Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6269 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_ovon %PM, %27 %632 %2026 %14:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_ovon

    Когда близкий человек угасает на глазах. Похудел, побледнел, перестал улыбаться. Искали помощи везде — которая действительно спасает. выезд нарколога в Самаре — это оказалось проще, чем мы думали. Сразу взялся за дело. Снял интоксикацию. Брат начал пить чай и шутить. Анонимно и конфиденциально. Назвали её при заказе. Теперь мы знаем, куда обращаться в критической ситуации. прерывание запоя на дому [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]прерывание запоя на дому[/url] Там все контакты и подробности для районов. Помощь рядом, нужно только позвонить. Вы не одни!

  • Komentár Narkolog na dom_neEa %PM, %27 %619 %2026 %13:%aug napísal Narkolog na dom_neEa

    Я никогда не думал, что окажусь в такой ситуации. Мой брат ушёл в запой, и это было страшно. В больницу он не мог идти. И приехали! выезд врача-нарколога — это было реальное спасение. Убрал интоксикацию, нормализовал давление. Никаких учётов и справок. Цена оказалась адекватной. Я знаю, что есть люди, которые спасают. вызов нарколога на дом в москве [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-qwe.ru]вызов нарколога на дом в москве[/url] Там все контакты и условия для области. Помощь рядом, она реальная. Берегите себя и близких!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_zhel %PM, %27 %615 %2026 %13:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_zhel

    Каждый день был хуже предыдущего. Думали, он не доживёт до утра. Но он не мог встать. Соседка дала телефон — капельница от похмелья в районах. Без выходных и без очередей. Снял интоксикацию. Спросил: «Что случилось?». Всё анонимно, без огласки. Никаких скрытых платежей. Мы снова семья. капельница от алкоголя на дому [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]капельница от алкоголя на дому[/url] По ссылке — подробное описание для нашего города. Главное — решиться и позвонить. Не сдавайтесь!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_okkl %PM, %27 %610 %2026 %13:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_okkl

    Бывают моменты, когда привычный мир рушится. Он перестал есть, спать, говорить. Мы долго искали выход. Это стационар. специализированный стационар в области. Помогают выйти из запоя без срывов. Капельницы, психотерапия, группы поддержки. Вы просто человек, которому нужна помощь. Врачи — понимающие и терпеливые. Гибкая система оплаты. Мы выбрали эту клинику. наркологическая клиника про зависимость екатеринбург [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru[/url] Там все адреса и телефоны для нашего города. Позвоните, спросите, приезжайте. Вы справитесь!

  • Komentár Narkolog na dom_nupl %PM, %27 %610 %2026 %13:%aug napísal Narkolog na dom_nupl

    И ты не знаешь, как его спасти. Мой муж ушёл в запой внезапно. Мы звонили во все инстанции. И тогда я нашла выход — выезд врача-нарколога. Врач приехал через час. Через 2 часа муж открыл глаза. Мы обнимали друг друга. Никто не узнал о случившемся. Никаких сюрпризов и скрытых платежей. И это — самое главное. нарколога домой [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Помощь рядом, она реальная. Всё наладится!

  • Komentár Narkolog na dom_wjKr %PM, %27 %609 %2026 %13:%aug napísal Narkolog na dom_wjKr

    Мой отец был сильным человеком. Мы думали, что это конец. Звонила во все больницы, обзванивала знакомых. анонимная помощь в Москве — это дало нам второй шанс. Врач приехал через 40 минут. Никто не узнал о случившемся. Никаких доплат. Сейчас папа не пьет уже 5 месяцев. помощь нарколога на дому [url=https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru[/url] По ссылке — подробная информация для районов. Если вы сейчас в такой же ситуации — не ждите. Всё наладится!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_vnEt %PM, %27 %604 %2026 %13:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_vnEt

    Мы потеряли счёт дням. Его трясло, он не спал. Народные средства — тем более. То, что действительно помогло — срочный выезд нарколога. Просто сделал свою работу. Убрал тремор, тошноту. Только семья и врач. Сказали по телефону до выезда. Ходит на работу, общается с детьми. сколько стоит капельница на дому в екатеринбурге [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-sdj.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-sdj.ru[/url] Там все телефоны и описание для Екатеринбурга. Если у вас такая же ситуация — не ждите. Вы справитесь!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_meon %PM, %27 %572 %2026 %12:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_meon

    Когда кажется, что выхода нет. Именно так мы чувствовали себя, когда брат ушёл в запой. Читали отзывы в интернете — которая действительно спасает. Вывод из запоя на дому — это оказалось проще, чем мы думали. Сразу взялся за дело. Восстановил водный баланс. Мы не верили своим глазам — через 3 часа он уже улыбался. Анонимно и конфиденциально. Назвали её при заказе. Они вернули нам брата. вывести из запоя срочно [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]вывести из запоя срочно[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Самары. Если вы сейчас в такой же ситуации — не теряйте время. Держитесь!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_kmpn %PM, %27 %571 %2026 %12:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_kmpn

    Но если это спасёт хоть одного человека — буду считать, что не зря. Мы не поняли, когда это началось. Каждый звонок мог стать последним. Обычная медицина бессильна. Случайно наткнулся на объявление — капельница от запоя. Просто сделал своё дело. Ввёл препараты. Не верили, что такое возможно. Анонимно, без учёта. Сказали сразу, до выезда. Уже прошло полгода — он не пьёт. запой нарколог дом [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-fjc.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-fjc.ru[/url] Пригодится, если случится беда для нашего города. Всё обязательно наладится. Берегите себя и близких!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_ohKr %PM, %27 %568 %2026 %12:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_ohKr

    Не думал, что такое случится с нами. Мы думали, он остановится сам. Мы боялись оставлять его одного. Искали врачей, но все отказывались. Случайно наткнулись на сайт — выезд нарколога на дом в области. Никаких лишних разговоров. Поставил капельницу, начал инфузию. Через 2 часа брат сел на кровати. Просто помощь — и всё. Цена — названа заранее. Спасибо врачам, которые не отказали. капельница от похмелья клиника [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru[/url] Сохраните, не потеряйте для области. Если вы сейчас в такой же ситуации — не откладывайте. Берегите себя и близких!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy