Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6286 komentárov

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_snpr %AM, %28 %438 %2026 %09:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_snpr

    Пишу и сам не верю, что такое пережили. Человек просто ушёл в себя. Скорая приехала, но только развела руками. Знакомые посоветовали — выезд врача-нарколога. Без выходных, без «приемных часов». Осмотрел, поставил систему. Это было настоящее чудо. Просто помощь и поддержка. Цена — прозрачная, назвали сразу. Рекомендую всем, кто столкнулся. сколько стоит прокапаться на дому [url=https://otrezvlenie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]https://otrezvlenie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru[/url] Там и контакты, и цены для Санкт-Петербурга. Помощь всегда рядом. Всё наладится!

  • Komentár Narkolog na dom_fxpl %AM, %28 %421 %2026 %09:%aug napísal Narkolog na dom_fxpl

    Иногда жизнь ставит перед выбором, от которого зависит всё. Мы не могли достучаться до него. Мы звонили во все инстанции. И тогда я нашла выход — нарколог на дом. Без выходных и праздников. Восстановил сердце и давление. Мы снова были вместе. И мы остались вдвоём, но уже без страха. Оплатили после процедуры. И это — самое главное. вывод из запоя на дому москва круглосуточно [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для районов. Помощь рядом, она реальная. Вы не одни!

  • Komentár Raymondelisy %AM, %28 %415 %2026 %08:%aug napísal Raymondelisy

    Хочешь заказать еду? https://kejtering-moskva-s-dostavkoj.ru фуршеты, банкеты, корпоративы, свадьбы и частные праздники. Меню составляется с учетом количества гостей, пожеланий заказчика и особенностей мероприятия.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_rjEt %AM, %28 %413 %2026 %08:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_rjEt

    Брат ушёл в запой и не выходил неделю. Его трясло, он не спал. Врачи скорой только развели руками. То, что я нашёл случайно в интернете — срочный выезд нарколога. Принял вызов сразу. Осмотрел, поставил капельницу. Всё анонимно, без огласки. Цены — честные, без разводов. Ходит на работу, общается с детьми. прокапаться от похмелья на дому [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-sdj.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-sdj.ru[/url] Заходите, читайте, сохраняйте для Екатеринбурга. Помощь реальная и рядом. Вы справитесь!

  • Komentár WilliamNut %AM, %28 %406 %2026 %08:%aug napísal WilliamNut

    Онлайн-платформа https://inventure.com.ua про инвестиции, финансовые рынки и экономику Украины и мира. Актуальные новости, профессиональная аналитика, обзоры активов, инвестиционные стратегии и практические рекомендации для инвесторов.

  • Komentár Narkolog na dom_hppl %AM, %28 %376 %2026 %08:%aug napísal Narkolog na dom_hppl

    Иногда жизнь ставит перед выбором, от которого зависит всё. Мой муж ушёл в запой внезапно. Мы просто ждали, когда он умрёт. Я прочитала отзывы в интернете — выезд врача-нарколога. Без выходных и праздников. Восстановил сердце и давление. Мы обнимали друг друга. И мы остались вдвоём, но уже без страха. Никаких сюрпризов и скрытых платежей. Мы ходим в кино, смеёмся, строим планы. нарколог на дом круглосуточно [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru[/url] Там все контакты и условия для области. Помощь рядом, она реальная. Берегите себя и близких!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_cbpr %AM, %28 %375 %2026 %08:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_cbpr

    Спасибо, что есть такие врачи. Перестал есть, пить, отвечать. Алкогольные психозы начинались уже под утро. На работе один коллега дал номер — срочная помощь на дому. В любой день, даже ночью. Осмотрел, поставил систему. Мы плакали от радости. Врач ничего не записывает. Никаких скрытых платежей. Не теряйте время, звоните. капельница от запоя на дому спб [url=https://otrezvlenie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]капельница от запоя на дому спб[/url] Пусть будет под рукой для нашего города. Помощь всегда рядом. Вы справитесь!

  • Komentár Narkolog na dom_ntKr %AM, %28 %373 %2026 %07:%aug napísal Narkolog na dom_ntKr

    Мы не узнавали его. Он пил уже 10 дней подряд. Читала форумы и сайты. анонимная помощь в Москве — это вернуло его к жизни. Врач приехал через 40 минут. И мы снова стали семьей. Оплатили после. И это — самое главное. платный нарколог на дом [url=https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru[/url] Пригодится, если случится беда для области. Помощь рядом, она реальная. Вы не одни!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_ukPi %AM, %28 %370 %2026 %07:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_ukPi

    Когда мы поняли, что брат не справится сам. Тогда нужна серьёзная клиника. Звонили по объявлениям, читали отзывы. больница с анонимным отделением в районах. Здесь врачи знают своё дело. Здесь реально помогают вернуться к нормальной жизни. Полная анонимность. Еда — нормальная, как дома. Гибкая система оплаты. Брат провёл там месяц. клиника плюс [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru[/url] Там все адреса, телефоны, цены для Екатеринбурга. Вы не обязаны проходить через это в одиночку. Вы справитесь!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_dbel %AM, %28 %370 %2026 %07:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_dbel

    Казалось, что это конец. Думали, он не доживёт до утра. Скорая приезжала, но ничего не делала. Знакомый посоветовал — капельница от похмелья в области. Без лишних вопросов. Осмотрел, поставил капельницу. Заговорил, улыбнулся. Никакого учёта в диспансере. Оплата после процедуры. Мы снова семья. прокапывание от алкоголя на дому цена [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru[/url] Там все телефоны и прайс для области. Помощь реальная, она рядом. Выход есть!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy