Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

6276 komentárov

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_umel %AM, %28 %087 %2026 %01:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_umel

    Казалось, что это конец. Мы боялись оставить его одного. Мы были в тупике. Позвонили наугад — капельница от похмелья в области. Без выходных и без очередей. Восстановил водный баланс. Мы плакали от счастья. Всё анонимно, без огласки. Никаких скрытых платежей. И это — главное. капельница от алкоголя на дому цена [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]капельница от алкоголя на дому цена[/url] Там все телефоны и прайс для Екатеринбурга. Главное — решиться и позвонить. Не сдавайтесь!

  • Komentár Narkolog na dom_rtEa %AM, %28 %081 %2026 %00:%aug napísal Narkolog na dom_rtEa

    Я никогда не думал, что окажусь в такой ситуации. Мой брат ушёл в запой, и это было страшно. В больницу он не мог идти. Но мне ответили: «Приедем через час» выезд врача-нарколога — это было реальное спасение. Врач приехал через час, осмотрел, поставил капельницу. Только врач, я и брат. Оплатили после. Сейчас брат жив, работает, строит планы. врач нарколог на дом круглосуточно [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-qwe.ru]врач нарколог на дом круглосуточно[/url] Пригодится, если случится беда для районов. Если вы сейчас в такой же ситуации — не ждите. Берегите себя и близких!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_pfEt %AM, %28 %069 %2026 %00:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_pfEt

    Когда кажется, что хуже уже не будет. Мы просто сидели рядом и боялись. Но он не мог даже сидеть. Просто случайный разговор в аптеке — помощь при алкогольном отравлении. Поставил капельницу, ввёл лекарства. Просто помощь и ничего лишнего. Цена — названа заранее. Сегодня он жив, здоров, работает. выведение из запоя на дому воронеж [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru]выведение из запоя на дому воронеж[/url] По ссылке — подробности для Воронежа. Если сейчас вы в такой же ситуации — не теряйте времени

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_yipr %AM, %28 %068 %2026 %00:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_yipr

    Спасибо, что есть такие врачи. Перестал есть, пить, отвечать. Скорая приехала, но только развела руками. На работе один коллега дал номер — вывод из запоя в Питере. Без выходных, без «приемных часов». Восстановил печень и сердце. Мы плакали от радости. Никаких учётов и справок. Скидка для пенсионеров есть. Рекомендую всем, кто столкнулся. капельница от похмелья санкт петербург [url=https://otrezvlenie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]капельница от похмелья санкт петербург[/url] Пусть будет под рукой для Питера. Главное — сделать первый шаг. Вы справитесь!

  • Komentár Narkolog na dom_rypl %AM, %28 %063 %2026 %00:%aug napísal Narkolog na dom_rypl

    Когда близкий человек умирает на глазах. А потом просто перестал быть собой. Но везде был один ответ: «Везите в стационар». И тогда я нашла выход — круглосуточная помощь. Без лишних вопросов. Снял интоксикацию. Мы снова были вместе. И мы остались вдвоём, но уже без страха. Цена — названа заранее. Прошло полгода — он не пьёт. анонимная наркологическая помощь на дому [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]анонимная наркологическая помощь на дому[/url] Пригодится, если случится беда для нашего города. Помощь рядом, она реальная. Берегите себя и близких!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_exEi %AM, %28 %061 %2026 %00:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_exEi

    Но решил, что это может спасти чью-то жизнь. Человек лежал, не вставал, не говорил. Кто-то сказал — только туда. Быстрое, эффективное, безопасное — срочная помощь нарколога в северной столице. Никаких «завтра», никаких «подождите». Восстановил сердце, печень, почки. Через день — извинялся за всё. Никто не пришёл с проверкой. Всё по прайсу. Теперь я знаю, куда звонить в критической ситуации. поставить капельницу от запоя санкт петербург [url=https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru[/url] Пригодится, если случится беда для Санкт-Петербурга. Не молчите, пока есть время. Не сдавайтесь!

  • Komentár Narkolog na dom_znKr %AM, %28 %055 %2026 %00:%aug napísal Narkolog na dom_znKr

    Но когда начался запой, он просто сломался. Не ел, не спал, не мог говорить. Звонила во все больницы, обзванивала знакомых. срочный вызов нарколога — это вернуло его к жизни. Поставил капельницу. И мы снова стали семьей. Оплатили после. И я знаю: есть врачи, которые спасают. вызов нарколога на дом в москве [url=https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]вызов нарколога на дом в москве[/url] По ссылке — подробная информация для области. Если вы сейчас в такой же ситуации — не ждите. Вы не одни!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_zwml %AM, %28 %047 %2026 %00:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_zwml

    Чтобы вы знали, куда звонить, когда всё рушится. Он не ел, не спал, не говорил. Мы были в отчаянии. Соседка дала телефон — капельница от похмелья в нашем городе. Сразу взялся за дело. Ввёл необходимые препараты. Мы плакали от счастья. Никто не пришёл с проверкой. Никаких скрытых платежей. Спасибо этим врачам. вывод из запоя капельница екатеринбург [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]вывод из запоя капельница екатеринбург[/url] Это может спасти чью-то жизнь для районов. Всё обязательно наладится. Выход есть всегда!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_xmKr %AM, %28 %046 %2026 %00:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_xmKr

    Но жизнь — непредсказуемая штука. Он пил уже 5 дней подряд. Кожа стала серой, глаза запали. Скорая сказала: «Это не к нам». Позвонили и не пожалели — помощь при запое в районах. Сразу понял, что делать. Поставил капельницу, начал инфузию. Через день — извинялся за всё. Никто не пришёл с проверкой. Цена — названа заранее. Работает, строит планы. прокапаться от похмелья на дому [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru[/url] Пригодится, если случится беда для Екатеринбурга. Главное — решиться и позвонить. Выход есть всегда!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_bqel %PM, %27 %039 %2026 %23:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_bqel

    Каждый день был хуже предыдущего. Просто лежал и смотрел в одну точку. «Везите в наркологию», — сказали они. В интернете нашли отзывы — срочная детоксикация в Екатеринбурге. Врач приехал через час. Осмотрел, поставил капельницу. Мы плакали от счастья. Просто помощь и поддержка. Никаких скрытых платежей. Уже прошло 4 месяца — он не пьёт. капельница от похмелья екатеринбург [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]капельница от похмелья екатеринбург[/url] Сохраните, пока есть время для области. Помощь реальная, она рядом. Не сдавайтесь!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy