Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

7829 komentárov

  • Komentár radio dacha 729 %AM, %18 %066 %2026 %00:%sep napísal radio dacha 729

    Просто дома https://radio-dacha-slushat.ru в любое время. В эфире звучат знакомые мелодии. Включайте трансляцию дома. Наслаждайтесь эфиром со смартфона через интернет.

  • Komentár RichardAbort %AM, %18 %061 %2026 %00:%sep napísal RichardAbort

    A helpful website healthfare about health, proper nutrition, and everyday well-being. Visitors can explore helpful content on food choices, along with practical advice. Visitors can also access reviews and recommendations. The content also covers healthier routines, healthy eating and diet, exercise and fitness, wellness routines, and a healthier lifestyle.

  • Komentár 1xbet giris_nxsi %PM, %17 %019 %2026 %23:%sep napísal 1xbet giris_nxsi

    Bu, həvəsi yarıda qoyur. Düzgün linki tapsan, heç bir problem olmur. 1xbet-ə giriş — bir kliklə oyuna qayıdırsan. Slotlar, rulet, blackjack, canlı dilerlər — hamısı əlçatandır. İlk depozitə əlavə vəsait. Bu linki tapdığım üçün özümü şanslı sayıram. 1xbet giriş [url=https://kazinoonlayn.net]1xbet giriş[/url] Bütün detallar və aktual giriş linki burada üçün Azərbaycan. Ən etibarlı yol budur. 1xbet giriş — problemsiz oyun, rahat qazanc!

  • Komentár 1xbet qeydiyyat_zfEt %PM, %17 %008 %2026 %23:%sep napísal 1xbet qeydiyyat_zfEt

    Bir çox sayt sınadım, amma ya oranlar aşağı idi, ya da ödənişlər gecikirdi. Necə edəcəyimi bilmirdim. 1xbet qeydiyyat — bir neçə saniyə ərzində SMS gəlir. Qeydiyyatdan sonra dərhal idman mərcləri bölməsinə keçdim. Az məbləğlə belə şansını sınaya bilərsən. Əgər siz də idman mərcləri ilə məşğul olmaq istəyirsinizsə. 1xbet qeydiyyat [url=https://merc-oyunlari.com]1xbet qeydiyyat[/url] Linkə baxın üçün Bakı. 1xbet qeydiyyat ilə idman mərclərinə başlayın. 1xbet qeydiyyat — idman həyəcanına ilk addım!

  • Komentár 1xbet qeydiyyat_nhkn %PM, %17 %008 %2026 %23:%sep napísal 1xbet qeydiyyat_nhkn

    İdman mərcləri ilə maraqlanıram və bir müddətdir ki, etibarlı platforma axtarırdım. Amma hesab açmaq üçün əvvəlcə qeydiyyatdan keçmək lazım idi. 1xbet-də qeydiyyat — bir neçə saniyə ərzində SMS gəlir. Canlı mərclər də mövcuddur. Bu, mərclərə başlamaq üçün əla stimuldur. Sonra isə mərc etməyə başlayın. 1xbet qeydiyyat [url=https://merc-oyunlari.com]1xbet qeydiyyat[/url] Yadda saxlayın, paylaşın, itirməyin üçün Bakı. 1xbet qeydiyyat ilə idman mərclərinə başlayın. 1xbet qeydiyyat — idman həyəcanına ilk addım!

  • Komentár 1xbet qeydiyyat_hdpa %PM, %17 %008 %2026 %23:%sep napísal 1xbet qeydiyyat_hdpa

    İdman mərcləri ilə maraqlanıram və bir müddətdir ki, etibarlı platforma axtarırdım. Necə edəcəyimi bilmirdim. 1xbet qeydiyyat — kod daxil edilir və hesab hazır olur. Qeydiyyatdan sonra dərhal idman mərcləri bölməsinə keçdim. Üstəlik, ilk depozitə bonus aldım. Sonra isə mərc etməyə başlayın. 1xbet qeydiyyat [url=https://merc-oyunlari.com]1xbet qeydiyyat[/url] Yadda saxlayın, paylaşın, itirməyin üçün Bakı. Linkə klikləyin. 1xbet qeydiyyat — idman həyəcanına ilk addım!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_fwSn %PM, %17 %006 %2026 %23:%sep napísal Medicinskii jyrnal_fwSn

    Моя жена — врач-терапевт. Долго искал, сравнивал. российский медицинский журнал — всё написано понятным языком. Она подписалась на годовой доступ. Особенно радует, что можно искать по ключевым словам. Все довольны. вестник неврологии [url=https://librarymed.ru]вестник неврологии[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для города. Хотите читать качественные медицинские статьи — переходите по ссылке. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

  • Komentár 1xbet yukle_gopa %PM, %17 %997 %2026 %22:%sep napísal 1xbet yukle_gopa

    Futbol mərclərini çox sevirəm. Yolda, işdə, hətta stadionda belə. 1xbet mobil tətbiq — amma etibarlı link tapdım və yüklədim. Futbol matçlarını canlı izləmək mümkündür. Matç başlayanda xəbərdarlıq edir. Tətbiq sayəsində heç nəyi qaçırmıram. 1xbet yukle [url=https://xn--futbolmercoyunlar-svc.com]1xbet yukle[/url] Yadda saxlayın, paylaşın, itirməyin üçün Azərbaycan. Ən rahat yol budur. 1xbet yukle — futbol həyəcanı həmişə yanınızda!

  • Komentár 1xbet yukle_rnPr %PM, %17 %997 %2026 %22:%sep napísal 1xbet yukle_rnPr

    Amma kompüterdən oynamaq artıq rahat deyil, telefonda daha praktikdir. Dostlarım dedi ki, 1xbet yukle etsən, hər yerdə mərc edə bilərsən. 1xbet tətbiqini yüklə — çoxlu saxta sayt var. Futbol matçlarını canlı izləmək mümkündür. Matç başlayanda xəbərdarlıq edir. İndi hər yerdə futbol mərclərimi rahat şəkildə edirəm. 1xbet yukle [url=https://xn--futbolmercoyunlar-svc.com]1xbet yukle[/url] Linkə baxın üçün Azərbaycan. Ən rahat yol budur. 1xbet yukle — futbol həyəcanı həmişə yanınızda!

  • Komentár 1xbet yukle_qaot %PM, %17 %997 %2026 %22:%sep napísal 1xbet yukle_qaot

    Futbol mərclərini çox sevirəm. Yolda, işdə, hətta stadionda belə. 1xbet mobil tətbiq — çoxlu saxta sayt var. Mərc edərkən heç bir gecikmə olmur. Qolu buraxmaq ehtimalı yoxdur. Bu, həqiqətən də böyük rahatlıqdır. 1xbet yukle [url=https://xn--futbolmercoyunlar-svc.com]1xbet yukle[/url] Linkə baxın üçün Bakı. 1xbet yukle ilə futbol mərclərini hər yerdə edin. 1xbet yukle — futbol həyəcanı həmişə yanınızda!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy