Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Objavte všestrannosť a benefity superpotraviny Tofu

Objavte všestrannosť a benefity superpotraviny Tofu

Napísal Lucia Drevická 07. august 2024

Podporuje zdravé srdce, zlepšuje stav kostí, znižuje riziko cukrovky, rakoviny a zmierňuje nepríjemné príznaky menopauzy. Tofu je superpotravina, obsahuje vzácne látky izoflavóny, ktoré sa považujú za silné antioxidanty.

sdt_tofu_natural_1

Je vhodná pre každého, výnimkou sú len ľudia trpiaci na alergiu na sóju. Svetový deň tofu je dôvodom na malú oslavu. Tofu má svoj domov v Ázii. Podľa čínskej tradície patrili sójové bôby medzi päť posvätných plodín. Približne od roku 900 nášho letopočtu je základom japonskej kuchyne. V krajine vychádzajúceho slnka patrí medzi vôbec najbežnejšie potraviny, Japonci jedia tofu denne. Postupne sa jeho popularita rozšírila aj na západ. V anglických kuchárskych knihách sa tento názov objavil prvý raz na začiatku 19. storočia. Dnes ho poznajú takmer na celom svete a nedajú na neho dopusiť vegáni, vegetariáni ani tí, ktorí sa chcú stravovať pestro, vyvážene a zároveň racionálne.

Ingrediencia mnohých tvárí

Niektorí považujú tofu za náhradu mäsa, iní za tvaroh, ďalší ho nazývajú sójovým syrom. V Ázii sa hovorí, že je to mäso bez kostí. Tofu je však skutočný originál vo svete potravín. Nie je to žiadna náhrada, ale plnohodnotné, výživné a zdravé jedlo, ktoré má miesto v každej kuchyni. Vyrába sa podobne ako syr, ale základnou surovinou je sójové mlieko, respektíve nápoj získaný zo sójových bôbov. Má jemnú textúru, neutrálnu chuť, ktorá sa dá kombinovať s rôznymi bylinkami, korením, pripravovať na sladko, na slano, variť, piecť aj grilovať. Stačí iba popustiť uzdu fantázii. Okrem toho, že si ho viete pripraviť na milión spôsobov, hodí sa napríklad aj do redukčnej diéty, má totiž málo kalórií a veľa pozitívnych živín, napríklad bielkovín.

Strašiak zvaný GMO

Zákazníci, ktorí si poctivo vyberajú suroviny, z ktorých budú variť, sa často zaujímajú aj o ich pôvod.  Na Slovensku sa kvality tofu rozhodne netreba báť. Väčšina sóje totiž pochádza z európskej  produkcie a Európska únia pestovanie geneticky modifikovanej sóje nepovoľuje. V našom regióne sa pestuje pomerne veľa sóje, tá najkvalitenejšia má certifikát Donau Soja. Táto organizácia združuje viac ako 300 farmárov z oblasti povodia rieky Dunaj, kontroluje dodržiavanie najvyšších ekologických štandardov. Gro sóje, ktorá sa nachádza na pultoch slovenských obchodov dokonca pochádza od našich farmárov.

sdt_soja_2

Európske prvenstvo v konzumácii tofu 

Už takmer tri desaťročia sa tofu vyrába aj na Slovensku. Značka Lunter z Banskej Bystrice začala ako malá rodinná firma, dnes ich výrobky nájdeme na pultoch 29 krajín. No a práve na Slovensku je najvyššia spotreba tofu na obyvateľa v celej Európe. Našinec skonzumuje 390 gramov ročne. V porovnaní s Japonskom, však máme stále, čo dobiehať. Spotreba na obyvateľa tam dosahuje úctyhodných 16,5 kilogramu ročne. 

Chutné a zdravé recepty s tofu:

Sendvič s grillovaným tofu

sdt_recept_sendvic_3

  • LUNTER tofu Smoked, LUNTER Seafoo tofu MEDITERRANEAN alebo LUNTER tofu GYROS
  • ciabatta
  • bazalkové pesto
  • sušené paradajky
  • čerstvé paradajky
  • olivy
  • rukola, poľníček
  • vegan mayo

Postup:

Tofu nakrájame na plátky a opekáme na grile či na panvici z oboch strán. Ciabattu pozdĺžne prekrojíme, jemne pokvapkáme olivovým olejom a tiež na chvíľu opekáme na grile. Obe polovice pečiva potrieme bazalkovým pestom, pridáme aj vegan mayo a následne vrstvíme ostatné ingrediencie - olivy, ugrilované tofu, rukolu a poľníček, čerstvé paradajky aj sušené paradajky. Sendvič zatvoríme a vychutnávame si stredomorské chute :)

Vegánsky cheesecake s karamelovou nátierkou

sdt_recepty_cheesecake_4

Korpus

  • 200 g sušienky / keksy
  • 80 g rastlinné maslo

Plnka:

  • 570 g Lunter tofu Natural
  • 285 g krémová nátierka naturálna
  • 285 g kryštálový cukor
  • 0,05 l citrónová šťava

Poleva:

  • Karamelová nátierka

Postup:

Do väčšej misy vložíme naturálne tofu, krémovú nátierku, citrónovú šťavu, cukor a vypracujeme plnku. Sušienky rozdrvíme do nádobky a zmiešame s maslom. Do formy na cheesecake najprv natlačíme rozdrvené sušienky s maslom, potom pridáme plnku a necháme zachladiť. Po cca 20 minútach zalejeme cheesecake roztopenou karamelovou nátierkou. Následne ho vložíme do chladničky aspoň na 5 hodín, aby dezert pekne stuhol.

Dobrú chuť!

 

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

900 komentárov

  • Komentár Narkolog na dom_xfKl %AM, %14 %125 %2026 %02:%jún napísal Narkolog na dom_xfKl

    Ситуация форс-мажор — человек в ступоре , а везти в больницу страшно . Моя семья это пережила совсем недавно. Руки опускаются, а время тикает. Лезешь в интернет, а вокруг сплошной развод. Пока кто-то не подсказал один нормальный проверенный вариант. Требуется немедленная консультация — а самому везти просто нереально, то нужно вызывать врача. Речь конкретно про выезд нарколога круглосуточно. У нас в столице, если честно, тоже полно левых контор без лицензии. Нормальные контакты, кто реально приезжает ниже по ссылке: нарколог анонимно [url=https://narkolog-na-dom-moskva-30.ru]нарколог анонимно[/url] Честно говоря , после того как вник в детали, многое прояснилось . И про снятие запоя на дому, и про консультацию нарколога . Плюс анонимность — это важно . Рекомендую не откладывать.

  • Komentár Narkolog na dom_tvKl %AM, %14 %123 %2026 %01:%jún napísal Narkolog na dom_tvKl

    Ситуация форс-мажор — родственник в тяжелом запое , а везти в больницу просто невозможно . Я сам через это прошел года два назад . Руки опускаются, а время тикает. Лезешь в интернет, а вокруг сплошной развод. Пока кто-то не подсказал один нормальный проверенный вариант. Если нужна немедленная консультация — а ехать куда-то просто нереально, то выход один . Я про срочную наркологическую помощь на дому . В Москве , к слову , тоже полно левых контор без лицензии. Нормальные контакты, кто реально приезжает вот тут : вызов нарколога на дом [url=https://narkolog-na-dom-moskva-30.ru]вызов нарколога на дом[/url] Честно говоря , после того как прочитал , понял, как правильно действовать. Там и про капельницы подробно , и про последующее кодирование. И цены адекватные, без разводов на месте. Советую не откладывать.

  • Komentár luxury car rental miami_aopi %AM, %14 %113 %2026 %01:%jún napísal luxury car rental miami_aopi

    Alright listen up because I'm about to save you a massive headache. Swear some of these "luxury" fleets down here should be in a museum instead of on the road. You land at MIA, tired, grab an Uber to the rental office, and bam — surprise $1500 hold on your card. Fool me four times? Not happening, lesson learned. When you genuinely need a proper and reliable premium ride to cruise around, skip the airport counters entirely. Any local will tell you the exact same thing about this city, especially since the AC must be ice cold and you want zero mileage games.

    Most of these local agencies are just polished websites hiding the same overpriced junk, but I eventually found a service where what you book is exactly what you get, period. If you are looking for the only straight-up source for premium wheels in South Florida, check the current details here: rental car in miami [url=https://luxury-car-rental-miami-4.com]https://luxury-car-rental-miami-4.com[/url]. Also, definitely bring polarized shades unless you enjoy driving completely blind into the sunset. Anyway, at least there's one honest rental joint left in this town, hope this helps some of you save a few bucks.

  • Komentár luxury car rental miami_zlpi %AM, %14 %112 %2026 %01:%jún napísal luxury car rental miami_zlpi

    Let me save you some serious time, learned this the hard way. Then you show up at the local office and it's a whole different story. Different car, scratches all over, and that "all-inclusive" price? Yeah that didn't include insurance, fees, or the mandatory cleaning charge. Fool me five times? Actually yeah, Miami keeps fooling everyone, lesson learned. If you are trying to find a legitimate luxury fleet without getting ripped off, do some real digging first and read actual customer reviews. Ask anyone who's tried Ubering across the 305 during rush hour, especially since the AC must freeze your teeth and you want unlimited miles or bust.

    Most of these local agencies are just smoke and mirrors with decent SEO hiding overpriced junk, until I finally found one outfit that actually delivers what's in the listing. If you are looking for the only honest broker for premium vehicles across South Florida, check the current availability here: miami luxury car rentals [url=https://luxury-car-rental-miami-5.com]miami luxury car rentals[/url]. Also, definitely bring quality shades unless you enjoy driving into a nuclear flare every single evening. Just drive safe out there and maybe decline that "premium roadside" upsell — it's always a scam. hope this helps some of you save a few bucks.

  • Komentár luxury car rental miami_hxpi %AM, %14 %111 %2026 %01:%jún napísal luxury car rental miami_hxpi

    Seriously, the amount of garbage "luxury" deals down here is astonishing. You see a sweet ride online — clean spec, fair price, looks legit. Plus they want a surprise $2000 hold on your debit card right before giving you the keys. Fool me five times? Actually yeah, Miami keeps fooling everyone, lesson learned. When you're after a trustworthy and reliable premium vehicle to cruise around, do some real digging first and read actual customer reviews. Ask anyone who's tried Ubering across the 305 during rush hour, especially since the AC must freeze your teeth and you want unlimited miles or bust.

    I've personally gone through maybe 30 rental companies across Dade, Broward, and Palm Beach, until I finally found one outfit that actually delivers what's in the listing. If you are looking for the only honest broker for premium vehicles across South Florida, check the current availability here: luxury car rental service [url=https://luxury-car-rental-miami-5.com]luxury car rental service[/url]. Also, definitely bring quality shades unless you enjoy driving into a nuclear flare every single evening. Just drive safe out there and maybe decline that "premium roadside" upsell — it's always a scam. let me know if you guys have any other clean spots.

  • Komentár luxury car rental miami_ygpi %AM, %14 %110 %2026 %01:%jún napísal luxury car rental miami_ygpi

    Let me save you some serious time, learned this the hard way. Swear some of these "luxury" fleets down here should be in a museum instead of on the road. Plus the fine print says you can't even drive outside the city limits without extra fees. Fool me four times? Not happening, lesson learned. If you are trying to find a legitimate vehicle without getting ripped off, skip the airport counters entirely. Any local will tell you the exact same thing about this city, whether you are doing Coral Gables brunch, South Beach night run, or a spontaneous Everglades detour.

    I've personally tested maybe 25 rental outfits across Dade and Broward, until I finally stumbled on one provider that doesn't play games. If you are looking for the only straight-up source for premium wheels in South Florida, check the current details here: car rental miami florida [url=https://luxury-car-rental-miami-4.com]https://luxury-car-rental-miami-4.com[/url]. Also, definitely bring polarized shades unless you enjoy driving completely blind into the sunset. Just drive safe out there and maybe pass on that overpriced roadside assistance add-on. let me know if you guys have any other clean spots.

  • Komentár vivod iz zapoya v stacionare_ljPi %AM, %14 %051 %2026 %00:%jún napísal vivod iz zapoya v stacionare_ljPi

    Знаете, бывает — человек не может остановиться, а руки опускаются . Моя семья столкнулась лично . Думаешь, сам справится, но хрен там. Требуется профессиональная медицина. Перерыл весь интернет — одни обещания. А потом наткнулся на один нормальный вариант. Если тебе нужно помещение в клинику для вывода из запоя, не рискуй здоровьем. В Нижнем Новгороде , если честно, тоже хватает левых контор. Проверенная информация тут : кодирование от алкоголизма нижний новгород [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-25.ru]кодирование от алкоголизма нижний новгород[/url] Откровенно скажу, после того как прочитал , многое прояснилось . Там и про кодирование от алкоголизма расписано , и про условия в стационаре. Главное — анонимно . Советую не откладывать.

  • Komentár vivod iz zapoya v stacionare_haPi %AM, %14 %048 %2026 %00:%jún napísal vivod iz zapoya v stacionare_haPi

    Вот такая ситуация — родственник не может остановиться, а руки опускаются . Я через это прошёл пару лет назад. Сначала кажется, что обойдётся , но нет . Требуется реальная помощь . Перерыл весь интернет — одни обещания. Пока не нашёл один действительно рабочий вариант. Ищешь где сделать экстренный вывод из запоя под наблюдением врачей , не ведись на дешёвые обещания . В Нижнем Новгороде , если честно, тоже хватает шарлатанов . Проверенная информация тут : наркологическая помощь [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-25.ru]наркологическая помощь[/url] Честно говоря , после того как прочитал , понял свои ошибки. И про кодировку от алкоголя подробно, и про выезд нарколога на дом . Главное — анонимно . Советую не откладывать.

  • Komentár 1xbet apk_jzer %PM, %13 %026 %2026 %23:%jún napísal 1xbet apk_jzer

    Telefonumda bahis keyfini çıkarmak istiyordum uzun zamandır. Play Store'da arattım ama son sürümü göremedim. Adımları doğru sırayla uyguladıktan sonra erişim sorunsuz açıldı. En sonunda güvenilir bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet indir apk [url=https://1xbet-apk10.com]1xbet indir apk[/url]. Valla bak net söyleyeyim — telefonuma kurduğum için çok mutluyum.

    batarya performansı da gayet iyi. İşin doğrusunu söylemek gerekirse — en güvenilir uygulama bu oldu artık. Şimdiden iyi şanslar ve bol kazançlar...

  • Komentár 1xbet apk_htmi %PM, %13 %026 %2026 %23:%jún napísal 1xbet apk_htmi

    Telefonumdan rahatça ulaşabileceğim bir uygulama lazımdı. Sürekli farklı linkler geliyordu kime inanacağımı şaşırdım. Sonunda tüm teknik detayları inceleyip sistemi test ettim. En sonunda doğru kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet yukle android [url=https://1xbet-apk9.com]1xbet yukle android[/url]. Valla bak net söyleyeyim — telefonuma kurduktan sonra çok rahatladım.

    Hiçbir sorun yaşamadım şu ana kadar. Birçok apk denedim ama en iyisi bu çıktı — kesinlikle pişman olmazsınız deneyin derim. Umarım siz de memnun kalırsınız...

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy