Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

6271 komentárov

  • Komentár Georgeexcet %PM, %27 %847 %2026 %19:%aug napísal Georgeexcet

    Продукты мелким оптом спб https://wholesale-food.ru

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_tukl %PM, %27 %843 %2026 %19:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_tukl

    И ты не знаешь, как вернуть его обратно. Мы просто смотрели, как он угасает. Мы долго искали выход. Что возвращает к жизни. Наркологическая клиника в области. Помогают выйти из запоя без срывов. Нет ни одного пациента без внимания. Полная анонимность. Палаты — светлые и чистые. Есть варианты для всех. Мы выбрали эту клинику. наркологическая клиника клиника помощь [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]наркологическая клиника клиника помощь[/url] По ссылке — подробная информация для районов. Вы не обязаны проходить через это в одиночку. Берегите себя и близких!

  • Komentár JohnnyKep %PM, %27 %839 %2026 %19:%aug napísal JohnnyKep

    Все о здоровье: https://fithealthloss.ru/articles/simple-habits-health-guide.html эффективные тренировки, правильное питание, контроль веса, восстановление и полезные привычки. Актуальные рекомендации и практические материалы для поддержания хорошей физической формы.

  • Komentár MichaelTreag %PM, %27 %833 %2026 %19:%aug napísal MichaelTreag

    Решил заняться бизнесом? где открыть ип помощь в регистрации индивидуального предпринимателя и подготовке необходимых документов. Узнайте, как открыть ИП, выбрать подходящую систему налогообложения и пройти регистрацию без лишних сложностей.

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_obEt %PM, %27 %820 %2026 %18:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_obEt

    Когда кажется, что хуже уже не будет. Мы просто сидели рядом и боялись. Но он не мог даже сидеть. Коллега по работе — срочная детоксикация. Поставил капельницу, ввёл лекарства. Просто помощь и ничего лишнего. Мы заплатили после. Кто приехал и спас. вывод из запоя капельница воронеж [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru]вывод из запоя капельница воронеж[/url] Сохраните, поделитесь для районов. Всё наладится!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_noPi %PM, %27 %817 %2026 %18:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_noPi

    Когда каждый день превратился в борьбу за его жизнь. Когда ситуация выходит из-под контроля. Кто-то советовал одно, кто-то другое. больница с анонимным отделением в нашем городе. Они не просто лечат — они возвращают к жизни. Капельницы, психотерапия, реабилитация. Никто не узнает о вашем лечении. Врачи — не равнодушные, а включённые. Не дороже, чем в других местах. Мы выбрали их, и не пожалели. наркология [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru[/url] Заходите, читайте, сохраняйте для области. Вы не обязаны проходить через это в одиночку. Всё наладится!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_rfon %PM, %27 %814 %2026 %18:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_rfon

    В жизни бывают моменты, когда опускаются руки. Он не выходил из дома, не отвечал на звонки. Искали помощи везде — которая не отворачивается. капельница от запоя — это оказалось проще, чем мы думали. Врач приехал через час после звонка. Снял интоксикацию. Мы не верили своим глазам — через 3 часа он уже улыбался. Без наркологического учёта. Оплата после процедуры. Мы благодарны этим специалистам. вывод из запоя на дому цена [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Если вы сейчас в такой же ситуации — не теряйте время. Выход есть!

  • Komentár Narkolog na dom_ecEa %PM, %27 %813 %2026 %18:%aug napísal Narkolog na dom_ecEa

    Я никогда не думал, что окажусь в такой ситуации. Он не выходил из дома 5 дней. Скорая не помогала. В отчаянии я нашёл в интернете контакты анонимная помощь в Москве — это дало нам надежду. Мы плакали от счастья. Только врач, я и брат. Никаких сюрпризов. Мы снова смеёмся и общаемся. вызов нарколога на дом анонимно [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-qwe.ru]вызов нарколога на дом анонимно[/url] По ссылке — подробная информация для районов. Каждый день промедления — это риск. Берегите себя и близких!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_omkl %PM, %27 %813 %2026 %18:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_omkl

    Эта информация может спасти чью-то жизнь. Мы просто ждали конца. Коллега на работе дал номер — срочная детоксикация. Никаких «приходите завтра». Осмотрел, поставил капельницу. Всё анонимно. Сказали по телефону. С тех пор прошло полгода — не пьёт. вывести из запоя на дому цена [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]вывести из запоя на дому цена[/url] Там все контакты и условия для области. Пока ещё есть время — звоните. Берегите себя и близких!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_uvKr %PM, %27 %806 %2026 %18:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_uvKr

    Однажды утром я понял: брат умирает. Он пил уже 5 дней подряд. Кожа стала серой, глаза запали. Мы не знали, что делать. Друг дал номер — капельница от похмелья в районах. Врач приехал через час с небольшим. Снял острую интоксикацию. Мы не верили, что это возможно. Просто помощь — и всё. Без доплат и сюрпризов. Спасибо врачам, которые не отказали. капельница на дому недорого [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru[/url] По ссылке — полная информация для Екатеринбурга. Помощь рядом, она реальная. Берегите себя и близких!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy