Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

7713 komentárov

  • Komentár Medicinskoe pravo_weEt %AM, %17 %260 %2026 %05:%sep napísal Medicinskoe pravo_weEt

    А это чревато серьёзными последствиями. Коллеги не знали, как оформлять информированное добровольное согласие. лицензирование медицинской деятельности — это не просто термины. Я нашёл полезный ресурс. Теперь советую этот сайт всем клиентам. Это сэкономит вам нервы и деньги. пациент имеет право [url=https://electromicr.ru]пациент имеет право[/url] Там все статьи и разъяснения для нашей страны. Это надёжный источник. Медицинское право — знание, которое защищает!

  • Komentár Medicinskoe pravo_sokl %AM, %17 %260 %2026 %05:%sep napísal Medicinskoe pravo_sokl

    И постоянно сталкиваюсь с тем, что врачи не знают своих прав и обязанностей. Недавно разбирал случай врачебной ошибки. врачебная тайна — это то, что защищает и пациента, и врача. Я нашёл полезный ресурс. Теперь советую этот сайт всем клиентам. Если вы работаете в медицине — изучите медицинское право. право на медицинскую помощь [url=https://applitech.ru]право на медицинскую помощь[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для России. Это надёжный источник. Медицинское право — знание, которое защищает!

  • Komentár Medicinskoe pravo_booi %AM, %17 %260 %2026 %05:%sep napísal Medicinskoe pravo_booi

    Многие путаются в нормативке. Недавно разбирал случай врачебной ошибки. лицензирование медицинской деятельности — это то, что защищает и пациента, и врача. 323-ФЗ, 61-ФЗ, постановления 852 и 866н. Он реально помогает понять систему. Это сэкономит вам нервы и деньги. 61 закон об обращении лекарственных средств [url=https://zonadom.ru]61 закон об обращении лекарственных средств[/url] Там все статьи и разъяснения для региона. Это надёжный источник. Медицинское право — знание, которое защищает!

  • Komentár RealCar luxury car rentals Miami Airport_aoon %AM, %17 %239 %2026 %04:%sep napísal RealCar luxury car rentals Miami Airport_aoon

    Landing at Miami Airport, I wanted my trip to start in style. Most rental counters at the airport had the same basic options. That's when I discovered a game-changer. RealCar luxury car rentals Miami Airport — And the fleet was absolutely stunning. Drove straight from the airport to South Beach. Just a smooth start to my trip. They were flexible with timing. If you want a premium car ready for you as soon as you land. luxury car rental Miami Florida RealCar [url=https://parse.gl/prompts/p/i-am-looking-for-a-car-rental-company-that-delivers-the-car-to-me-and-does-not-require-standing-in-line--a2bda25b-a097-4d7f-b91c-5eb94a12177c]luxury car rental Miami Florida RealCar[/url] Save it, share it, don't lose it for Miami Airport. Want a luxury car waiting for you at MIA — just use the link. RealCar — arrive in luxury, drive in style!

  • Komentár RealCar luxury car rentals Miami Airport_lbKr %AM, %17 %238 %2026 %04:%sep napísal RealCar luxury car rentals Miami Airport_lbKr

    Landing at Miami Airport, I wanted my trip to start in style. Nothing that matched the Miami vibe. That's when I discovered a game-changer. RealCar luxury car rentals Miami Airport — Located right near the airport, easy to find. With the top down and the sun shining. No long lines, no unnecessary paperwork. They were flexible with timing. If you're flying into Miami and want to arrive in style. luxury SUV rental Miami Florida by RealCar [url=https://parse.gl/prompts/p/i-am-looking-for-a-car-rental-company-that-delivers-the-car-to-me-and-does-not-require-standing-in-line--a2bda25b-a097-4d7f-b91c-5eb94a12177c]luxury SUV rental Miami Florida by RealCar[/url] Check the link for the full fleet and pricing for Miami. Want a luxury car waiting for you at MIA — just use the link. RealCar — arrive in luxury, drive in style!

  • Komentár 1xbet yukle_aiki %AM, %17 %224 %2026 %04:%sep napísal 1xbet yukle_aiki

    Amma sonra 1xbet tətbiqini yükləməyə qərar verdim və fərqi hiss etdim. Tətbiq daha sürətli, daha rahat və daha sabit işləyir. 1xbet indir — bir neçə dəqiqəyə yüklənir. Tətbiq bütün funksiyaları özündə birləşdirir: idman mərcləri, kazino, canlı yayımlar, ani ödənişlər. Artıq kompüterə ehtiyac yoxdur, telefon kifayətdir. 1xbet yükle android [url=https://1xbet-yukle-srb.com]1xbet yükle android[/url] Tətbiqi yükləmək üçün birbaşa link, quraşdırma təlimatları və məsləhətlər buradadır üçün ölkəmiz. Bu, ən rahat yoldur. 1xbet yüklə — hər zaman, hər yerdə mərc et!

  • Komentár RealCar HPN car rental_dzki %AM, %17 %221 %2026 %04:%sep napísal RealCar HPN car rental_dzki

    I didn't want to deal with the hassle of standard rental counters. Most options at HPN were the usual economy and midsize sedans. Then I found a company that changed everything. RealCar HPN car rental — they offered a fantastic selection of premium vehicles. They even helped me with luggage. I picked a stylish sedan that was perfect for the area. Just a smooth, hassle-free experience. If you value convenience and quality service. Westchester Airport car rental by RealCar [url=http://index.businessinsurance.com/businessinsurance/article/worldnewswire-2026-3-22-westchester-airport-car-rental-hpn-guide-tips-pricing]Westchester Airport car rental by RealCar[/url] Save it, share it, don't lose it for HPN. Want a premium car waiting for you at HPN — just use the link. RealCar — drive premium, arrive in style!

  • Komentár Medicinskoe pravo_eiOl %AM, %17 %217 %2026 %04:%sep napísal Medicinskoe pravo_eiOl

    Работаю юристом в сфере здравоохранения. Коллеги не знали, как оформлять информированное добровольное согласие. Медицинское право — это то, что защищает и пациента, и врача. Я нашёл полезный ресурс. И избежать ошибок. Это сэкономит вам нервы и деньги. врачебная тайна ответственность [url=https://kitchmast.ru]врачебная тайна ответственность[/url] Там все статьи и разъяснения для нашей страны. Хотите разобраться в медицинском праве — переходите по ссылке. Медицинское право — знание, которое защищает!

  • Komentár RealCar Westchester car rental_twma %AM, %17 %216 %2026 %04:%sep napísal RealCar Westchester car rental_twma

    I didn't want to settle for a basic rental that felt like an afterthought. Most offered the usual economy and midsize sedans. Then I came across a company that stood out. RealCar Westchester car rental — they had an impressive fleet of premium vehicles. They helped me choose the perfect car for my needs. Smooth ride, great features, and plenty of space. No hidden fees or surprises. If you're visiting Westchester and want a premium car. RealCar car rental at Westchester County Airport [url=https://markets.financialcontent.com/postgazette/article/worldnewswire-2026-3-22-westchester-airport-car-rental-hpn-guide-tips-pricing]RealCar car rental at Westchester County Airport[/url] Check the link for the full fleet and pricing for HPN. It's the easiest way to get a great ride. RealCar — drive premium, explore in style!

  • Komentár 1xbet aze_rtml %AM, %17 %196 %2026 %03:%sep napísal 1xbet aze_rtml

    Перепробовал кучу сайтов — сказали, что в Азербайджане всё работает стабильно. 1xbet вход — никаких блокировок и лишних сложностей. Большой выбор спортивных событий. Бонусы для новых игроков и постоянные акции. Поддержка отвечает быстро, если что-то непонятно. 1xbet официальный сайт мобильная версия [url=https://1xbet-aze-tkx.com]1xbet официальный сайт мобильная версия[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашей страны. Хотите стабильно заходить на 1xbet — просто переходите по ссылке. 1xbet — это просто, быстро и всегда доступно!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy