Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

7855 komentárov

  • Komentár Anonimnaya konsyltaciya psihiatra_ucKa %AM, %18 %425 %2026 %09:%sep napísal Anonimnaya konsyltaciya psihiatra_ucKa

    Что об этом узнают на работе, друзья, родные. Тревога, бессонница, панические атаки. клиника неврозов — Без сообщений на работу. Никакого осуждения. Через месяц я почувствовал себя другим человеком. Теперь советую всем, кто сомневается. василий шуров клиника [url=https://1popsihiatrii.ru/bez-rubriki/psiholog-psihiatr-psihoterapevt-v-chem-raznitsa.html]василий шуров клиника[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Хотите получить помощь анонимно — переходите по ссылке. Анонимная консультация психиатра — помощь без страха!

  • Komentár Shkola onlain_keKr %AM, %18 %421 %2026 %09:%sep napísal Shkola onlain_keKr

    Сын пошёл в первый класс, и мы сразу поняли — обычная школа не для нас. Начали искать альтернативу. онлайн школа домашнее обучение — попробовали и остались довольны. Уроки проходят в игровой форме. Мы видим прогресс. Советую всем родителям, чьи дети не вписываются в систему. дистанционное обучение современная школа [url=https://modnuesovetu.ru/deti-ot-3-do-7-let/uchitsya-doma-seryozno-polnoe-shkolnoe-obrazovanie-onlajn.html]дистанционное обучение современная школа[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Это работает. Школа онлайн — образование без стресса!

  • Komentár Shkola onlain_siOn %AM, %18 %420 %2026 %09:%sep napísal Shkola onlain_siOn

    Программа шла слишком быстро, ребёнок не успевал. Сказали, что там можно учиться в своём темпе. онлайн школа для детей — попробовали и остались довольны. Сын занимается с удовольствием, без слёз. Мы видим прогресс. Советую всем родителям, чьи дети не вписываются в систему. онлайн московская школа [url=https://volosymoi.ru/raznoe/onlajn-obrazovanie-dlya-detej.html]онлайн московская школа[/url] Там все контакты и условия для столицы. Хотите, чтобы ребёнок учился с радостью — выбирайте онлайн-школу. Школа онлайн — образование без стресса!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_bnEl %AM, %18 %420 %2026 %09:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_bnEl

    Когда его глаза были мутными, а руки тряслись. Мы пытались звонить в скорую, но они сказали: «Только если он сам захочет». Случайно наткнулся на сайт, где предлагали вывод из запоя на дому в Воронеже. Вывод из запоя на дому — это было единственное, что помогло. Поставил капельницу, ввёл нужные препараты. Мы расплатились, и врач уехал. врач на дом капельница от запоя [url=https://kapelnicza.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh.ru]врач на дом капельница от запоя[/url] Пригодится, если случится беда для Воронежа. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_ysst %AM, %18 %419 %2026 %09:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_ysst

    Я понял: ещё немного — и я потеряю его навсегда. Мы пытались звонить в скорую, но они сказали: «Только если он сам захочет». Случайно наткнулся на сайт, где предлагали вывод из запоя на дому в Воронеже. срочная детоксикация — это дало нам второй шанс. Поставил капельницу, ввёл нужные препараты. Брат уснул спокойным сном. вывод из запоя на дому цена [url=https://kapelnicza.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh.ru]https://kapelnicza.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Черноземья. Каждый час на счету. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_dykn %AM, %18 %419 %2026 %09:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_dykn

    Когда я увидел, как мой брат лежит на диване, не двигаясь. Мы пытались звонить в скорую, но они сказали: «Только если он сам захочет». Случайно наткнулся на сайт, где предлагали вывод из запоя на дому в Воронеже. Вывод из запоя на дому — это вернуло брата к жизни. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. Брат уснул спокойным сном. вывести из запоя на дому [url=https://kapelnicza.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh.ru]https://kapelnicza.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh.ru[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Bistraya kapelnica ot alkogolya_jjel %AM, %18 %410 %2026 %08:%sep napísal Bistraya kapelnica ot alkogolya_jjel

    Голова гудит, тошнит, руки трясутся. Позвонил другу. капельница от запоя — Поставил капельницу, ввёл препараты. Всё анонимно, без лишних вопросов. Главное — не мучиться. Капельница Золушки [url=https://mykorus.ru/news/kapelnitsa-detoks-vsyo-chto-nuzhno-znat-dlya-idealnogo-ochishheniya-organizma.html]Капельница Золушки[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для региона. Капельница на дому реально помогает. Быстрая капельница от алкоголя — верните себя к жизни!

  • Komentár Bistraya kapelnica ot alkogolya_pgpi %AM, %18 %410 %2026 %08:%sep napísal Bistraya kapelnica ot alkogolya_pgpi

    Никакие таблетки не помогают. Позвонил другу. Быстрая капельница от алкоголя — Поставил капельницу, ввёл препараты. Всё анонимно, без лишних вопросов. Главное — не мучиться. капельница от алкоголя в москве [url=https://kulttur.com/poleznoe/kapelnitsy-tiogammy-chto-nuzhno-znat-o-volshebstve-zdorovya/]капельница от алкоголя в москве[/url] Там все контакты и цены для столицы. Проверено на себе. Быстрая капельница от алкоголя — верните себя к жизни!

  • Komentár Bistraya kapelnica ot alkogolya_txki %AM, %18 %409 %2026 %08:%sep napísal Bistraya kapelnica ot alkogolya_txki

    Голова гудит, тошнит, руки трясутся. Позвонил другу. капельница от запоя — Через два часа я уже мог встать и выпить чаю. Всё анонимно, без лишних вопросов. Главное — не мучиться. вызвать капельницу от алкоголя [url=https://bashny.net/admin/2024/08/06/infuzionnaya-terapiya-v-moskve-sovremennye-vozmozhnosti-i-preimuschestva.html]вызвать капельницу от алкоголя[/url] Там все контакты и цены для нашего города. Если похмелье сильное — не терпите. Быстрая капельница от алкоголя — верните себя к жизни!

  • Komentár Kyhni na zakaz_pkSn %AM, %18 %407 %2026 %08:%sep napísal Kyhni na zakaz_pkSn

    Мы с женой долго выбирали кухню. Друзья посоветовали обратиться напрямую к производителю. кухня Глория — Сразу видно, что ребята знают своё дело. Показали материалы, фурнитуру. Через месяц установили гарнитур. Это выгоднее и надёжнее. кухни глория от производителя [url=https://andreyex.ru/stati-partnerov/mebel-stati-partnerov/vsyo-nachinaetsya-s-kataloga-kak-najti-svoyu-kuhnyu-v-sankt-peterburge/]кухни глория от производителя[/url] Там все контакты и условия для Ленобласти. Это надёжный производитель. Кухни на заказ — качество от производителя!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy