Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6269 komentárov

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_bbml %PM, %27 %739 %2026 %16:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_bbml

    Но я пишу этот пост, чтобы предупредить других. Он не ел, не спал, не говорил. Звонили во все больницы, но везде отказывали. Буквально случайно наткнулись — срочный выезд нарколога в районах. Врач приехал через 40 минут. Ввёл необходимые препараты. Мы плакали от счастья. Никто не пришёл с проверкой. Цена — фиксированная, без сюрпризов. Работает, улыбается, живёт. капельница от запоя на дому екатеринбург [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]капельница от запоя на дому екатеринбург[/url] Это может спасти чью-то жизнь для области. Всё обязательно наладится. Держитесь!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_tsEt %PM, %27 %735 %2026 %16:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_tsEt

    Брат ушёл в запой и не выходил неделю. Его трясло, он не спал. Таблетки не работали. То, что я нашёл случайно в интернете — срочный выезд нарколога. Не спрашивал лишнего. Нормализовал пульс и сознание. Всё анонимно, без огласки. Прайс оказался ниже, чем у других. Вот уже месяц он не пьёт. капельница на дому от запоя [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-sdj.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-sdj.ru[/url] Там все телефоны и описание для области. Помощь реальная и рядом. Вы справитесь!

  • Komentár Narkolog na dom_uuKr %PM, %27 %735 %2026 %16:%aug napísal Narkolog na dom_uuKr

    Но когда начался запой, он просто сломался. Не ел, не спал, не мог говорить. Звонила во все больницы, обзванивала знакомых. выезд врача круглосуточно — это дало нам второй шанс. Поставил капельницу. И мы снова стали семьей. Оплатили после. Сейчас папа не пьет уже 5 месяцев. анонимная наркологическая помощь на дому [url=https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]анонимная наркологическая помощь на дому[/url] По ссылке — подробная информация для области. Помощь рядом, она реальная. Всё наладится!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_tyPn %PM, %27 %728 %2026 %16:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_tyPn

    Это хуже любой боли. Мы просто ждали — проснётся ли он завтра. Но ничего не работало. Что нужна изоляция. специализированный центр в области. Здесь не просто лечат. Комплексно, а не «одна таблетка». Без последствий для работы и семьи. Отношение — без осуждения. Цена — адекватная. И мы снова семья. нео клиник [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru[/url] Заходите, читайте, сохраняйте для нашего города. Если вы ищете реальную помощь — не тяните. Берегите себя и близких!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_ovKr %PM, %27 %727 %2026 %16:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_ovKr

    Однажды утром я понял: брат умирает. Он пил уже 5 дней подряд. Кожа стала серой, глаза запали. Скорая сказала: «Это не к нам». Кто-то в очереди в аптеке посоветовал — срочная детоксикация в Екатеринбурге. Профессионально и спокойно. Вернул дыхание и пульс. Через 3 — попросил чай. Просто помощь — и всё. Честнее не бывает. Спасибо врачам, которые не отказали. капельница от похмелья недорого [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru[/url] Пригодится, если случится беда для нашего города. Главное — решиться и позвонить. Выход есть всегда!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_szMn %PM, %27 %708 %2026 %16:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_szMn

    А потом — ты уже не хозяин своей жизни. Запой становится нормой. Мы это видели своими глазами. Единственное, что вернуло его к жизни — выездная детоксикация в нашем городе. Оперативно, без проволочек. Восстановили сердце и печень. Без лишних вопросов. Всё прозрачно. У нас теперь этот номер в телефоне — на всякий случай. капельница от похмелья спб цена [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]https://alkogolizm.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru[/url] Там и контакты, и описание для северной столицы. Звоните сразу, как заметили проблему. Всё обойдётся!

  • Komentár Narkolog na dom_lbpl %PM, %27 %700 %2026 %15:%aug napísal Narkolog na dom_lbpl

    Иногда жизнь ставит перед выбором, от которого зависит всё. Мой муж ушёл в запой внезапно. Мы просто ждали, когда он умрёт. Позвонила и решилась — круглосуточная помощь. Сразу взялся за дело. Осмотрел, поставил капельницу. Он был слаб, но он был жив. Всё анонимно, без учёта. Оплатили после процедуры. И я знаю: есть врачи, которые спасают. наркология на дом [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru[/url] По ссылке — подробная информация для области. Помощь рядом, она реальная. Вы не одни!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_beEt %PM, %27 %697 %2026 %15:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_beEt

    Когда кажется, что хуже уже не будет. Он перестал есть, пить, разговаривать. Мы были в полном отчаянии. Кто-то из соседей — срочная детоксикация. Через 2 часа он уже пил чай. Мы были бесконечно благодарны. Мы заплатили после. Спасибо тем, кто не отказал. капельница от похмелья [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru]капельница от похмелья[/url] По ссылке — подробности для нашего города. Если сейчас вы в такой же ситуации — не теряйте времени

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_jvon %PM, %27 %692 %2026 %15:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_jvon

    И ты ничего не можешь с этим сделать. Он не выходил из дома, не отвечал на звонки. Искали помощи везде — которая действительно спасает. помощь на дому — это оказалось проще, чем мы думали. Сразу взялся за дело. Восстановил водный баланс. Мы не верили своим глазам — через 3 часа он уже улыбался. Без лишних бумаг и проверок. Цена — приемлемая, без сюрпризов. Мы благодарны этим специалистам. вывод из запоя круглосуточно [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]вывод из запоя круглосуточно[/url] Там все контакты и подробности для нашего города. Не бойтесь просить о помощи. Держитесь!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_rmkl %PM, %27 %689 %2026 %15:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_rmkl

    Но лучше предупредить, чем потом жалеть. Мы просто ждали конца. Коллега на работе дал номер — срочная детоксикация. Врач приехал через час. Осмотрел, поставил капельницу. Просто врач и помощь. Никаких доплат. Спасибо этим врачам. вывод из запоя анонимно недорого [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru[/url] Пригодится, если случится беда для Самары. Помощь есть, она рядом. Берегите себя и близких!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy