Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

7901 komentárov

  • Komentár Bistraya kapelnica ot alkogolya_zhpi %PM, %18 %558 %2026 %12:%sep napísal Bistraya kapelnica ot alkogolya_zhpi

    Никакие таблетки не помогают. Позвонил другу. капельница от запоя — врач приехал через час. Врач дал рекомендации, как восстановиться быстрее. Теперь знаю, что делать в следующий раз. откапать от алкоголя на дому [url=https://imena-mj.ru/kak-kapelnitsy-dlya-immuniteta-mogut-izmenit-vashu-zhizn.html]откапать от алкоголя на дому[/url] Там все контакты и цены для нашего города. Капельница на дому реально помогает. Быстрая капельница от алкоголя — верните себя к жизни!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_jrPa %PM, %18 %558 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_jrPa

    У отца запой длился уже третью неделю. Обзвонили несколько мест. И действительно — не пожалели. анонимный вывод из запоя — отца положили в палату. Спокойный, ясный взгляд. Никаких справок на работу. Прошло полгода — отец не пьёт. вывод из запоя в стационаре самара [url=https://zapoy.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru]вывод из запоя в стационаре самара[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Если запой не остановить дома — не бойтесь стационара. Вывод из запоя в стационаре — путь к трезвой жизни!

  • Komentár Anonimnaya narkologicheskaya klinika_jika %PM, %18 %554 %2026 %12:%sep napísal Anonimnaya narkologicheskaya klinika_jika

    Он не хотел ни к кому обращаться. Обычные клиники предлагали только стационар. Анонимная наркологическая клиника — Без сообщений по месту работы. Провёл детоксикацию. Начал ходить на консультации. Анонимность гарантирована. центр наркологии иркутск [url=https://lifeglobe.net/entry/14941]центр наркологии иркутск[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Хотите получить помощь анонимно — переходите по ссылке. Анонимная наркологическая клиника — помощь без страха и осуждения!

  • Komentár Anonimnaya narkologicheskaya klinika_aeka %PM, %18 %554 %2026 %12:%sep napísal Anonimnaya narkologicheskaya klinika_aeka

    Мой брат попал в беду — запой, который длился неделями. Мы долго искали выход. наркологическая служба — Без постановки на учёт. Дал рекомендации. Начал ходить на консультации. Анонимность гарантирована. наркологический центр [url=https://tvoy-bor.ru/articles/all/2025/08/23/337418.html]наркологический центр[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Это надёжный путь. Анонимная наркологическая клиника — помощь без страха и осуждения!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_tcel %PM, %18 %553 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_tcel

    Нужен только стационар. Перебрали несколько вариантов. Вывод из запоя в стационаре, круглосуточное наблюдение. Вывод из запоя в стационаре — Врачи следили за состоянием день и ночь. Но постепенно он приходил в себя. Он был спокойным, собранным. Сейчас прошло полгода. выведение из запоя в стационаре [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru]выведение из запоя в стационаре[/url] Там все контакты и условия для региона. Если близкий не может остановиться — стационар даёт шанс. Вывод из запоя в стационаре — это шанс начать заново!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_wcsn %PM, %18 %553 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_wcsn

    Нужен только стационар. Перебрали несколько вариантов. И это было правильное решение. анонимное лечение — брата положили в палату. Начал есть, спать, разговаривать. Он был спокойным, собранным. Сейчас прошло полгода. лечение запоя в стационаре [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru]https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Самары. Если близкий не может остановиться — стационар даёт шанс. Вывод из запоя в стационаре — это шанс начать заново!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_twPt %PM, %18 %553 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_twPt

    Нужен только стационар. Перебрали несколько вариантов. И это было правильное решение. стационар в Самаре — брата положили в палату. Начал есть, спать, разговаривать. Сказал, что не хочет возвращаться к прошлому. Он работает, общается с нами. запой стационар [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru]https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для региона. Там помогают по-настоящему. Вывод из запоя в стационаре — это шанс начать заново!

  • Komentár 1xbet indir_dxpn %PM, %18 %550 %2026 %12:%sep napísal 1xbet indir_dxpn

    Brauzerdə hər dəfə giriş etmək yorucudur. Yüklədim və quraşdırdım. 1xbet tətbiqini yüklə — hər şey bir kliklə əlçatandır. Bildirişlər də gəlir. İlk depozitə əlavə vəsait. İndi telefonumdan istənilən yerdə mərc edə bilirəm. 1xbet indir android [url=https://1xbetazerbayjanapp.net]1xbet indir android[/url] Yadda saxlayın, paylaşın, itirməyin üçün Bakı. Linkə klikləyin. 1xbet indir — hər zaman, hər yerdə mərc azadlığı!

  • Komentár 1xbet indir_bkPl %PM, %18 %550 %2026 %12:%sep napísal 1xbet indir_bkPl

    Brauzerdə hər dəfə giriş etmək yorucudur. Yüklədim və quraşdırdım. 1xbet apk indir android — arayüz son dərəcə sürətlidir. Bildirişlər də gəlir. Həftəlik promosyonlar. Bu rahatlıq əvəzsizdir. 1xbet mobil uygulama indir [url=https://1xbetazerbayjanapp.net]1xbet mobil uygulama indir[/url] Yükləmə linki və bütün detallar burada üçün ölkəmiz. 1xbet indir ilə mərc dünyası cibinizdə. 1xbet indir — hər zaman, hər yerdə mərc azadlığı!

  • Komentár 1xbet indir_nhMl %PM, %18 %550 %2026 %12:%sep napísal 1xbet indir_nhMl

    Brauzerdə hər dəfə giriş etmək yorucudur. Araşdırdım və gördüm ki, rəsmi mənbə var. 1xbet tətbiqini yüklə — hər şey bir kliklə əlçatandır. Heç nəyi qaçırmıram. Üstəlik, tətbiqə xüsusi bonuslar var. Bu rahatlıq əvəzsizdir. 1xbet mobile download [url=https://1xbetazerbayjanapp.net]1xbet mobile download[/url] Yadda saxlayın, paylaşın, itirməyin üçün Bakı. 1xbet indir ilə mərc dünyası cibinizdə. 1xbet indir — hər zaman, hər yerdə mərc azadlığı!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy