Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6285 komentárov

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_heEi %AM, %28 %358 %2026 %07:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_heEi

    Если хоть одному человеку поможет — значит, не зря. Мы боялись, что он не выживет. Нам повезло, что мы нашли этот номер. Быстрое, эффективное, безопасное — капельница от запоя в нашем городе. Никаких «завтра», никаких «подождите». Поставил систему, начал инфузию. Через неделю — начал работать. Никто не пришёл с проверкой. Можно платить после. Реально спасают людей. капельница от алкоголя спб [url=https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]капельница от алкоголя спб[/url] Пригодится, если случится беда для северной столицы. Всё обязательно будет хорошо. Не сдавайтесь!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_srpn %AM, %28 %352 %2026 %07:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_srpn

    Но если это спасёт хоть одного человека — буду считать, что не зря. Мы не поняли, когда это началось. Мы боялись оставлять его одного. Но он не мог идти — он лежал. Посоветовали на работе — вывод из запоя на дому. Просто сделал своё дело. Ввёл препараты. Не верили, что такое возможно. Только врач и пациент. Никаких скрытых сумм. И это счастье. запой на дому [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-fjc.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-fjc.ru[/url] Там все контакты и цены для нашего города. Помощь есть, она рядом. Выход есть всегда!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_dtkl %AM, %28 %347 %2026 %07:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_dtkl

    Бывают моменты, когда привычный мир рушится. С братом случилось именно это. Ходили по врачам, читали форумы. Что действительно приносит результат. Наркологическая клиника в Екатеринбурге. Они сопровождают человека на каждом этапе. Здесь реально возвращают к нормальной жизни. Никаких учётов, никаких справок. Врачи — понимающие и терпеливые. Недорого для такого уровня. Теперь он пьёт чай, а не водку. клиника плюс [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]клиника плюс[/url] Это может спасти жизнь для нашего города. Выход есть, и он рядом. Вы справитесь!

  • Komentár Narkolog na dom_qyEa %AM, %28 %344 %2026 %07:%aug napísal Narkolog na dom_qyEa

    Но жизнь бывает жестокой. Он не выходил из дома 5 дней. Знакомые советовали, но всё было бесполезно. И приехали! Нарколог на дом — это было реальное спасение. Убрал интоксикацию, нормализовал давление. Никто не узнал о случившемся. Никаких сюрпризов. И это — самое важное. нарколог анонимно москва [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-qwe.ru]нарколог анонимно москва[/url] Пригодится, если случится беда для нашего города. Если вы сейчас в такой же ситуации — не ждите. Вы не одни!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_jqml %AM, %28 %341 %2026 %07:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_jqml

    Чтобы вы знали, куда звонить, когда всё рушится. Брат начал пить и не мог остановиться. Звонили во все больницы, но везде отказывали. Соседка дала телефон — выездная детоксикация в Екатеринбурге. Врач приехал через 40 минут. Осмотрел, поставил капельницу. Мы плакали от счастья. Никаких записей в карте. Назвали по телефону до выезда. Спасибо этим врачам. поставить капельницу от запоя на дому цена [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru[/url] Там все телефоны и условия для Екатеринбурга. Помощь рядом, нужно только позвонить. Держитесь!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_oqst %AM, %28 %324 %2026 %06:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_oqst

    Пока не коснулось нашей семьи. Отец не узнавал детей. В больницу везти боялись. Прочитал в интернете — детоксикация на дому в Питере. Врач приехал через час. Поставил капельницу с препаратами. Только помощь и поддержка. Никаких доплат. Заговорил, улыбнулся. Это спасло мою семью. капельница от запоя недорого [url=https://detoks.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]капельница от запоя недорого[/url] Пригодится, если случится беда для нашего города. Каждый день промедления — это риск. Всё наладится!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_dmel %AM, %28 %320 %2026 %06:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_dmel

    Каждый день был хуже предыдущего. Думали, он не доживёт до утра. «Везите в наркологию», — сказали они. Позвонили наугад — срочная детоксикация в Екатеринбурге. Врач приехал через час. Осмотрел, поставил капельницу. Через 2 часа он открыл глаза. Никто не узнал о нашей беде. Оплата после процедуры. Ходит на рыбалку, помогает внукам. поставить капельницу от запоя на дому цена [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]поставить капельницу от запоя на дому цена[/url] Сохраните, пока есть время для нашего города. Помощь реальная, она рядом. Берегите близких!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_yfEt %AM, %28 %316 %2026 %06:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_yfEt

    У каждого в жизни бывают моменты, когда опускаются руки. Он пил уже 12 дней. Но он не мог даже сидеть. Коллега по работе — капельница от запоя. Поставил капельницу, ввёл лекарства. Анонимно, без учёта. Никаких сюрпризов. Мы снова вместе. прокапаться от похмелья [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru]https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru[/url] По ссылке — подробности для нашего города. Если сейчас вы в такой же ситуации — не теряйте времени

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_ohPn %AM, %28 %313 %2026 %06:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_ohPn

    Мы прошли через ад. Мы просто ждали — проснётся ли он завтра. Срывы повторялись снова и снова. Что без стационара не обойтись. стационар для зависимых в районах. Здесь не бывает безразличия. Комплексно, а не «одна таблетка». Анонимность — 100%. Условия — человеческие. Есть варианты для разных бюджетов. Теперь он работает, общается, живёт. наркология в екатеринбурге [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru[/url] Там все адреса, телефоны, цены для Екатеринбурга. Вы не обязаны проходить через это в одиночку. Вы справитесь!

  • Komentár Narkolog na dom_fjKr %AM, %28 %308 %2026 %06:%aug napísal Narkolog na dom_fjKr

    Мы не узнавали его. Мы думали, что это конец. Читала форумы и сайты. Нарколог на дом — это вернуло его к жизни. Через 3 часа он уже пил чай. Просто помощь и поддержка. Цена — названа заранее. И это — самое главное. частный нарколог анонимно [url=https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]частный нарколог анонимно[/url] Там все контакты и условия для районов. Каждый день промедления — это риск. Всё наладится!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy