Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

7847 komentárov

  • Komentár 1xbet yukle_gkOt %AM, %18 %328 %2026 %06:%sep napísal 1xbet yukle_gkOt

    Buna görə də 1xbet tətbiqini yükləməyə qərar verdim. Əvvəlcə bir az araşdırdım. 1xbet mobil yükləmə — tətbiq açılan kimi bütün funksiyalar aktivdir. Azərbaycan dili dəstəyi də var. Əmsallar da digər platformalara nisbətən daha yüksəkdir. Əgər siz də 1xbet-i telefonunuzda istifadə etmək istəyirsinizsə. 1xbet yükle [url=https://1xbetazerbayjan.com]1xbet yükle[/url] Linkə baxın üçün Bakı. Ən etibarlı yol budur. 1xbet yükle — mərc dünyası cibinizdə!

  • Komentár Kyhni na zakaz_qlPl %AM, %18 %327 %2026 %06:%sep napísal Kyhni na zakaz_qlPl

    Мы с женой долго выбирали кухню. Друзья посоветовали обратиться напрямую к производителю. заказать кухню в Санкт-Петербурге — Сразу видно, что ребята знают своё дело. Показали материалы, фурнитуру. Всё аккуратно, без косяков. Советую всем, кто ищет кухню в СПб. кухни в санкт петербурге [url=https://remontkit.ru/dizajn/kuhnya-bez-pereplat-kak-v-peterburge-poluchit-kachestvennyj-garnitur-i-ne-poteryat-v-komforte.html]кухни в санкт петербурге[/url] Там все контакты и условия для Ленобласти. Хотите заказать кухню мечты — переходите по ссылке. Кухни на заказ — качество от производителя!

  • Komentár 1xbet indir_jqPr %AM, %18 %321 %2026 %06:%sep napísal 1xbet indir_jqPr

    Üstəlik, səhifə bəzən donur və ya gec açılır. Buna görə də 1xbet indir qərarına gəldim. 1xbet indir — hər şey bir kliklə əlçatandır. Oyun başlayanda xəbərdarlıq edir. Üstəlik, tətbiqə xüsusi bonuslar var. Evdə, işdə, yolda — fərq etmir. 1xbet apk indir android [url=https://1xbetazerbayjanapp.net]1xbet apk indir android[/url] Yükləmə linki və bütün detallar burada üçün ölkəmiz. Ən rahat yol budur. 1xbet indir — hər zaman, hər yerdə mərc azadlığı!

  • Komentár 1xbet indir_tbMl %AM, %18 %321 %2026 %06:%sep napísal 1xbet indir_tbMl

    Üstəlik, səhifə bəzən donur və ya gec açılır. Buna görə də 1xbet indir qərarına gəldim. 1xbet mobil indir — hər şey bir kliklə əlçatandır. Heç nəyi qaçırmıram. İlk depozitə əlavə vəsait. Evdə, işdə, yolda — fərq etmir. 1xbet android uygulama [url=https://1xbetazerbayjanapp.net]1xbet android uygulama[/url] Linkə baxın üçün Azərbaycan. Linkə klikləyin. 1xbet indir — hər zaman, hər yerdə mərc azadlığı!

  • Komentár 1xbet indir_oxPl %AM, %18 %321 %2026 %06:%sep napísal 1xbet indir_oxPl

    Brauzerdə hər dəfə giriş etmək yorucudur. Yüklədim və quraşdırdım. 1xbet indir — arayüz son dərəcə sürətlidir. Bildirişlər də gəlir. İlk depozitə əlavə vəsait. Bu rahatlıq əvəzsizdir. 1xbet indir [url=https://1xbetazerbayjanapp.net]1xbet indir[/url] Yükləmə linki və bütün detallar burada üçün Azərbaycan. Linkə klikləyin. 1xbet indir — hər zaman, hər yerdə mərc azadlığı!

  • Komentár 1xbet indir_tmpn %AM, %18 %321 %2026 %06:%sep napísal 1xbet indir_tmpn

    Brauzerdə hər dəfə giriş etmək yorucudur. Araşdırdım və gördüm ki, rəsmi mənbə var. 1xbet apk indir android — canlı mərclər, kuponlar, kassa — hamısı bir yerdə. Bildirişlər də gəlir. Həftəlik promosyonlar. Evdə, işdə, yolda — fərq etmir. 1xbet android uygulama [url=https://1xbetazerbayjanapp.net]1xbet android uygulama[/url] Yükləmə linki və bütün detallar burada üçün ölkəmiz. Linkə klikləyin. 1xbet indir — hər zaman, hər yerdə mərc azadlığı!

  • Komentár 1xbet app_owEl %AM, %18 %316 %2026 %06:%sep napísal 1xbet app_owEl

    Üstəlik, bəzən səhifə donur və ya yavaş açılır. Araşdırdım və gördüm ki, rəsmi mənbə var. 1xbet app yüklə — canlı mərclər, kuponlar, kassa — hamısı bir yerdə. Bildirişlər də gəlir. Həftəlik promosyonlar. İndi telefonumdan istənilən yerdə mərc edə bilirəm. 1xbet app [url=https://1xbetazerbayjanapp.org]1xbet app[/url] Yükləmə linki və bütün detallar burada üçün ölkəmiz. Ən rahat yol budur. 1xbet app — hər zaman, hər yerdə mərc azadlığı!

  • Komentár 1xbet app_kqkr %AM, %18 %315 %2026 %06:%sep napísal 1xbet app_kqkr

    Mobil cihazlardan mərc etmək üçün ən yaxşı həll yolu tətbiqdir. Yüklədim və quraşdırdım. 1xbet app — canlı mərclər, kuponlar, kassa — hamısı bir yerdə. Heç nəyi qaçırmıram. Həftəlik promosyonlar. İndi telefonumdan istənilən yerdə mərc edə bilirəm. 1xbet app [url=https://1xbetazerbayjanapp.org]1xbet app[/url] Yadda saxlayın, paylaşın, itirməyin üçün Bakı. Ən rahat yol budur. 1xbet app — hər zaman, hər yerdə mərc azadlığı!

  • Komentár 1xbet app_sdMn %AM, %18 %315 %2026 %06:%sep napísal 1xbet app_sdMn

    Üstəlik, bəzən səhifə donur və ya yavaş açılır. Yüklədim və quraşdırdım. 1xbet app yüklə — hər şey bir kliklə əlçatandır. Heç nəyi qaçırmıram. Həftəlik promosyonlar. İndi telefonumdan istənilən yerdə mərc edə bilirəm. 1xbet app [url=https://1xbetazerbayjanapp.org]1xbet app[/url] Linkə baxın üçün Bakı. Ən rahat yol budur. 1xbet app — hər zaman, hər yerdə mərc azadlığı!

  • Komentár 1xbet giris_qlml %AM, %18 %310 %2026 %06:%sep napísal 1xbet giris_qlml

    Ən çox üstünlük verdiyim platforma 1xbet-dir. Araşdırdım və gördüm ki, 1xbet giris üçün xüsusi mobil üsullar mövcuddur. 1xbet giris — sürətli və etibarlıdır. Çıxarışlar da sürətlidir. Telefondan oynamaq daha rahatdır. Bu linki tapdığım üçün çox şadam. 1xbet giris [url=https://1xbetazerbayjan.net]1xbet giris[/url] Yadda saxlayın, paylaşın, itirməyin üçün Azərbaycan. Ən rahat yol budur. 1xbet giris — mobil dünyada mərc azadlığı!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy