Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

7700 komentárov

  • Komentár RealCar luxury car rentals Miami Airport_jron %AM, %17 %081 %2026 %00:%sep napísal RealCar luxury car rentals Miami Airport_jron

    After a long flight, the last thing I wanted was a boring rental car. Sedans, compact cars, and the occasional minivan. That's when I discovered a game-changer. luxury car rental at Miami Airport by RealCar — Located right near the airport, easy to find. I picked a sleek convertible. Just a smooth start to my trip. Returning the car was just as easy. This is the way to go. RealCar luxury SUV rental Miami [url=https://stocks.observer-reporter.com/observerreporter/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]RealCar luxury SUV rental Miami[/url] Save it, share it, don't lose it for the area. It's the easiest way to start your Miami trip. RealCar — arrive in luxury, drive in style!

  • Komentár RealCar luxury car rentals Miami Airport_sdKi %AM, %17 %081 %2026 %00:%sep napísal RealCar luxury car rentals Miami Airport_sdKi

    I needed something that made me feel like I was already on vacation. Nothing that matched the Miami vibe. That's when I discovered a game-changer. RealCar luxury car rentals Miami Airport — they were incredibly convenient. I picked a sleek convertible. The rental process was quick and professional. Returning the car was just as easy. This is the way to go. luxury car rental at Miami Airport by RealCar [url=https://www.hudsonfarmhouse.com/luxury-in-color-what-is-the-most-expensive-car-color-and-why/]luxury car rental at Miami Airport by RealCar[/url] All the details are there for South Florida. It's the easiest way to start your Miami trip. RealCar — arrive in luxury, drive in style!

  • Komentár RealCar exotic car rental Miami_tuPi %AM, %17 %076 %2026 %00:%sep napísal RealCar exotic car rental Miami_tuPi

    When I was planning my Miami trip, I knew I wanted an unforgettable experience. Nothing that would turn heads on Ocean Drive. Then I found exactly what I was looking for. RealCar exotic car rental Miami — Ferraris, Lamborghinis, McLarens, and Porsches. The booking process was super easy. Drove it down Collins Avenue. Explained everything clearly. If you're visiting Miami and want to feel like a VIP. rent supercars Miami with RealCar [url=https://index.businessinsurance.com/businessinsurance/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]rent supercars Miami with RealCar[/url] Check the link for the full fleet and pricing for Miami. It's the easiest way to rent a dream car. RealCar — drive exotic, live unforgettable!

  • Komentár RealCar HPN car rental_jjEt %AM, %17 %071 %2026 %00:%sep napísal RealCar HPN car rental_jjEt

    Flying into Westchester County Airport, I needed a reliable car for my business trip. Nothing that really stood out or matched my expectations. Then I found a company that changed everything. RealCar HPN Airport car rental — From luxury sedans to spacious SUVs. The booking process was quick and easy. I picked a stylish sedan that was perfect for the area. Just a smooth, hassle-free experience. This is the way to go. RealCar Westchester Airport rental cars [url=http://business.times-online.com/times-online/article/worldnewswire-2026-3-22-westchester-airport-car-rental-hpn-guide-tips-pricing]RealCar Westchester Airport rental cars[/url] Save it, share it, don't lose it for Westchester County Airport. It's the easiest way to start your Westchester trip. RealCar — drive premium, arrive in style!

  • Komentár 1xbet com mobile_jmMr %AM, %17 %071 %2026 %00:%sep napísal 1xbet com mobile_jmMr

    Amma mobil versiyanı sınadıqdan sonra daha rahat olduğunu gördüm. Heç bir əlavə proqram yükləməyə ehtiyac yoxdur. 1xbet mobil — brauzerdən daxil olmaq kifayətdir. Bütün funksiyalar tam şəkildə işləyir: idman mərcləri, kazino, canlı yayımlar, ödənişlər. Və çox məmnunam. 1xbet mobi android [url=https://1xbet-com-mobile-yqg.com]1xbet mobi android[/url] Açın, daxil olun, mərc edin üçün region. 1xbet mobil versiyası ilə mərclərinizi telefonunuzdan etmək istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet mobil — hər zaman, hər yerdə mərc et!

  • Komentár RealCar HPN car rental_wgOn %AM, %17 %071 %2026 %00:%sep napísal RealCar HPN car rental_wgOn

    Flying into Westchester County Airport, I needed a reliable car for my business trip. Most options at HPN were the usual economy and midsize sedans. Then I found a company that changed everything. RealCar HPN Airport car rental — Everything was clean, well-maintained, and ready to go. The staff was professional and helpful. Comfortable ride, great features, and plenty of space. No hidden fees or surprise charges. If you're flying into HPN and want a premium car. rent a car Westchester Airport through RealCar [url=http://business.thepilotnews.com/thepilotnews/article/worldnewswire-2026-3-22-westchester-airport-car-rental-hpn-guide-tips-pricing]rent a car Westchester Airport through RealCar[/url] All the details are there for Westchester County Airport. Want a premium car waiting for you at HPN — just use the link. RealCar — drive premium, arrive in style!

  • Komentár 1xbet com mobile_fysl %AM, %17 %070 %2026 %00:%sep napísal 1xbet com mobile_fysl

    Mən özüm uzun müddət kompüterdən istifadə edirdim. İndi istənilən vaxt, istənilən yerdə mərc edə bilirəm. 1xbet com mobile — brauzerdən daxil olmaq kifayətdir. Heç bir məhdudiyyət yoxdur. Mən artıq bir neçə aydır ki, yalnız mobil versiyadan istifadə edirəm. 1xbet mobil uygulama indir [url=https://1xbet-com-mobile-yqg.com]1xbet mobil uygulama indir[/url] 1xbet mobil versiyasına daxil olmaq üçün link, təlimatlar və məsləhətlər buradadır üçün Bakı. Bu, ən rahat yoldur. 1xbet mobil — hər zaman, hər yerdə mərc et!

  • Komentár 1xbet com mobile_rpkr %AM, %17 %070 %2026 %00:%sep napísal 1xbet com mobile_rpkr

    Mobil cihazlardan mərc etmək üçün ən rahat həll yolu 1xbet mobil versiyasıdır. İndi istənilən vaxt, istənilən yerdə mərc edə bilirəm. 1xbet mobil android — interfeys sadə və anlaşıqlıdır. Bütün funksiyalar tam şəkildə işləyir: idman mərcləri, kazino, canlı yayımlar, ödənişlər. Mən artıq bir neçə aydır ki, yalnız mobil versiyadan istifadə edirəm. 1xbet android [url=https://1xbet-com-mobile-yqg.com]1xbet android[/url] 1xbet mobil versiyasına daxil olmaq üçün link, təlimatlar və məsləhətlər buradadır üçün region. 1xbet mobil versiyası ilə mərclərinizi telefonunuzdan etmək istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet mobil — hər zaman, hər yerdə mərc et!

  • Komentár 1xbet com mobile_yjst %AM, %17 %070 %2026 %00:%sep napísal 1xbet com mobile_yjst

    Mobil cihazlardan mərc etmək üçün ən rahat həll yolu 1xbet mobil versiyasıdır. İndi istənilən vaxt, istənilən yerdə mərc edə bilirəm. 1xbet com mobile — brauzerdən daxil olmaq kifayətdir. Bütün funksiyalar tam şəkildə işləyir: idman mərcləri, kazino, canlı yayımlar, ödənişlər. Və çox məmnunam. 1xbet mobile site [url=https://1xbet-com-mobile-yqg.com]1xbet mobile site[/url] 1xbet mobil versiyasına daxil olmaq üçün link, təlimatlar və məsləhətlər buradadır üçün ölkəmiz. Bu, ən rahat yoldur. 1xbet mobil — hər zaman, hər yerdə mərc et!

  • Komentár RealCar best car rental HPN Airport_musi %AM, %17 %064 %2026 %00:%sep napísal RealCar best car rental HPN Airport_musi

    When I landed at HPN Airport, I needed a rental car fast. I checked around at different rental agencies at the airport. Then I found a company that stood out. RealCar HPN Airport car rental company — they offered a fantastic mix of quality and value. No unnecessary paperwork or waiting. I chose a comfortable sedan that was perfect for my trip. No hidden fees or surprises at the end. If you want the best value and service at the airport. HPN Airport car rental service by RealCar [url=https://markets.financialcontent.com/prnews.pressre/article/worldnewswire-2026-3-22-westchester-airport-car-rental-hpn-guide-tips-pricing]HPN Airport car rental service by RealCar[/url] Save it, share it, don't lose it for HPN Airport. It's the easiest way to get a great car. RealCar — best rental, best value, best service!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy