Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6261 komentárov

  • Komentár Narkolog na dom_fwKr %AM, %27 %419 %2026 %09:%aug napísal Narkolog na dom_fwKr

    Мой отец был сильным человеком. Но я не могла сдаться. Читала форумы и сайты. выезд врача круглосуточно — это дало нам второй шанс. Поставил капельницу. И мы снова стали семьей. Оплатили после. И это — самое главное. платный нарколог на дом [url=https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Москвы. Каждый день промедления — это риск. Вы не одни!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_ktKr %AM, %27 %408 %2026 %08:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_ktKr

    Не думал, что такое случится с нами. Запой начался после ссоры на работе. Он не мог уснуть, его трясло. Искали врачей, но все отказывались. Позвонили и не пожалели — выезд нарколога на дом в районах. Сразу понял, что делать. Вернул дыхание и пульс. Через 2 часа брат сел на кровати. Никто не пришёл с проверкой. Без доплат и сюрпризов. Работает, строит планы. капельница от похмелья цена [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru[/url] Там все контакты и описание для районов. Всё обязательно наладится. Берегите себя и близких!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_lbEt %AM, %27 %401 %2026 %08:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_lbEt

    Случилось то, чего я боялся всю жизнь. Мы думали, что он умрёт. Врачи скорой только развели руками. То, что действительно помогло — капельница на дом. Не спрашивал лишнего. Через 2 часа он уже говорил. Только семья и врач. Цены — честные, без разводов. И это главное. капельницы от похмелья [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-sdj.ru]капельницы от похмелья[/url] Там все телефоны и описание для нашего города. Если у вас такая же ситуация — не ждите. Вы справитесь!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_oyel %AM, %27 %401 %2026 %08:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_oyel

    Мы не знали, как его остановить. Думали, он не доживёт до утра. Мы были в тупике. Знакомый посоветовал — капельница от похмелья в нашем городе. Без выходных и без очередей. Осмотрел, поставил капельницу. Заговорил, улыбнулся. Просто помощь и поддержка. Никаких скрытых платежей. Мы снова семья. капельница от похмелья купить [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]капельница от похмелья купить[/url] Там все телефоны и прайс для нашего города. Главное — решиться и позвонить. Берегите близких!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_ospn %AM, %27 %397 %2026 %08:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_ospn

    Обычно я не пишу такие посты. Но остановить уже не могли. День за днём он гас. Наркологи говорят: «Только стационар». В интернете прочитал отзывы — вывод из запоя на дому. Врач приехал через час. Осмотрел, поставил капельницу. Мы плакали от радости. Без огласки. Никаких скрытых сумм. И это счастье. цена вывод из запоя на дому [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-fjc.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-fjc.ru[/url] Там все контакты и цены для нашего города. Помощь есть, она рядом. Вы справитесь!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_xdon %AM, %27 %395 %2026 %08:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_xdon

    И ты ничего не можешь с этим сделать. Он не выходил из дома, не отвечал на звонки. Спрашивали у знакомых — пока не нашли ту самую службу. капельница от запоя — это оказалось проще, чем мы думали. Врач приехал через час после звонка. Восстановил водный баланс. Мы снова увидели родного человека. Просто врач и пациент. Никаких скрытых комиссий. Мы благодарны этим специалистам. вывод из запоя самара на дому [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]вывод из запоя самара на дому[/url] Там все контакты и подробности для области. Не бойтесь просить о помощи. Вы не одни!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_spkl %AM, %27 %383 %2026 %08:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_spkl

    Эта информация может спасти чью-то жизнь. Но в этот раз запой затянулся на две недели. Нашёл в интернете случайно — капельница на дом. Никаких «приходите завтра». Снял интоксикацию. Без учёта в наркодиспансере. Цены — фиксированные. Спасибо этим врачам. вывод из запоя анонимно [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru[/url] По ссылке — подробно и честно для районов. Если у вас такая же ситуация — не сидите сложа руки. Берегите себя и близких!

  • Komentár Narkolog na dom_hspl %AM, %27 %382 %2026 %08:%aug napísal Narkolog na dom_hspl

    И ты не знаешь, как его спасти. Мы не могли достучаться до него. Но везде был один ответ: «Везите в стационар». Я прочитала отзывы в интернете — круглосуточная помощь. Врач приехал через час. Через 2 часа муж открыл глаза. Мы плакали от счастья. Всё анонимно, без учёта. Цена — названа заранее. И это — самое главное. вызвать нарколога на дом в москве [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]вызвать нарколога на дом в москве[/url] Там все контакты и условия для Москвы. Если вы сейчас в такой же ситуации — не ждите. Всё наладится!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_psEt %AM, %27 %376 %2026 %08:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_psEt

    Но потом наступает ещё более тёмная полоса. Он перестал есть, пить, разговаривать. Скорая говорила: «Только если сам придёт». Коллега по работе — капельница от запоя. Через 2 часа он уже пил чай. Никто не узнал о нашей беде. Мы заплатили после. Кто приехал и спас. капельница от похмелья на дому стоимость [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru]https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru[/url] Сохраните, поделитесь для районов. Всё наладится!

  • Komentár Narkolog na dom_raEa %AM, %27 %360 %2026 %07:%aug napísal Narkolog na dom_raEa

    Но жизнь бывает жестокой. Мы просто смотрели, как он угасает. Скорая не помогала. Но мне ответили: «Приедем через час» анонимная помощь в Москве — это вернуло брата к жизни. Врач приехал через час, осмотрел, поставил капельницу. Всё было анонимно. Цена оказалась адекватной. Мы снова смеёмся и общаемся. вывод из запоя на дому [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-qwe.ru]вывод из запоя на дому[/url] Пригодится, если случится беда для районов. Звоните, не бойтесь. Берегите себя и близких!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy