Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

6274 komentárov

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_rrMn %PM, %27 %967 %2026 %22:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_rrMn

    В жизни каждого может случиться момент, когда привычный мир рушится. Это случилось с моим братом. Понедельник — он выпил после работы. Врачи говорили одно: «Только стационар». Подруга жены — помощь при алкогольной интоксикации. Просто сделал то, что должен был. Вернул ясность сознания. Через 2 часа он заснул спокойным сном. Просто врач, пациент и результат. Оплата по факту. Сегодня он живёт полноценной жизнью. очищающая капельница на дому [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru]https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru[/url] Там все контакты и подробности для нашего города. Всё обязательно наладится. Берегите себя!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_flKr %PM, %27 %965 %2026 %22:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_flKr

    Но жизнь — непредсказуемая штука. Запой начался после ссоры на работе. Мы боялись оставлять его одного. Искали врачей, но все отказывались. Друг дал номер — выезд нарколога на дом в области. Профессионально и спокойно. Снял острую интоксикацию. Через день — извинялся за всё. Без записей в амбулаторной карте. Цена — названа заранее. Мы снова верим в будущее. капельница на дому в екатеринбурге [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru[/url] Сохраните, не потеряйте для нашего города. Если вы сейчас в такой же ситуации — не откладывайте. Вы справитесь!

  • Komentár Rodgermow %PM, %27 %963 %2026 %22:%aug napísal Rodgermow

    Ищете надежный ориентир в сфере парных? Проект по-баням.рф — это живой помощник в вашем банном бизнесе. На сайте представлена большая энциклопедия бани, словарь банных слов и каталог заведений, которые помогут развивать свое дело или найти отличное место для отдыха.

  • Komentár Daviddoots %PM, %27 %962 %2026 %22:%aug napísal Daviddoots

    Фитляндия — интернет-магазин https://fit-landia.ru/shop/nastolnye-igry/ вы можете купить аэрохоккей, игровой стол футбол, многофункциональный игровой столы по выгодной цене!

  • Komentár Joshuapat %PM, %27 %961 %2026 %22:%aug napísal Joshuapat

    For more information, zoveprax provides additional details and relevant resources.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_pfel %PM, %27 %946 %2026 %21:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_pfel

    Казалось, что это конец. Просто лежал и смотрел в одну точку. Скорая приезжала, но ничего не делала. Позвонили наугад — выезд врача-нарколога в нашем городе. Врач приехал через час. Восстановил водный баланс. Мы плакали от счастья. Никто не узнал о нашей беде. Цена — честная, без обмана. Ходит на рыбалку, помогает внукам. капельница от алкоголя на дому [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]капельница от алкоголя на дому[/url] Там все телефоны и прайс для районов. Всё обязательно наладится. Берегите близких!

  • Komentár Narkolog na dom_heEa %PM, %27 %944 %2026 %21:%aug napísal Narkolog na dom_heEa

    И иногда нужно просто знать, куда позвонить. Он не выходил из дома 5 дней. Мы уже теряли надежду. И приехали! выезд врача-нарколога — это дало нам надежду. Мы плакали от счастья. Всё было анонимно. Назвали до выезда. Мы снова смеёмся и общаемся. скорая наркологическая помощь на дому москва [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-qwe.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-qwe.ru[/url] Пригодится, если случится беда для области. Если вы сейчас в такой же ситуации — не ждите. Берегите себя и близких!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_cuEt %PM, %27 %944 %2026 %21:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_cuEt

    У каждого в жизни бывают моменты, когда опускаются руки. Он перестал есть, пить, разговаривать. Но он не мог даже сидеть. Коллега по работе — помощь при алкогольном отравлении. Поставил капельницу, ввёл лекарства. Анонимно, без учёта. Мы заплатили после. Спасибо тем, кто не отказал. капельница от запоя на дому недорого [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru]https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru[/url] Пригодится для нашего города. Помощь существует

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_loEt %PM, %27 %942 %2026 %21:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_loEt

    Брат ушёл в запой и не выходил неделю. Не узнавал нас, говорил невнятно. Таблетки не работали. То, что действительно помогло — вывод из запоя на дому. Принял вызов сразу. Нормализовал пульс и сознание. Никто не узнал о случившемся. Мы заплатили после результата. Вот уже месяц он не пьёт. капельница от похмелья анонимно [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-sdj.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-sdj.ru[/url] Пригодится, если случится беда для Екатеринбурга. Звоните, спрашивайте, решайтесь. Вы справитесь!

  • Komentár Narkolog na dom_zfKr %PM, %27 %927 %2026 %21:%aug napísal Narkolog na dom_zfKr

    Но когда начался запой, он просто сломался. Не ел, не спал, не мог говорить. Я искала помощи везде. анонимная помощь в Москве — это дало нам второй шанс. Через 3 часа он уже пил чай. Всё анонимно, без учёта. Оплатили после. Он снова улыбается, работает, живёт. врач нарколог на дом [url=https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]врач нарколог на дом[/url] Там все контакты и условия для области. Звоните, не бойтесь. Вы не одни!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy