Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6286 komentárov

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_cxkl %AM, %28 %492 %2026 %10:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_cxkl

    Бывают моменты, когда привычный мир рушится. Мы просто смотрели, как он угасает. Но мы понимали: нужны профессионалы. Что действительно приносит результат. центр лечения зависимостей в Екатеринбурге. Работают с психологическими причинами. Круглосуточное наблюдение. Вы просто человек, которому нужна помощь. Отношение — человеческое, без осуждения. Гибкая система оплаты. Теперь он пьёт чай, а не водку. анонимная наркологическая помощь [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]анонимная наркологическая помощь[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Если вы ищете реальную помощь — не тяните. Берегите себя и близких!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_dkEt %AM, %28 %481 %2026 %10:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_dkEt

    Все попытки помочь проваливались. Не узнавал нас, говорил невнятно. Врачи скорой только развели руками. Единственное, что нас спасло — капельница на дом. Не спрашивал лишнего. Убрал тремор, тошноту. Никто не узнал о случившемся. Мы заплатили после результата. Вот уже месяц он не пьёт. капельница от похмелья купить [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-sdj.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-sdj.ru[/url] Пригодится, если случится беда для области. Помощь реальная и рядом. Главное — не молчать!

  • Komentár Betonnie promishlennie poli_cqma %AM, %28 %478 %2026 %10:%aug napísal Betonnie promishlennie poli_cqma

    Когда встал вопрос о ремонте цеха — вот тут и начались поиски решения. Деревянные полы — не вариант для погрузчиков. Строители советовали одно, знакомые — другое. Изучил технологию, посмотрел на этапы. Нашёл подрядчика в Минске, который специализируется на таких работах. Отличное решение для склада и производства. Сэкономите нервы и деньги. бетонные промышленные полы цена за м2 [url=https://prom-poly.by/betonnye-promyshlennye-poly/]бетонные промышленные полы цена за м2[/url] По ссылке — подробнее о технологии для региона. Делайте правильный пол с первого раза — и забудьте о проблемах на годы!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_nxEi %AM, %28 %478 %2026 %10:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_nxEi

    Если хоть одному человеку поможет — значит, не зря. Мы столкнулись с этим, когда уже не было сил. Кто-то сказал — только туда. Быстрое, эффективное, безопасное — срочная помощь нарколога в северной столице. Врач приехал через 40 минут. Вернул ясность сознания. Мы не верили, что такое возможно. Всё анонимно, без учёта. Можно платить после. Этот номер всегда в телефоне. капельница от алкоголя на дому [url=https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru[/url] По ссылке — контакты и описание для северной столицы. Всё обязательно будет хорошо. Не сдавайтесь!

  • Komentár Narkolog na dom_lhEa %AM, %28 %475 %2026 %10:%aug napísal Narkolog na dom_lhEa

    Но жизнь бывает жестокой. Мы просто смотрели, как он угасает. В больницу он не мог идти. Позвонил, даже не веря в успех анонимная помощь в Москве — это дало нам надежду. Мы плакали от счастья. Всё было анонимно. Цена оказалась адекватной. Я знаю, что есть люди, которые спасают. услуги нарколога на дому [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-qwe.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-qwe.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Если вы сейчас в такой же ситуации — не ждите. Вы не одни!

  • Komentár Narkolog na dom_pcpl %AM, %28 %467 %2026 %10:%aug napísal Narkolog na dom_pcpl

    Иногда жизнь ставит перед выбором, от которого зависит всё. Он всегда был сильным, весёлым. Мы звонили во все инстанции. И тогда я нашла выход — круглосуточная помощь. Врач приехал через час. Снял интоксикацию. Он был слаб, но он был жив. И мы остались вдвоём, но уже без страха. Оплатили после процедуры. Мы ходим в кино, смеёмся, строим планы. вызов нарколога на дом [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Если вы сейчас в такой же ситуации — не ждите. Вы не одни!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_xoKr %AM, %28 %444 %2026 %09:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_xoKr

    Не думал, что такое случится с нами. Мы думали, он остановится сам. Кожа стала серой, глаза запали. Скорая сказала: «Это не к нам». Позвонили и не пожалели — помощь при запое в нашем городе. Сразу понял, что делать. Снял острую интоксикацию. Через 2 часа брат сел на кровати. Просто помощь — и всё. Честнее не бывает. Мы снова верим в будущее. капельница от похмелья стоимость [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru[/url] Там все контакты и описание для районов. Если вы сейчас в такой же ситуации — не откладывайте. Выход есть всегда!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_ihkl %AM, %28 %444 %2026 %09:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_ihkl

    Когда человек, которого ты любишь, становится чужим. Мы просто смотрели, как он угасает. Но мы понимали: нужны профессионалы. Что действительно приносит результат. специализированный стационар в нашем городе. Помогают выйти из запоя без срывов. Нет ни одного пациента без внимания. Никто не узнает о вашем лечении. Палаты — светлые и чистые. Стоимость — адекватная. Вышел другим человеком. анонимный наркологический центр [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]анонимный наркологический центр[/url] Заходите, читайте, сохраняйте для нашего города. Вы не обязаны проходить через это в одиночку. Берегите себя и близких!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_wyEt %AM, %28 %443 %2026 %09:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_wyEt

    У каждого в жизни бывают моменты, когда опускаются руки. Мы просто сидели рядом и боялись. Но он не мог даже сидеть. Кто-то из соседей — помощь при алкогольном отравлении. Через 2 часа он уже пил чай. Анонимно, без учёта. Никаких сюрпризов. Кто приехал и спас. вызвать капельницу от запоя на дому [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru]https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru[/url] По ссылке — подробности для Воронежа. Всё наладится!

  • Komentár Narkolog na dom_reKr %AM, %28 %438 %2026 %09:%aug napísal Narkolog na dom_reKr

    Он никогда не жаловался, всегда помогал. Он пил уже 10 дней подряд. И нашла решение, когда уже не оставалось надежды. Нарколог на дом — это спасло моего отца. Сразу осмотрел папу. Просто помощь и поддержка. Никаких доплат. Сейчас папа не пьет уже 5 месяцев. врач нарколог выезд на дом [url=https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]врач нарколог выезд на дом[/url] Пригодится, если случится беда для области. Помощь рядом, она реальная. Вы не одни!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy