Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

6285 komentárov

  • Komentár Narkolog na dom_dupl %AM, %28 %242 %2026 %04:%aug napísal Narkolog na dom_dupl

    Иногда жизнь ставит перед выбором, от которого зависит всё. Он всегда был сильным, весёлым. Мы просто ждали, когда он умрёт. Позвонила и решилась — круглосуточная помощь. Без лишних вопросов. Восстановил сердце и давление. Мы обнимали друг друга. Врач просто помог и уехал. Никаких сюрпризов и скрытых платежей. Прошло полгода — он не пьёт. наркологическая помощь на дому в москве [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Москвы. Звоните, не бойтесь. Всё наладится!

  • Komentár DonaldBeepe %AM, %28 %226 %2026 %04:%aug napísal DonaldBeepe

    Все самое свежее здесь: https://ask-vrn-stroy.ru

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_upEt %AM, %28 %212 %2026 %04:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_upEt

    Случилось то, чего я боялся всю жизнь. Его трясло, он не спал. Врачи скорой только развели руками. То, что действительно помогло — детоксикация в Самаре. Просто сделал свою работу. Убрал тремор, тошноту. Никто не узнал о случившемся. Цены — честные, без разводов. И это главное. вывод из запоя капельница екатеринбург [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-sdj.ru]вывод из запоя капельница екатеринбург[/url] Пригодится, если случится беда для районов. Каждый день промедления — риск. Вы справитесь!

  • Komentár CesarGaugh %AM, %28 %209 %2026 %04:%aug napísal CesarGaugh

    аренда авто пхукет аренда авто пхукет с водителем

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_qxKr %AM, %28 %205 %2026 %03:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_qxKr

    Но жизнь — непредсказуемая штука. Запой начался после ссоры на работе. Мы боялись оставлять его одного. Скорая сказала: «Это не к нам». Кто-то в очереди в аптеке посоветовал — капельница от похмелья в районах. Профессионально и спокойно. Восстановил электролитный баланс. Мы не верили, что это возможно. Никто не пришёл с проверкой. Честнее не бывает. Спасибо врачам, которые не отказали. похмельная капельница на дому [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru[/url] Пригодится, если случится беда для Екатеринбурга. Если вы сейчас в такой же ситуации — не откладывайте. Выход есть всегда!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_wtPi %AM, %28 %205 %2026 %03:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_wtPi

    Когда мы поняли, что брат не справится сам. Лечение на дому — это одно. В итоге нашли место, которое реально работает. Наркологическая клиника в районах. Здесь врачи знают своё дело. Здесь реально помогают вернуться к нормальной жизни. Никто не узнает о вашем лечении. Отношение — человеческое. Стоимость — адекватная. Мы выбрали их, и не пожалели. клиника от наркозависимости [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru[/url] Заходите, читайте, сохраняйте для районов. Если вы ищете реальную помощь — не тяните. Вы справитесь!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_idMn %AM, %28 %200 %2026 %03:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_idMn

    А потом — ты уже не хозяин своей жизни. Близкие не узнают родного человека. Врачи потом сказали — чудо, что выжил. Единственное, что вернуло его к жизни — капельница от запоя в нашем городе. Не заставили ждать. Сняли тремор и тошноту. Только помощь — и всё. Без скрытых платежей. У нас теперь этот номер в телефоне — на всякий случай. капельницы от запоя на дому спб [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]https://alkogolizm.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru[/url] По ссылке — всё подробно для Питера. Не ждите, когда станет совсем плохо. Помощь рядом!

  • Komentár Donaldred %AM, %28 %199 %2026 %03:%aug napísal Donaldred

    Свежий разбор темы: https://ask-vrn-stroy.ru

  • Komentár Narkolog na dom_yfpl %AM, %28 %195 %2026 %03:%aug napísal Narkolog na dom_yfpl

    Когда близкий человек умирает на глазах. Он всегда был сильным, весёлым. Мы звонили во все инстанции. Позвонила и решилась — анонимный вызов в Москве. Врач приехал через час. Через 2 часа муж открыл глаза. Мы обнимали друг друга. Всё анонимно, без учёта. Цена — названа заранее. И я знаю: есть врачи, которые спасают. вызов нарколога на дом москва [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru[/url] Там все контакты и условия для области. Если вы сейчас в такой же ситуации — не ждите. Берегите себя и близких!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_roEt %AM, %28 %194 %2026 %03:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_roEt

    Но потом наступает ещё более тёмная полоса. Он пил уже 12 дней. Мы были в полном отчаянии. Просто случайный разговор в аптеке — капельница от запоя. Сразу понял, что делать. Анонимно, без учёта. И это было честно. Сегодня он жив, здоров, работает. снять похмелье капельницей [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru]https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru[/url] Там все контакты для области. Звоните, не бойтесь

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy