Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6297 komentárov

  • Komentár Narkolog na dom_njEa %PM, %28 %877 %2026 %20:%aug napísal Narkolog na dom_njEa

    И иногда нужно просто знать, куда позвонить. Мой брат ушёл в запой, и это было страшно. Мы уже теряли надежду. Позвонил, даже не веря в успех выезд врача-нарколога — это вернуло брата к жизни. Через пару часов брат открыл глаза. Всё было анонимно. Цена оказалась адекватной. Сейчас брат жив, работает, строит планы. нарколог на дом анонимно [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-qwe.ru]нарколог на дом анонимно[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Помощь рядом, она реальная. Берегите себя и близких!

  • Komentár Narkolog na dom_qbpl %PM, %28 %874 %2026 %19:%aug napísal Narkolog na dom_qbpl

    В нашей семье случилась настоящая катастрофа. Говорил бессвязно, иногда не узнавал нас. Он даже не понимал, что с ним происходит. И действительно приехали! Нарколог на дом — который вернул его к жизни. Убрал интоксикацию, восстановил пульс. Сказал, что если что — звонить в любое время. Никто из соседей даже не узнал. Никаких сюрпризов и скрытых платежей. Мы снова вместе. нарколог на дом круглосуточно [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-uxm.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-uxm.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для области. Звоните, не бойтесь. Вы не одни!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_qapr %PM, %28 %870 %2026 %19:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_qapr

    Пишу и сам не верю, что такое пережили. Человек просто ушёл в себя. Скорая приехала, но только развела руками. Случайно наткнулся на страницу — капельница от запоя. Просто взял и приехал. Восстановил печень и сердце. Это было настоящее чудо. Никаких учётов и справок. Можно наличными или картой. Этот номер всегда в телефоне. поставить капельницу от запоя санкт петербург [url=https://otrezvlenie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]https://otrezvlenie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru[/url] Там и контакты, и цены для северной столицы. Отправьте тому, кто сейчас ищет выход. Берегите себя и близких!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_veKr %PM, %28 %849 %2026 %19:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_veKr

    Не думал, что такое случится с нами. Запой начался после ссоры на работе. Кожа стала серой, глаза запали. Мы не знали, что делать. Друг дал номер — срочная детоксикация в Екатеринбурге. Сразу понял, что делать. Поставил капельницу, начал инфузию. Через 2 часа брат сел на кровати. Просто помощь — и всё. Без доплат и сюрпризов. Прошло 8 месяцев — он не пьёт. вызвать на дом капельницу от алкоголя [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru[/url] Сохраните, не потеряйте для нашего города. Помощь рядом, она реальная. Вы справитесь!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_auml %PM, %28 %845 %2026 %19:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_auml

    В нашей семье случилась беда, о которой я не хотел бы вспоминать. Мы просто наблюдали, как он умирает. Мы были в отчаянии. Знакомые посоветовали — срочный выезд нарколога в районах. Сразу взялся за дело. Ввёл необходимые препараты. Пил чай, шутил, извинялся. Никто не пришёл с проверкой. Никаких скрытых платежей. Они действительно спасают жизни. капельница на дому недорого [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]капельница на дому недорого[/url] Там все телефоны и условия для нашего города. Если вы в такой же ситуации — не ждите. Вы не одни!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_zkEi %PM, %28 %839 %2026 %19:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_zkEi

    Если хоть одному человеку поможет — значит, не зря. Врачи в скорой только развели руками. Кто-то дал телефон одной службы. Быстрое, эффективное, безопасное — выездная детоксикация в Санкт-Петербурге. Врач приехал через 40 минут. Вернул ясность сознания. Через день — извинялся за всё. Никто не звонил из диспансера. Никаких «срочных доплат». Спасибо, что такие службы существуют. вывод из запоя в спб [url=https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]вывод из запоя в спб[/url] Переходите, сохраняйте, не теряйте для Санкт-Петербурга. Всё обязательно будет хорошо. Держитесь!

  • Komentár Narkolog na dom_mqet %PM, %28 %836 %2026 %19:%aug napísal Narkolog na dom_mqet

    Мы все привыкли жить в мире, где всё под контролем. Он перестал отвечать на звонки, не выходил из дома. Мы сидели и смотрели, как он угасает. Сказали, что они работают круглосуточно. Нарколог на дом — это был тот самый звонок, который вернул брата к жизни. Поставил капельницу, ввёл нужные препараты. Врач оставил рекомендации и уехал. Мы были просто семьёй, которой помогли. Никаких скрытых платежей. Мы гуляем, общаемся, ходим в кино. нарколога на дом [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-gjy.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-gjy.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Москвы. Звоните, не бойтесь. Всё наладится!

  • Komentár Narkolog na dom_jjpl %PM, %28 %826 %2026 %18:%aug napísal Narkolog na dom_jjpl

    Мой отец, всегда сильный и надёжный человек, просто сломался. Перестал есть, плохо спал, начал терять вес. Но он просто не мог говорить об этом. Позвонил, объяснил ситуацию срочная анонимная помощь — это был звонок, который спас отца. Убрал интоксикацию, восстановил пульс. Врач оставил свои контакты и уехал. Всё прошло анонимно, без учётов. И это было честно. И я знаю, что это благодаря тому врачу. наркология на дом [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-uxm.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-uxm.ru[/url] По ссылке — подробная информация для области. Если вы сейчас в такой же ситуации — не ждите. Берегите себя и близких!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_isPn %PM, %28 %824 %2026 %18:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_isPn

    Это хуже любой боли. Так было с моим братом. Мы перепробовали всё. Что без стационара не обойтись. специализированный центр в области. Здесь не просто лечат. Комплексно, а не «одна таблетка». Без последствий для работы и семьи. Отношение — без осуждения. Цена — адекватная. И мы снова семья. неоклиник [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru[/url] Там все адреса, телефоны, цены для нашего города. Выход есть, и он рядом. Вы справитесь!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_hmEt %PM, %28 %821 %2026 %18:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_hmEt

    Но потом наступает ещё более тёмная полоса. Он пил уже 12 дней. Скорая говорила: «Только если сам придёт». Просто случайный разговор в аптеке — капельница от запоя. Через 2 часа он уже пил чай. Никто не узнал о нашей беде. Мы заплатили после. Кто приехал и спас. капельница от алкоголя в воронеже [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru]капельница от алкоголя в воронеже[/url] Пригодится для Воронежа. Помощь существует

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy