Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

6253 komentárov

  • Komentár MarvinPat %PM, %26 %915 %2026 %20:%aug napísal MarvinPat

    накрутка пф и яндекс накрутка пф недорого

  • Komentár teeth cleaning 509 %PM, %26 %906 %2026 %20:%aug napísal teeth cleaning 509

    scaling and polishing tartar removal clinic in Herceg Novi

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_qfel %PM, %26 %889 %2026 %20:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_qfel

    Мы не знали, как его остановить. Мы боялись оставить его одного. Скорая приезжала, но ничего не делала. В интернете нашли отзывы — срочная детоксикация в Екатеринбурге. Без лишних вопросов. Осмотрел, поставил капельницу. Мы плакали от счастья. Просто помощь и поддержка. Сказали до выезда. Уже прошло 4 месяца — он не пьёт. похмелье капельница вызвать [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru[/url] Пригодится, если случится беда для нашего города. Всё обязательно наладится. Выход есть!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_ctkl %PM, %26 %886 %2026 %20:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_ctkl

    Эта информация может спасти чью-то жизнь. Мой отец пил всю жизнь. Нашёл в интернете случайно — выезд нарколога в Самаре. Врач приехал через час. Осмотрел, поставил капельницу. Никто не пришёл с проверкой. Никаких доплат. Спасибо этим врачам. вывод из запоя телефон [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]вывод из запоя телефон[/url] Пригодится, если случится беда для нашего города. Всё обязательно наладится. Берегите себя и близких!

  • Komentár JamesMog %PM, %26 %884 %2026 %20:%aug napísal JamesMog

    Актуальный рейтинг клиник https://лучшие-клиники-лечения-геморроя.рф по лечению геморроя на 2026 год. В подборке — медицинские центры с опытными проктологами, современными методами диагностики и лечения, отзывами пациентов и информацией о стоимости процедур.

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_kuEt %PM, %26 %883 %2026 %20:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_kuEt

    У каждого в жизни бывают моменты, когда опускаются руки. Именно так мы чувствовали себя, когда наш отец ушёл в запой. Ни одна больница не хотела его брать. Кто-то из соседей — срочная детоксикация. Врач приехал через 50 минут. Мы были бесконечно благодарны. Цена — названа заранее. Кто приехал и спас. капельница от алкоголя на дому воронеж [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru]капельница от алкоголя на дому воронеж[/url] По ссылке — подробности для нашего города. Если сейчас вы в такой же ситуации — не теряйте времени

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_ycKr %PM, %26 %876 %2026 %20:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_ycKr

    Но жизнь — непредсказуемая штука. Но с каждым днём становилось только хуже. Он не мог уснуть, его трясло. Искали врачей, но все отказывались. Кто-то в очереди в аптеке посоветовал — помощь при запое в нашем городе. Врач приехал через час с небольшим. Снял острую интоксикацию. Мы не верили, что это возможно. Без записей в амбулаторной карте. Оплата после результата. Прошло 8 месяцев — он не пьёт. капельница от похмелья екатеринбург [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru[/url] По ссылке — полная информация для области. Помощь рядом, она реальная. Берегите себя и близких!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_vaEt %PM, %26 %851 %2026 %19:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_vaEt

    Мы потеряли счёт дням. Не узнавал нас, говорил невнятно. Врачи скорой только развели руками. То, что я нашёл случайно в интернете — срочный выезд нарколога. Врач приехал через час. Осмотрел, поставил капельницу. Никакого учёта в диспансере. Прайс оказался ниже, чем у других. И это главное. очищающая капельница на дому [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-sdj.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-sdj.ru[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Каждый день промедления — риск. Главное — не молчать!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_zgon %PM, %26 %850 %2026 %19:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_zgon

    Когда близкий человек угасает на глазах. Похудел, побледнел, перестал улыбаться. Звонили в частные клиники — которая не отворачивается. помощь на дому — это оказалось проще, чем мы думали. Быстро, без лишних вопросов. Снял интоксикацию. Брат начал пить чай и шутить. Без наркологического учёта. Никаких скрытых комиссий. Этот номер всегда в телефоне. нарколог на дом вывод из запоя на дому [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]нарколог на дом вывод из запоя на дому[/url] Там все контакты и подробности для районов. Если вы сейчас в такой же ситуации — не теряйте время. Выход есть!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_rkkl %PM, %26 %825 %2026 %18:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_rkkl

    Не думал, что придётся писать такое. Мой отец пил всю жизнь. Коллега на работе дал номер — капельница на дом. Сразу принял вызов. Осмотрел, поставил капельницу. Без учёта в наркодиспансере. Сказали по телефону. Спасибо этим врачам. цены на вывод из запоя на дому [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru[/url] Пригодится, если случится беда для районов. Помощь есть, она рядом. Выход есть всегда!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy