Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

7700 komentárov

  • Komentár RealCar Westchester car rental_mxOn %PM, %16 %018 %2026 %23:%sep napísal RealCar Westchester car rental_mxOn

    I didn't want to settle for a basic rental that felt like an afterthought. Most offered the usual economy and midsize sedans. Then I came across a company that stood out. RealCar Westchester car rental — All in excellent condition and ready to drive. The booking process was straightforward and easy. Perfect for driving around Westchester and the surrounding areas. No hidden fees or surprises. If you're visiting Westchester and want a premium car. car rentals Westchester County NY RealCar [url=https://markets.financialcontent.com/fatpitch.financials/article/worldnewswire-2026-3-22-westchester-airport-car-rental-hpn-guide-tips-pricing]car rentals Westchester County NY RealCar[/url] Check the link for the full fleet and pricing for Westchester. It's the easiest way to get a great ride. RealCar — drive premium, explore in style!

  • Komentár RealCar Westchester car rental_ztSr %PM, %16 %018 %2026 %23:%sep napísal RealCar Westchester car rental_ztSr

    I didn't want to settle for a basic rental that felt like an afterthought. Most offered the usual economy and midsize sedans. Then I came across a company that stood out. car rental Westchester NY by RealCar — they had an impressive fleet of premium vehicles. The staff was friendly, professional, and knowledgeable. Smooth ride, great features, and plenty of space. Returning the car was equally easy. This is the company to choose. rent a car Westchester NY with RealCar [url=https://kxlt.marketminute.com/article/worldnewswire-2026-3-22-westchester-airport-car-rental-hpn-guide-tips-pricing]rent a car Westchester NY with RealCar[/url] All the details are there for Westchester. It's the easiest way to get a great ride. RealCar — drive premium, explore in style!

  • Komentár radio dacha 853 %PM, %16 %017 %2026 %23:%sep napísal radio dacha 853

    Легко в интернете радио дача онлайн бесплатно прямо сейчас. Во время эфира собраны любимые песни. Начинайте прослушивание во время отдыха. Следите за программами со смартфона через интернет.

  • Komentár RealCar Westchester car rental_ikMr %PM, %16 %017 %2026 %23:%sep napísal RealCar Westchester car rental_ikMr

    Planning a trip to Westchester County, I needed a reliable car that matched my expectations. Most offered the usual economy and midsize sedans. Then I came across a company that stood out. RealCar Westchester car rental — From sleek sedans to spacious luxury SUVs. The staff was friendly, professional, and knowledgeable. Perfect for driving around Westchester and the surrounding areas. Just a hassle-free experience from start to finish. This is the company to choose. RealCar Westchester Airport luxury car rental [url=https://markets.financialcontent.com/postgazette/article/worldnewswire-2026-3-22-westchester-airport-car-rental-hpn-guide-tips-pricing]RealCar Westchester Airport luxury car rental[/url] Save it, share it, don't lose it for Westchester. It's the easiest way to get a great ride. RealCar — drive premium, explore in style!

  • Komentár RealCar Westchester car rental_naEN %PM, %16 %017 %2026 %23:%sep napísal RealCar Westchester car rental_naEN

    Planning a trip to Westchester County, I needed a reliable car that matched my expectations. Nothing that really impressed me or felt special. Then I came across a company that stood out. car rental Westchester NY by RealCar — From sleek sedans to spacious luxury SUVs. The booking process was straightforward and easy. I ended up with a comfortable luxury sedan. No hidden fees or surprises. This is the company to choose. car rental near Westchester County Airport by RealCar [url=https://markets.financialcontent.com/kelownadailycourier/article/worldnewswire-2026-3-22-westchester-airport-car-rental-hpn-guide-tips-pricing]car rental near Westchester County Airport by RealCar[/url] Check the link for the full fleet and pricing for Westchester County. It's the easiest way to get a great ride. RealCar — drive premium, explore in style!

  • Komentár 1xbet aze_uxsn %PM, %16 %015 %2026 %23:%sep napísal 1xbet aze_uxsn

    Давно искал надежную букмекерскую контору. Сказал, что в Азербайджане это лучший вариант. 1xbet вход — заходить можно с любого устройства. Коэффициенты выше среднего. Бонусы приятно удивляют — и для новичков, и для постоянных игроков. Однозначно рекомендую всем. 1xbet сайт [url=https://1xbet-aze-mqy.com]1xbet сайт[/url] По ссылке — как зайти и зарегистрироваться для Азербайджана. Хотите стабильно заходить на 1xbet — просто переходите по ссылке. 1xbet — это просто, быстро и всегда доступно!

  • Komentár 1xbet aze_opSt %PM, %16 %015 %2026 %23:%sep napísal 1xbet aze_opSt

    То доступ блокируют, то выплаты задерживают, то коэффициенты низкие. Сказал, что в Азербайджане это лучший вариант. 1xbet вход — заходить можно с любого устройства. Линия событий очень широкая — от футбола до киберспорта. Регулярные акции и фрибеты. Однозначно рекомендую всем. 1xbet официальный сайт мобильная версия [url=https://1xbet-aze-mqy.com]1xbet официальный сайт мобильная версия[/url] По ссылке — как зайти и зарегистрироваться для Азербайджана. Хотите стабильно заходить на 1xbet — просто переходите по ссылке. 1xbet — это просто, быстро и всегда доступно!

  • Komentár Medicinskoe pravo_xxoi %PM, %16 %014 %2026 %23:%sep napísal Medicinskoe pravo_xxoi

    Многие путаются в нормативке. Коллеги не знали, как оформлять информированное добровольное согласие. лицензирование медицинской деятельности — это то, что защищает и пациента, и врача. 323-ФЗ, 61-ФЗ, постановления 852 и 866н. И избежать ошибок. Если вы работаете в медицине — изучите медицинское право. врачебная тайна видео [url=https://fridgezone.ru]врачебная тайна видео[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для региона. Хотите разобраться в медицинском праве — переходите по ссылке. Медицинское право — знание, которое защищает!

  • Komentár Medicinskoe pravo_otkr %PM, %16 %014 %2026 %23:%sep napísal Medicinskoe pravo_otkr

    Многие путаются в нормативке. Пришлось объяснять базовые вещи. Медицинское право — это то, что защищает и пациента, и врача. Я нашёл полезный ресурс. И избежать ошибок. Если вы работаете в медицине — изучите медицинское право. медицинское право спб [url=https://electromicr.ru]медицинское право спб[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для города. Это надёжный источник. Медицинское право — знание, которое защищает!

  • Komentár Medicinskoe pravo_tpEt %PM, %16 %014 %2026 %23:%sep napísal Medicinskoe pravo_tpEt

    И постоянно сталкиваюсь с тем, что врачи не знают своих прав и обязанностей. Недавно разбирал случай врачебной ошибки. Медицинское право — это не просто термины. Я нашёл полезный ресурс. И избежать ошибок. Это сэкономит вам нервы и деньги. правила регистрации медицинских изделий [url=https://electrohive.ru]правила регистрации медицинских изделий[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для России. Это надёжный источник. Медицинское право — знание, которое защищает!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy