Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6290 komentárov

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_ejpr %PM, %28 %562 %2026 %12:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_ejpr

    Спасибо, что есть такие врачи. Запой случился внезапно. Скорая приехала, но только развела руками. На работе один коллега дал номер — капельница от запоя. Врач приехал через 50 минут. Нормализовал давление и сон. Мы плакали от радости. Просто помощь и поддержка. Цена — прозрачная, назвали сразу. Рекомендую всем, кто столкнулся. капельница на дому от запоя [url=https://otrezvlenie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]https://otrezvlenie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru[/url] Там и контакты, и цены для Питера. Главное — сделать первый шаг. Берегите себя и близких!

  • Komentár unichtozhenie klopov 218 %PM, %28 %556 %2026 %12:%aug napísal unichtozhenie klopov 218

    уничтожение клопов номер телефона обработка от клопов в квартире цена нижний новгород

  • Komentár Narkolog na dom_haEa %AM, %28 %541 %2026 %11:%aug napísal Narkolog na dom_haEa

    И иногда нужно просто знать, куда позвонить. Он не выходил из дома 5 дней. Скорая не помогала. В отчаянии я нашёл в интернете контакты анонимная помощь в Москве — это вернуло брата к жизни. Мы плакали от счастья. Никто не узнал о случившемся. Цена оказалась адекватной. Сейчас брат жив, работает, строит планы. выезд нарколога на дом [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-qwe.ru]выезд нарколога на дом[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Каждый день промедления — это риск. Всё наладится!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_tnEi %AM, %28 %538 %2026 %11:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_tnEi

    Но решил, что это может спасти чью-то жизнь. Мы столкнулись с этим, когда уже не было сил. Кто-то дал телефон одной службы. Быстрое, эффективное, безопасное — лечение на дому в Санкт-Петербурге. Сразу взялся за дело. Поставил систему, начал инфузию. Через день — извинялся за всё. Всё анонимно, без учёта. Никаких «срочных доплат». Теперь я знаю, куда звонить в критической ситуации. капельница на дому в спб цены [url=https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru[/url] Там и телефон, и цены, и условия для Санкт-Петербурга. Отправьте тому, кто сейчас в отчаянии. Держитесь!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_gbPi %AM, %28 %536 %2026 %11:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_gbPi

    Когда каждый день превратился в борьбу за его жизнь. Но когда требуется полная изоляция и круглосуточный контроль. Мы долго искали, куда обратиться. специализированный стационар в районах. Они не просто лечат — они возвращают к жизни. Комплексный подход, а не просто «зашить» или поставить капельницу. Никто не узнает о вашем лечении. Палаты — чистые и уютные. Стоимость — адекватная. Вышел другим человеком. наркология [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru[/url] Там все адреса, телефоны, цены для Екатеринбурга. Выход есть, и он рядом. Вы справитесь!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_kyPn %AM, %28 %530 %2026 %11:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_kyPn

    Это хуже любой боли. Мы просто ждали — проснётся ли он завтра. Мы перепробовали всё. Что нужна изоляция. стационар для зависимых в области. Здесь не просто лечат. Комплексно, а не «одна таблетка». Анонимность — 100%. Врачи — профессионалы с душой. Не дороже, чем у других. Брат вышел через месяц. наркологические клиники [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]наркологические клиники[/url] Это может спасти жизнь для области. Если вы ищете реальную помощь — не тяните. Всё наладится!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_aopn %AM, %28 %529 %2026 %11:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_aopn

    Обычно я не пишу такие посты. Но остановить уже не могли. День за днём он гас. Но он не мог идти — он лежал. В интернете прочитал отзывы — детоксикация на дому. Просто сделал своё дело. Снял интоксикацию. Врач сказал: «Теперь всё будет хорошо». Без записей в карте. Сказали сразу, до выезда. Уже прошло полгода — он не пьёт. снятие интоксикации на дому [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-fjc.ru]снятие интоксикации на дому[/url] Пригодится, если случится беда для районов. Помощь есть, она рядом. Вы справитесь!

  • Komentár Betonnie promishlennie poli_sdma %AM, %28 %529 %2026 %11:%aug napísal Betonnie promishlennie poli_sdma

    Когда производство требовало надёжного основания — вот тут и начались поиски решения. Деревянные полы — не вариант для погрузчиков. Я перечитал кучу статей, посмотрел видео. Чтобы пол выдерживал нагрузки и не трескался. Нашёл подрядчика в Минске, который специализируется на таких работах. Сделали быстро, качественно, без срывов. Рекомендую всем, кто ищет надёжный промышленный пол. технология устройства промышленного бетонного пола [url=https://prom-poly.by/betonnye-promyshlennye-poly/]https://prom-poly.by/betonnye-promyshlennye-poly/[/url] Там контакты, цены, примеры работ для Минска. Делайте правильный пол с первого раза — и забудьте о проблемах на годы!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_jxer %AM, %28 %526 %2026 %11:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_jxer

    Случаются вещи, которых не ждёшь. Человек, которого ты любишь, вдруг перестаёт быть собой. Он не ест, не спит. Просто набрали номер — помощь на дому в нашем городе. Сразу взялись за дело. Вернули в сознание. Всё — без огласки. Цена — без сюрпризов. Улыбался, пил чай. Спасибо этой службе. вызвать капельницу от запоя на дому спб [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]вызвать капельницу от запоя на дому спб[/url] По ссылке — телефон и цены для Питера. Сделайте шаг уже сегодня. Вы не одни!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_qwml %AM, %28 %523 %2026 %11:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_qwml

    Но я пишу этот пост, чтобы предупредить других. Брат начал пить и не мог остановиться. А он не мог даже встать с кровати. В интернете нашёл объявление — срочный выезд нарколога в районах. Врач приехал через 40 минут. Снял интоксикацию. Мы плакали от счастья. Только мы и врач. Цена — фиксированная, без сюрпризов. Они действительно спасают жизни. поставить капельницу на дому от запоя [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru[/url] Это может спасти чью-то жизнь для нашего города. Помощь рядом, нужно только позвонить. Вы не одни!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy