Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

7676 komentárov

  • Komentár RealCar JFK car rental_fbol %PM, %16 %961 %2026 %22:%sep napísal RealCar JFK car rental_fbol

    Flying into JFK is always a busy experience. I walked past the usual rental chains at the airport. That's when I discovered a much better option. car rental JFK by RealCar — they made the whole process effortless. They explained everything clearly. Made navigating New York much more enjoyable. Just a smooth experience from start to finish. If you're arriving at JFK and want a reliable car. RealCar JFK Airport car rental service [url=https://newyorkstyleguide.com/jfk-car-rental-guide-agencies-tips-and-easy-pickup/]RealCar JFK Airport car rental service[/url] Check the link for the full fleet and pricing for New York. It's the easiest way to start your New York trip. RealCar — reliable rental, smooth start!

  • Komentár luxury car rental miami_muMl %PM, %16 %959 %2026 %22:%sep napísal luxury car rental miami_muMl

    I wanted my trip to be memorable from the moment I hit the road. I compared reviews, fleets, and prices to find the best option. That's when I came across the perfect match. miami luxury car rental — the cars were incredible. They made sure I got the car that suited my needs perfectly. Every drive in Miami felt like an event. This is the company to trust. miami supercar rental [url=https://luxury-car-rental-miami-tqk.com]miami supercar rental[/url] Check the link for the full fleet and pricing for South Florida. It's the easiest way to elevate your trip. Luxury car rental Miami — live the experience!

  • Komentár 1xbet aze_ldPa %PM, %16 %953 %2026 %21:%sep napísal 1xbet aze_ldPa

    Искал нормальную букмекерскую контору — я решил проверить и не пожалел. 1xbet вход — заходить можно с телефона и компьютера. Большой выбор спортивных событий. Бонусы для новых игроков и постоянные акции. Уже несколько месяцев играю — никаких проблем. бонус обыграй 1xbet [url=https://1xbet-aze-tkx.com]бонус обыграй 1xbet[/url] По ссылке — как зайти и зарегистрироваться для нашей страны. Хотите стабильно заходить на 1xbet — просто переходите по ссылке. 1xbet — это просто, быстро и всегда доступно!

  • Komentár RealCar luxury car rentals Miami Airport_zuKi %PM, %16 %953 %2026 %21:%sep napísal RealCar luxury car rentals Miami Airport_zuKi

    After a long flight, the last thing I wanted was a boring rental car. Nothing that matched the Miami vibe. That's when I discovered a game-changer. premium car rental Miami Airport with RealCar — And the fleet was absolutely stunning. Drove straight from the airport to South Beach. The rental process was quick and professional. Returning the car was just as easy. If you want a premium car ready for you as soon as you land. luxury car rental at Miami Airport by RealCar [url=https://thehappypassport.com/best-ways-to-celebrate-your-birthday-in-miami-top-ideas-venues/]luxury car rental at Miami Airport by RealCar[/url] All the details are there for Miami. It's the easiest way to start your Miami trip. RealCar — arrive in luxury, drive in style!

  • Komentár 1xbet aze_mbsl %PM, %16 %947 %2026 %21:%sep napísal 1xbet aze_mbsl

    То доступ блокируют, то выплаты задерживают, то коэффициенты низкие. Пока один знакомый не посоветовал 1xbet. 1xbet вход — даже при блокировках есть рабочие зеркала. Выплаты быстрые, без задержек. Бонусы приятно удивляют — и для новичков, и для постоянных игроков. Поддержка отвечает быстро, если возникают вопросы. 1xbet регистрация [url=https://1xbet-aze-mqy.com]1xbet регистрация[/url] Там все ссылки и инструкции для региона. Это самый надежный способ. 1xbet — это просто, быстро и всегда доступно!

  • Komentár 1xbet aze_bwSt %PM, %16 %947 %2026 %21:%sep napísal 1xbet aze_bwSt

    То доступ блокируют, то выплаты задерживают, то коэффициенты низкие. Сказал, что в Азербайджане это лучший вариант. 1xbet aze — все работает стабильно. Коэффициенты выше среднего. Регулярные акции и фрибеты. Пользуюсь уже несколько месяцев — ни разу не подвел. 1xbet официальный сайт мобильная версия [url=https://1xbet-aze-mqy.com]1xbet официальный сайт мобильная версия[/url] По ссылке — как зайти и зарегистрироваться для нашей страны. Это самый надежный способ. 1xbet — это просто, быстро и всегда доступно!

  • Komentár luxury car rental miami_ebSl %PM, %16 %943 %2026 %21:%sep napísal luxury car rental miami_ebSl

    I wanted to enjoy the city to the fullest, so I decided to go for a luxury rental. After reading reviews and comparing prices, I found a clear winner. rent a luxury car miami — Every vehicle was well-maintained and ready for the road. They made sure I felt comfortable with every step. It was sleek, comfortable, and fun to drive. This is the company to choose. realcars [url=https://luxury-car-rental-miami-gkp.com]https://luxury-car-rental-miami-gkp.com[/url] Save it, share it, don't lose it for South Florida. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — arrive in style, drive with confidence!

  • Komentár luxury car rental miami_nvPr %PM, %16 %943 %2026 %21:%sep napísal luxury car rental miami_nvPr

    It was a choice I never regretted. I searched for the best rental options before my trip. miami luxury car rental — the fleet was outstanding. They made sure I felt comfortable with every step. Every trip felt like a mini adventure. This is the company to choose. miami car rental luxury [url=https://luxury-car-rental-miami-gkp.com]https://luxury-car-rental-miami-gkp.com[/url] Save it, share it, don't lose it for Miami. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — arrive in style, drive with confidence!

  • Komentár luxury car rental miami_ltpt %PM, %16 %943 %2026 %21:%sep napísal luxury car rental miami_ltpt

    It was a choice I never regretted. I wanted a company that offered both quality vehicles and excellent service. rent a luxury car miami — the fleet was outstanding. The booking process was simple and straightforward. Every trip felt like a mini adventure. If you're looking for a premium rental experience with great service. miami supercar rental [url=https://luxury-car-rental-miami-gkp.com]https://luxury-car-rental-miami-gkp.com[/url] Check the link for the full fleet and pricing for the area. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — arrive in style, drive with confidence!

  • Komentár luxury car rental miami_hlEr %PM, %16 %943 %2026 %21:%sep napísal luxury car rental miami_hlEr

    It was a choice I never regretted. I wanted a company that offered both quality vehicles and excellent service. luxury car rental miami — From stylish convertibles to high-end sports cars. The booking process was simple and straightforward. It was sleek, comfortable, and fun to drive. This is the company to choose. rent a luxury car in miami [url=https://luxury-car-rental-miami-gkp.com]https://luxury-car-rental-miami-gkp.com[/url] Save it, share it, don't lose it for South Beach. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — arrive in style, drive with confidence!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy