Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

7847 komentárov

  • Komentár 1xbet giris_ubkr %AM, %18 %310 %2026 %06:%sep napísal 1xbet giris_ubkr

    Ən çox üstünlük verdiyim platforma 1xbet-dir. Yoxsa boş yerə vaxt itirirsən. 1xbet-ə mobil daxil olmaq — heç bir əlavə proqram lazım deyil. Çıxarışlar da sürətlidir. Üstəlik, mobil istifadəçilər üçün xüsusi bonuslar var. İndi harda olursa olsun, telefonumdan 1xbet-ə girirəm. 1xbet giris [url=https://1xbetazerbayjan.net]1xbet giris[/url] Linkə baxın üçün bölgə. 1xbet mobil giriş üçün — linkə klikləyin. 1xbet giris — mobil dünyada mərc azadlığı!

  • Komentár 1xbet giris_vaOt %AM, %18 %306 %2026 %06:%sep napísal 1xbet giris_vaOt

    Bəzən sayt açılmır, bəzən isə yönləndirmə işləmir. Əsas odur ki, düzgün linki tapasan. 1xbet daxil olmaq — aktual linklər hər gün yenilənir. İdman mərcləri, canlı kazino, slotlar — hamısı əlçatandır. Həftəlik promosyonlar. Bu linki tapdığım üçün özümü şanslı sayıram. 1xbet giriş [url=https://1xbetazerbayjan.org]1xbet giriş[/url] Bütün detallar və aktual giriş linki burada üçün ölkəmiz. 1xbet-ə maneəsiz giriş üçün — linkə klikləyin. 1xbet giriş — problemsiz oyun, rahat qazanc!

  • Komentár 1xbet giris_dgMt %AM, %18 %305 %2026 %06:%sep napísal 1xbet giris_dgMt

    Amma son vaxtlar 1xbet-ə girişdə problem yaranıb. Araşdırdım və həqiqətən də elə olduğunu gördüm. 1xbet giriş — aktual linklər hər gün yenilənir. Manatla əməliyyat edə bilirəm. Üstəlik, bonuslar da var. İndi hər axşam rahat şəkildə oynayıram. 1xbet giriş [url=https://1xbetazerbayjan.org]1xbet giriş[/url] Linkə baxın üçün ölkəmiz. Ən etibarlı yol budur. 1xbet giriş — problemsiz oyun, rahat qazanc!

  • Komentár 1xbet yukle_faot %AM, %18 %288 %2026 %05:%sep napísal 1xbet yukle_faot

    Buna görə də 1xbet tətbiqini yükləməyə qərar verdim. Saxta saytlardan uzaq durmaq lazımdır. 1xbet yükle — canlı mərc, kupon, kassa — hər şey əlinin altındadır. İstifadəsi son dərəcə rahatdır. Əmsallar da digər platformalara nisbətən daha yüksəkdir. Mütləq rəsmi mənbədən 1xbet yükle edin. 1xbet yükle [url=https://1xbetazerbayjan.com]1xbet yükle[/url] Yadda saxlayın, paylaşın, itirməyin üçün bölgə. 1xbet yükle ilə hər yerdə mərc zövqünü yaşayın. 1xbet yükle — mərc dünyası cibinizdə!

  • Komentár 1xbet yukle_hgOl %AM, %18 %287 %2026 %05:%sep napísal 1xbet yukle_hgOl

    Buna görə də 1xbet tətbiqini yükləməyə qərar verdim. Əvvəlcə bir az araşdırdım. 1xbet yükle — quraşdırma cəmi bir neçə dəqiqə çəkdi. Bu mənim üçün böyük üstünlükdür. Əmsallar da digər platformalara nisbətən daha yüksəkdir. Əgər siz də 1xbet-i telefonunuzda istifadə etmək istəyirsinizsə. 1xbet yükle [url=https://1xbetazerbayjan.com]1xbet yükle[/url] Aktual yükləmə linki və detallar burada üçün Azərbaycan. 1xbet yükle ilə hər yerdə mərc zövqünü yaşayın. 1xbet yükle — mərc dünyası cibinizdə!

  • Komentár 1xbet giris_awot %AM, %18 %260 %2026 %05:%sep napísal 1xbet giris_awot

    Bəzən sayt açılmır, bəzən isə yönləndirmə işləmir. Dostlarım dedi ki, 1xbet giriş üçün xüsusi üsullar var. 1xbet daxil olmaq — bir kliklə oyuna qayıdırsan. Manatla əməliyyat edə bilirəm. Həftəlik promosyonlar. Bu linki tapdığım üçün özümü şanslı sayıram. 1xbet giriş [url=https://1xbetazerbayjan.org]1xbet giriş[/url] Linkə baxın üçün Bakı. Ən etibarlı yol budur. 1xbet giriş — problemsiz oyun, rahat qazanc!

  • Komentár 1xbet yukle_lmKn %AM, %18 %252 %2026 %05:%sep napísal 1xbet yukle_lmKn

    Amma kompüterdən oynamaq artıq rahat deyil, telefonda daha praktikdir. Bu fikir xoşuma gəldi və yükləməyə qərar verdim. 1xbet mobil tətbiq — çoxlu saxta sayt var. Mərc edərkən heç bir gecikmə olmur. Üstəlik, bildirişlər gəlir. Bu, həqiqətən də böyük rahatlıqdır. 1xbet yukle [url=https://xn--futbolmercoyunlar-svc.com]1xbet yukle[/url] Yükləmə linki və bütün detallar burada üçün Azərbaycan. 1xbet yukle ilə futbol mərclərini hər yerdə edin. 1xbet yukle — futbol həyəcanı həmişə yanınızda!

  • Komentár 1xbet qeydiyyat_vqMa %AM, %18 %251 %2026 %05:%sep napísal 1xbet qeydiyyat_vqMa

    Plinko oyununu ilk dəfə dostumun telefonunda gördüm. Məlum oldu ki, 1xbet qeydiyyat heç də mürəkkəb deyil. 1xbet qeydiyyatdan keçmək — amma əslində hər şey intuitivdir. Qeydiyyatı tamamladıqdan sonra Plinko bölməsinə keçdim. Üstəlik, ilk depozitə bonus da aldım. Yeni başlayanlar üçün məsləhətim. 1xbet qeydiyyat [url=https://plinkocasinoazerbaijan.com]1xbet qeydiyyat[/url] Yadda saxlayın, paylaşın, itirməyin üçün bölgə. Bu, ən doğru başlanğıcdır. 1xbet qeydiyyat — Plinko ilə tanışlığın ən qısa yolu!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_qaSn %AM, %18 %242 %2026 %04:%sep napísal Medicinskii jyrnal_qaSn

    Моя жена — врач-терапевт. Я решил найти ей хороший электронный медицинский журнал. российский медицинский журнал — всё написано понятным языком. Читает с ноутбука. Для работы — идеально. Некоторые уже оформили подписку. вестник судебной медицины [url=https://cvetnik.me]вестник судебной медицины[/url] По ссылке — подробная информация для России. Хотите читать качественные медицинские статьи — переходите по ссылке. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

  • Komentár 1xbet giris_mdMt %AM, %18 %227 %2026 %04:%sep napísal 1xbet giris_mdMt

    Bakıda yaşayıram və onlayn mərc etməyi sevirəm. Dostlarım dedi ki, 1xbet giriş üçün xüsusi üsullar var. 1xbet daxil olmaq — heç bir bloklanma yoxdur. Ödənişlər sürətlidir. Üstəlik, bonuslar da var. Heç bir giriş problemi yoxdur. 1xbet giriş [url=https://1xbetazerbayjan.org]1xbet giriş[/url] Bütün detallar və aktual giriş linki burada üçün ölkəmiz. 1xbet-ə maneəsiz giriş üçün — linkə klikləyin. 1xbet giriş — problemsiz oyun, rahat qazanc!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy