Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

7700 komentárov

  • Komentár autsorsing ohrany truda 412 %AM, %17 %064 %2026 %00:%sep napísal autsorsing ohrany truda 412

    Выбрать комплексное сопровождение https://autsorsing-ohrany-truda-msk.ru на постоянной основе. Профильные специалисты берут на себя документооборот. В процессе сопровождения входит проведение инструктажей. Рабочие документы разрабатываются с учетом особенностей компании. Когда требуется дополнительная помощь определенный объем работ передается на сопровождение. Передача функций на аутсорсинг помогает своевременно проводить необходимые мероприятия. Представителю организации не придется контролировать каждый этап без поддержки специалистов. Узнайте стоимость исходя из задач компании. Закажите консультацию онлайн и получите помощь в ведении охраны труда.

  • Komentár RealCar luxury car rental Miami_yxml %AM, %17 %063 %2026 %00:%sep napísal RealCar luxury car rental Miami_yxml

    When I landed in Miami, I knew I wanted something special. Most agencies had basic cars, nothing exciting. luxury car rentals in Miami by RealCar — they had everything I wanted. The staff was professional and helpful. Just pick a car, sign the papers, and hit the road. Turning heads on Ocean Drive. If you're looking for a premium experience in Miami. rent luxury cars Miami with RealCar [url=http://business.am-news.com/am-news/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]rent luxury cars Miami with RealCar[/url] Save it, share it, don't lose it for Miami. Want to drive a luxury car in Miami — just check the link. RealCar — drive in style, arrive in class!

  • Komentár RealCar luxury car rental Miami_bxsi %AM, %17 %063 %2026 %00:%sep napísal RealCar luxury car rental Miami_bxsi

    I didn't want an ordinary rental — needed something with style. Then a local told me about this place. RealCar Miami luxury car rental — the selection was incredible. Clean, well-maintained, and ready to go. Just pick a car, sign the papers, and hit the road. Turning heads on Ocean Drive. This is the way to go. rent a luxury car in Miami with RealCar [url=http://business.sherbrookerecord.com/sherbrookerecord/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]rent a luxury car in Miami with RealCar[/url] Check the link for fleet and pricing for Miami Beach. It's the easiest way to get a premium ride. RealCar — drive in style, arrive in class!

  • Komentár radio dacha 550 %AM, %17 %060 %2026 %00:%sep napísal radio dacha 550

    Просто бесплатно слушать радио дача фм прямо сейчас. В эфире можно услышать любимые песни. Начинайте прослушивание во время отдыха. Наслаждайтесь эфиром со смартфона через интернет.

  • Komentár RealCar luxury car rental Miami_qeMi %AM, %17 %059 %2026 %00:%sep napísal RealCar luxury car rental Miami_qeMi

    When I visited, I didn't want to blend in with regular rentals. I looked around at different rental companies. Then I came across a company that changed everything. rent a luxury car Miami with RealCar — From sleek sedans to powerful supercars. No pressure, just honest advice. I ended up with a stunning Mercedes AMG. The rental process was simple and fast. Honestly, I can't imagine renting from anyone else now. RealCar performance car rental Miami [url=https://markets.financialcontent.com/pennwell.elp/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]RealCar performance car rental Miami[/url] Save it, share it, don't lose it for Miami Beach. If you want a luxury car in Miami — just use the link. RealCar — drive luxury, arrive in style!

  • Komentár RealCar luxury car rental Miami_yioi %AM, %17 %059 %2026 %00:%sep napísal RealCar luxury car rental Miami_yioi

    When I visited, I didn't want to blend in with regular rentals. Others were way overpriced for what they offered. Then I came across a company that changed everything. Miami luxury rentals by RealCar — they had an amazing fleet. The staff was super helpful. I ended up with a stunning Mercedes AMG. No huge deposits or hidden fees. If you want to experience Miami in style. RealCar high end car rental Miami [url=https://markets.financialcontent.com/kanerepublican/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]RealCar high end car rental Miami[/url] Check the link for the full fleet and pricing for Miami. It's the easiest and most reliable way. RealCar — drive luxury, arrive in style!

  • Komentár RealCar luxury car rental Miami_nuSl %AM, %17 %058 %2026 %00:%sep napísal RealCar luxury car rental Miami_nuSl

    I needed something that matched the energy of the city. Some had decent cars but terrible service. Then I came across a company that changed everything. Miami luxury rentals by RealCar — From sleek sedans to powerful supercars. The staff was super helpful. Turned heads everywhere I went. The rental process was simple and fast. If you want to experience Miami in style. RealCar luxury car rental Miami Beach [url=https://markets.financialcontent.com/franklincredit/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]RealCar luxury car rental Miami Beach[/url] Check the link for the full fleet and pricing for Miami Beach. If you want a luxury car in Miami — just use the link. RealCar — drive luxury, arrive in style!

  • Komentár RealCar luxury car rental Miami_wwmt %AM, %17 %058 %2026 %00:%sep napísal RealCar luxury car rental Miami_wwmt

    Miami is all about style, and what you drive says a lot. I looked around at different rental companies. Then I came across a company that changed everything. rent a luxury car Miami with RealCar — they had an amazing fleet. No pressure, just honest advice. Cruised down South Beach with the top down. The rental process was simple and fast. If you want to experience Miami in style. RealCar luxury car rental Miami Beach [url=https://markets.financialcontent.com/lethbridgeherald/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]RealCar luxury car rental Miami Beach[/url] All the info is there for Miami. It's the easiest and most reliable way. RealCar — drive luxury, arrive in style!

  • Komentár RealCar JFK car rental_ozol %AM, %17 %056 %2026 %00:%sep napísal RealCar JFK car rental_ozol

    I was looking for something smooth, reliable, and hassle-free. Nothing that made me excited to start my trip. That's when I discovered a much better option. RealCar JFK Airport car rental — they made the whole process effortless. They explained everything clearly. Made navigating New York much more enjoyable. No unnecessary hassle or surprise charges. If you want to skip the airport rental chaos. RealCar JFK rental cars [url=https://newyorkstyleguide.com/ko/jfk-car-rental-guide-agencies-tips-and-easy-pickup/]RealCar JFK rental cars[/url] Save it, share it, don't lose it for the area. If you want a great car rental at JFK — just use the link. RealCar — reliable rental, smooth start!

  • Komentár RealCar exotic car rental Miami_wwpn %AM, %17 %055 %2026 %00:%sep napísal RealCar exotic car rental Miami_wwpn

    Arriving in Miami, I didn't want just any rental car — it had to be something special. Nothing that would turn heads on Ocean Drive. Then I found exactly what I was looking for. RealCar exotic car rental Miami — All in pristine condition. Just pick your car and enjoy. I ended up with a sleek Ferrari. The staff was professional and friendly. If you want to turn every drive into an event. Miami exotic car rentals by RealCar [url=https://finance.minyanville.com/minyanville/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]Miami exotic car rentals by RealCar[/url] Check the link for the full fleet and pricing for Miami Beach. Looking for an exotic car in Miami — just use the link. RealCar — drive exotic, live unforgettable!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy