Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

7700 komentárov

  • Komentár RealCar Westchester car rental_nnEN %AM, %17 %099 %2026 %01:%sep napísal RealCar Westchester car rental_nnEN

    I was looking for something more comfortable and stylish. Most offered the usual economy and midsize sedans. Then I came across a company that stood out. rent a car Westchester NY with RealCar — From sleek sedans to spacious luxury SUVs. The staff was friendly, professional, and knowledgeable. Smooth ride, great features, and plenty of space. No hidden fees or surprises. This is the company to choose. RealCar HPN Airport car rentals [url=https://business.woonsocketcall.com/woonsocketcall/article/worldnewswire-2026-3-22-westchester-airport-car-rental-hpn-guide-tips-pricing]RealCar HPN Airport car rentals[/url] All the details are there for the area. If you want a premium car in Westchester — just use the link. RealCar — drive premium, explore in style!

  • Komentár RealCar Westchester car rental_etSr %AM, %17 %099 %2026 %01:%sep napísal RealCar Westchester car rental_etSr

    I didn't want to settle for a basic rental that felt like an afterthought. I checked several rental agencies in the area. Then I came across a company that stood out. RealCar Westchester County car rental — From sleek sedans to spacious luxury SUVs. The booking process was straightforward and easy. Smooth ride, great features, and plenty of space. Just a hassle-free experience from start to finish. If you appreciate quality service and great vehicles. rental car Westchester NY by RealCar [url=https://index.businessinsurance.com/businessinsurance/article/worldnewswire-2026-3-22-westchester-airport-car-rental-hpn-guide-tips-pricing]rental car Westchester NY by RealCar[/url] Check the link for the full fleet and pricing for the area. It's the easiest way to get a great ride. RealCar — drive premium, explore in style!

  • Komentár Medicinskoe pravo_yvEt %AM, %17 %099 %2026 %01:%sep napísal Medicinskoe pravo_yvEt

    И постоянно сталкиваюсь с тем, что врачи не знают своих прав и обязанностей. Недавно разбирал случай врачебной ошибки. Медицинское право — это не просто термины. 323-ФЗ, 61-ФЗ, постановления 852 и 866н. Он реально помогает понять систему. Если вы работаете в медицине — изучите медицинское право. медицинская справка для продления прав [url=https://kitchmast.ru]медицинская справка для продления прав[/url] По ссылке — подробная информация для нашей страны. Хотите разобраться в медицинском праве — переходите по ссылке. Медицинское право — знание, которое защищает!

  • Komentár RealCar Westchester car rental_jbMr %AM, %17 %098 %2026 %01:%sep napísal RealCar Westchester car rental_jbMr

    I didn't want to settle for a basic rental that felt like an afterthought. I checked several rental agencies in the area. Then I came across a company that stood out. rent a car Westchester NY with RealCar — From sleek sedans to spacious luxury SUVs. The booking process was straightforward and easy. Smooth ride, great features, and plenty of space. No hidden fees or surprises. This is the company to choose. RealCar HPN Airport car rentals [url=https://markets.financialcontent.com/bigspringherald/article/worldnewswire-2026-3-22-westchester-airport-car-rental-hpn-guide-tips-pricing]RealCar HPN Airport car rentals[/url] All the details are there for Westchester. If you want a premium car in Westchester — just use the link. RealCar — drive premium, explore in style!

  • Komentár Medicinskoe pravo_uqkr %AM, %17 %098 %2026 %01:%sep napísal Medicinskoe pravo_uqkr

    Работаю юристом в сфере здравоохранения. Коллеги не знали, как оформлять информированное добровольное согласие. лицензирование медицинской деятельности — это не просто термины. 323-ФЗ, 61-ФЗ, постановления 852 и 866н. Теперь советую этот сайт всем клиентам. Если вы работаете в медицине — изучите медицинское право. 61 федеральный закон об обращении лекарственных средств [url=https://microwavex.ru]61 федеральный закон об обращении лекарственных средств[/url] Там все статьи и разъяснения для региона. Это надёжный источник. Медицинское право — знание, которое защищает!

  • Komentár RealCar luxury car rental Miami_vcpa %AM, %17 %097 %2026 %01:%sep napísal RealCar luxury car rental Miami_vcpa

    When I visited, I didn't want to blend in with regular rentals. Some had decent cars but terrible service. Then I came across a company that changed everything. rent a luxury car Miami with RealCar — Everything was clean, well-maintained, and ready to drive. They walked me through all the options. Turned heads everywhere I went. No huge deposits or hidden fees. This is the way to do it. RealCar performance car rental Miami [url=https://markets.financialcontent.com/franklincredit/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]RealCar performance car rental Miami[/url] All the info is there for South Florida. If you want a luxury car in Miami — just use the link. RealCar — drive luxury, arrive in style!

  • Komentár autsorsing ohrany truda 276 %AM, %17 %096 %2026 %01:%sep napísal autsorsing ohrany truda 276

    Рассмотреть поддержку ведение охраны труда в организации на аутсорсинг под ключ. Квалифицированные сотрудники помогают наладить работу по охране труда. В состав услуги осуществляется актуализация документации. Необходимая документация проверяются с учетом особенностей компании. Если необходимо отдельные процессы передается на сопровождение. Внешнее сопровождение дает возможность снизить нагрузку на сотрудников. Работодателю можно не самостоятельно заниматься всеми вопросами. Уточните цену обслуживания для конкретной организации. Свяжитесь со специалистами по телефону и организуйте комплексную поддержку.

  • Komentár radio dacha 163 %AM, %17 %093 %2026 %01:%sep napísal radio dacha 163

    Легко через браузер radio-dacha-slushat.ru прямо сейчас. Во время эфира можно услышать песни разных лет. Включайте трансляцию в любое удобное время. Слушайте музыку на любом устройстве через интернет.

  • Komentár 1xbet aze_sqsn %AM, %17 %084 %2026 %01:%sep napísal 1xbet aze_sqsn

    Перепробовал много сайтов, но везде были проблемы. Я решил проверить и остался доволен. 1xbet официальный сайт — даже при блокировках есть рабочие зеркала. Выплаты быстрые, без задержек. Регулярные акции и фрибеты. Поддержка отвечает быстро, если возникают вопросы. 1xbet официальный сайт мобильная версия [url=https://1xbet-aze-mqy.com]1xbet официальный сайт мобильная версия[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Баку. Это самый надежный способ. 1xbet — это просто, быстро и всегда доступно!

  • Komentár 1xbet aze_qdSt %AM, %17 %083 %2026 %01:%sep napísal 1xbet aze_qdSt

    Давно искал надежную букмекерскую контору. Я решил проверить и остался доволен. 1xbet aze — заходить можно с любого устройства. Линия событий очень широкая — от футбола до киберспорта. Кешбэк возвращает часть проигранных средств. Однозначно рекомендую всем. 1xbet вход азербайджан [url=https://1xbet-aze-mqy.com]1xbet вход азербайджан[/url] По ссылке — как зайти и зарегистрироваться для Баку. Хотите стабильно заходить на 1xbet — просто переходите по ссылке. 1xbet — это просто, быстро и всегда доступно!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy