Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Objavte všestrannosť a benefity superpotraviny Tofu

Objavte všestrannosť a benefity superpotraviny Tofu

Napísal Lucia Drevická 07. august 2024

Podporuje zdravé srdce, zlepšuje stav kostí, znižuje riziko cukrovky, rakoviny a zmierňuje nepríjemné príznaky menopauzy. Tofu je superpotravina, obsahuje vzácne látky izoflavóny, ktoré sa považujú za silné antioxidanty.

sdt_tofu_natural_1

Je vhodná pre každého, výnimkou sú len ľudia trpiaci na alergiu na sóju. Svetový deň tofu je dôvodom na malú oslavu. Tofu má svoj domov v Ázii. Podľa čínskej tradície patrili sójové bôby medzi päť posvätných plodín. Približne od roku 900 nášho letopočtu je základom japonskej kuchyne. V krajine vychádzajúceho slnka patrí medzi vôbec najbežnejšie potraviny, Japonci jedia tofu denne. Postupne sa jeho popularita rozšírila aj na západ. V anglických kuchárskych knihách sa tento názov objavil prvý raz na začiatku 19. storočia. Dnes ho poznajú takmer na celom svete a nedajú na neho dopusiť vegáni, vegetariáni ani tí, ktorí sa chcú stravovať pestro, vyvážene a zároveň racionálne.

Ingrediencia mnohých tvárí

Niektorí považujú tofu za náhradu mäsa, iní za tvaroh, ďalší ho nazývajú sójovým syrom. V Ázii sa hovorí, že je to mäso bez kostí. Tofu je však skutočný originál vo svete potravín. Nie je to žiadna náhrada, ale plnohodnotné, výživné a zdravé jedlo, ktoré má miesto v každej kuchyni. Vyrába sa podobne ako syr, ale základnou surovinou je sójové mlieko, respektíve nápoj získaný zo sójových bôbov. Má jemnú textúru, neutrálnu chuť, ktorá sa dá kombinovať s rôznymi bylinkami, korením, pripravovať na sladko, na slano, variť, piecť aj grilovať. Stačí iba popustiť uzdu fantázii. Okrem toho, že si ho viete pripraviť na milión spôsobov, hodí sa napríklad aj do redukčnej diéty, má totiž málo kalórií a veľa pozitívnych živín, napríklad bielkovín.

Strašiak zvaný GMO

Zákazníci, ktorí si poctivo vyberajú suroviny, z ktorých budú variť, sa často zaujímajú aj o ich pôvod.  Na Slovensku sa kvality tofu rozhodne netreba báť. Väčšina sóje totiž pochádza z európskej  produkcie a Európska únia pestovanie geneticky modifikovanej sóje nepovoľuje. V našom regióne sa pestuje pomerne veľa sóje, tá najkvalitenejšia má certifikát Donau Soja. Táto organizácia združuje viac ako 300 farmárov z oblasti povodia rieky Dunaj, kontroluje dodržiavanie najvyšších ekologických štandardov. Gro sóje, ktorá sa nachádza na pultoch slovenských obchodov dokonca pochádza od našich farmárov.

sdt_soja_2

Európske prvenstvo v konzumácii tofu 

Už takmer tri desaťročia sa tofu vyrába aj na Slovensku. Značka Lunter z Banskej Bystrice začala ako malá rodinná firma, dnes ich výrobky nájdeme na pultoch 29 krajín. No a práve na Slovensku je najvyššia spotreba tofu na obyvateľa v celej Európe. Našinec skonzumuje 390 gramov ročne. V porovnaní s Japonskom, však máme stále, čo dobiehať. Spotreba na obyvateľa tam dosahuje úctyhodných 16,5 kilogramu ročne. 

Chutné a zdravé recepty s tofu:

Sendvič s grillovaným tofu

sdt_recept_sendvic_3

  • LUNTER tofu Smoked, LUNTER Seafoo tofu MEDITERRANEAN alebo LUNTER tofu GYROS
  • ciabatta
  • bazalkové pesto
  • sušené paradajky
  • čerstvé paradajky
  • olivy
  • rukola, poľníček
  • vegan mayo

Postup:

Tofu nakrájame na plátky a opekáme na grile či na panvici z oboch strán. Ciabattu pozdĺžne prekrojíme, jemne pokvapkáme olivovým olejom a tiež na chvíľu opekáme na grile. Obe polovice pečiva potrieme bazalkovým pestom, pridáme aj vegan mayo a následne vrstvíme ostatné ingrediencie - olivy, ugrilované tofu, rukolu a poľníček, čerstvé paradajky aj sušené paradajky. Sendvič zatvoríme a vychutnávame si stredomorské chute :)

Vegánsky cheesecake s karamelovou nátierkou

sdt_recepty_cheesecake_4

Korpus

  • 200 g sušienky / keksy
  • 80 g rastlinné maslo

Plnka:

  • 570 g Lunter tofu Natural
  • 285 g krémová nátierka naturálna
  • 285 g kryštálový cukor
  • 0,05 l citrónová šťava

Poleva:

  • Karamelová nátierka

Postup:

Do väčšej misy vložíme naturálne tofu, krémovú nátierku, citrónovú šťavu, cukor a vypracujeme plnku. Sušienky rozdrvíme do nádobky a zmiešame s maslom. Do formy na cheesecake najprv natlačíme rozdrvené sušienky s maslom, potom pridáme plnku a necháme zachladiť. Po cca 20 minútach zalejeme cheesecake roztopenou karamelovou nátierkou. Následne ho vložíme do chladničky aspoň na 5 hodín, aby dezert pekne stuhol.

Dobrú chuť!

 

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6579 komentárov

  • Komentár gaming payment gateway_copl %PM, %19 %013 %2026 %23:%sep napísal gaming payment gateway_copl

    Chargebacks, declined transactions, players complaining. Too many restrictions and holds. Gaming payment gateway India — And does not freeze your funds for no reason. And approval rates went up noticeably. Gaming payment solutions — Without killing your conversion. All the details are available here: payment gateway for gaming in india [url=https://igamingpaymentgateway.org]payment gateway for gaming in india[/url] There you will find payment gateway for gaming in India for India. Do not settle for a generic processor.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_exsr %PM, %19 %010 %2026 %23:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_exsr

    Он не ел, не спал, не разговаривал. Вызвала нарколога на дом. капельница от запоя — Через два часа муж пришёл в себя. Цена оказалась приемлемой. Теперь я знаю, что делать в такой ситуации. Нарколог на дом реально помогает. снятие алкогольной интоксикации на дому [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-omk.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-omk.ru[/url] Там все контакты и цены для Самары. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Narkolog na dom_crol %PM, %19 %957 %2026 %21:%sep napísal Narkolog na dom_crol

    Я не знал, как его остановить. Врач приехал быстро. капельница на дому в Воронеже — врач ввёл препараты. Врач дал рекомендации. Лучше сразу вызвать специалиста. Проверено на себе. вызвать врача нарколога [url=https://kapelnica.narkolog-na-dom-vrn.ru]https://kapelnica.narkolog-na-dom-vrn.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Воронежа. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_ruEr %PM, %19 %934 %2026 %21:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_ruEr

    Жена его на нервах была. Таким людям нужна помощь. нарколог на дом вывод из запоя — это не роскошь, а необходимость. Приехали, осмотрели, поставили систему. Дал рекомендации. Если кому надо — вот тут подробности: запой вызов на дом [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-omk.ru]https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-omk.ru[/url] Может кому-то пригодится. В Самаре с этим проще, чем кажется. Вот и всё, что хотел сказать.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_hrPl %PM, %19 %926 %2026 %21:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_hrPl

    Мой брат попал в запой после увольнения. Врач сказал, что нужна срочная помощь. Вывод из запоя на дому — Ввёл препараты для снятия ломки. Попросил есть. Сказал, что нужно наблюдаться. Сейчас брат проходит реабилитацию. вывод из запоя на дому круглосуточно [url=https://lomka.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]вывод из запоя на дому круглосуточно[/url] Там все контакты и цены для Ленобласти. Это реально помогает. Вывод из запоя на дому — спасение в критический момент!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_rdsr %PM, %19 %925 %2026 %21:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_rdsr

    Запой у мужа длился уже неделю. Врач приехал быстро. вызов врача в Самаре — врач ввёл препараты. Всё анонимно, без учёта. Теперь я знаю, что делать в такой ситуации. Если у вас похожая ситуация — не тяните. вывод из запоя дешево [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-omk.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-omk.ru[/url] По ссылке — подробная информация для области. Это надёжный способ. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_ndOl %PM, %19 %915 %2026 %20:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_ndOl

    Моя сестра пила запоями несколько лет. Он сказал, что нужен срочный стационар. Мы начали искать клинику в Нижнем Новгороде. круглосуточное наблюдение — сестру положили в палату. Но персонал не отходил от неё. Сказала, что больше не хочет пить. Прошло полгода. Спасибо этой клинике за то, что вернули нам родного человека. вывод из запоя в стационаре [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru]вывод из запоя в стационаре[/url] По ссылке — подробная информация для области. Стационар даёт шанс. Вывод из запоя в стационаре — шанс на новую жизнь!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_yaei %PM, %19 %881 %2026 %20:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_yaei

    Вот смотрю я на всё это и думаю: алкоголизм — штука страшная, особенно когда запой затягивается на неделю. Знакомый мой недавно мучился, никак не мог вылезти. Говорит, что вывод из запоя на дому — единственный выход, когда сам идти никуда не хочешь. Ну а что, вызвал нарколога на дом, тот поставил капельницу, полегчало. Кстати, вывод из запоя на дому в Самаре сейчас делают многие клиники. И круглосуточно, что важно. Можете ознакомиться по ссылке: вывод из запоя стоимость [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-omk.ru]https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-omk.ru[/url] Там и про выведение из запоя на дому, и про то, как прерывание запоя проходит. Если нужно вывести из запоя срочно — вариант рабочий. Нарколог на дом вывод из запоя — это не страшно, главное не тянуть. Советую глянуть, вся информация доступна здесь: В общем, если ищете вывод из запоя телефон или выход из запоя на дому — почитайте. Может пригодиться.

  • Komentár Narkolog na dom_qoMi %PM, %19 %870 %2026 %19:%sep napísal Narkolog na dom_qoMi

    Мой муж ушёл в запой после серьёзной ссоры. Он приехал быстро. детокс на дому в Воронеже — Смог выпить воды, потом поел. Врач дал рекомендации. Лучше сразу вызвать специалиста. Проверено на себе. нарколог на дом круглосуточно [url=https://detoks.narkolog-na-dom-vrn.ru]https://detoks.narkolog-na-dom-vrn.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Воронежа. Это надёжный способ. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Betonnie promishlennie poli_dwon %PM, %19 %861 %2026 %19:%sep napísal Betonnie promishlennie poli_dwon

    И трещины идут по всей площади. Тут важно не ошибиться с подрядчиком. Промышленные бетонные полы — это не просто заливка. Потом подбирают толщину. Бетонные промышленные полы под ключ — И на объектах со сложной логистикой. Вся информация доступна здесь: этапы устройства бетонного пола [url=https://montazprompola.eu]https://montazprompola.eu[/url] Там и про бетонные промышленные полы цена за м2 в Минске. Не откладывайте, если пол уже требует ремонта.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy