. врач нарколог выезд на дом [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]врач нарколог выезд на дом[/url] По ссылке — подробная информация для Москвы. Звоните, не бойтесь. Всё наладится!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_bion %AM, %27 %094 %2026 %01:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_bion

    В жизни бывают моменты, когда опускаются руки. Мы боялись за его жизнь. Звонили в частные клиники — которая действительно спасает. Вывод из запоя на дому — это оказалось проще, чем мы думали. Врач приехал через час после звонка. Восстановил водный баланс. Мы снова увидели родного человека. Без наркологического учёта. Оплата после процедуры. Они вернули нам брата. круглосуточный вывод из запоя [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru[/url] Это может спасти чью-то жизнь для нашего города. Всё обязательно наладится. Вы не одни!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_asKa %AM, %27 %089 %2026 %01:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_asKa

    Он перестаёт быть собой. А вдруг не проснётся? Звонили знакомым, искали в интернете. срочная помощь в Воронеже — всё, что нам было нужно. Сразу понял, что делать. Просто врач и пациент. Оплатили после. Работает, улыбается. капельница от похмелья [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru]https://alkogolizm.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru[/url] Там все контакты для Воронежа. Помощь рядом

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_kukl %AM, %27 %074 %2026 %00:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_kukl

    Не думал, что придётся писать такое. Но в этот раз запой затянулся на две недели. Коллега на работе дал номер — срочная детоксикация. Никаких «приходите завтра». Через 3 часа он уже сидел. Просто врач и помощь. Никаких доплат. Работает, улыбается, живёт. вывести из запоя недорого на дому [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]вывести из запоя недорого на дому[/url] Пригодится, если случится беда для нашего города. Пока ещё есть время — звоните. Выход есть всегда!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy