Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

7881 komentárov

  • Komentár 1xbet yukle_bcOt %AM, %18 %498 %2026 %10:%sep napísal 1xbet yukle_bcOt

    Buna görə də 1xbet tətbiqini yükləməyə qərar verdim. Nəhayət etibarlı mənbə tapdım və 1xbet yükle əməliyyatını həyata keçirdim. 1xbet mobil yükləmə — tətbiq açılan kimi bütün funksiyalar aktivdir. Bu mənim üçün böyük üstünlükdür. Qazancım artdı deyə bilərəm. Mütləq rəsmi mənbədən 1xbet yükle edin. 1xbet yükle [url=https://1xbetazerbayjan.com]1xbet yükle[/url] Aktual yükləmə linki və detallar burada üçün bölgə. Linkə klikləyin. 1xbet yükle — mərc dünyası cibinizdə!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_trkn %AM, %18 %493 %2026 %10:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_trkn

    Когда я увидел, как мой брат лежит на диване, не двигаясь. Мы пытались звонить в скорую, но они сказали: «Только если он сам захочет». Позвонил, объяснил ситуацию, и мне сказали: «Приедем через час». выезд нарколога в Воронеже — это дало нам второй шанс. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. Брат уснул спокойным сном. вывод из запоя на дому воронеж цены [url=https://kapelnicza.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh.ru]вывод из запоя на дому воронеж цены[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для области. Каждый час на счету. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_gzEr %AM, %18 %493 %2026 %10:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_gzEr

    Когда я увидел, как мой брат лежит на диване, не двигаясь. Мы пытались звонить в скорую, но они сказали: «Только если он сам захочет». Позвонил, объяснил ситуацию, и мне сказали: «Приедем через час». выезд нарколога в Воронеже — это вернуло брата к жизни. Врач приехал, осмотрел его. Мы расплатились, и врач уехал. вывод из запоя воронеж на дому [url=https://kapelnicza.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh.ru]вывод из запоя воронеж на дому[/url] Пригодится, если случится беда для Черноземья. Каждый час на счету. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_uvst %AM, %18 %493 %2026 %10:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_uvst

    Я понял: ещё немного — и я потеряю его навсегда. А он не хотел, он просто лежал и молчал. Позвонил, объяснил ситуацию, и мне сказали: «Приедем через час». капельница от алкоголя на дому — это дало нам второй шанс. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. вывод из запоя недорого [url=https://kapelnicza.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh.ru]https://kapelnicza.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для области. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_cpsn %AM, %18 %493 %2026 %10:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_cpsn

    Врачи сказали, что дома его вытащить уже не получится. Мы срочно начали искать клинику в Самаре. В итоге нашли клинику, где работают с тяжёлыми случаями. стационар в Самаре — брата положили в палату. Но постепенно он приходил в себя. Он был спокойным, собранным. Мы снова стали семьёй. наркология вывод из запоя в стационаре [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru]https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru[/url] Там все контакты и условия для региона. Не бойтесь этого шага. Вывод из запоя в стационаре — это шанс начать заново!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_hoPt %AM, %18 %492 %2026 %10:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_hoPt

    Врачи сказали, что дома его вытащить уже не получится. Перебрали несколько вариантов. Вывод из запоя в стационаре, круглосуточное наблюдение. Вывод из запоя в стационаре — брата положили в палату. Первые дни были тяжёлыми. Он был спокойным, собранным. Сейчас прошло полгода. прокапаться в стационаре [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru]https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru[/url] Там все контакты и условия для области. Не бойтесь этого шага. Вывод из запоя в стационаре — это шанс начать заново!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_vkel %AM, %18 %492 %2026 %10:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_vkel

    Брат попал в больницу после недельного запоя. Перебрали несколько вариантов. Вывод из запоя в стационаре, круглосуточное наблюдение. детокс и терапия — Сразу взяли анализы, поставили капельницы. Но постепенно он приходил в себя. Через две недели его выписали. Мы снова стали семьёй. прокапаться в стационаре [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru]https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для области. Там помогают по-настоящему. Вывод из запоя в стационаре — это шанс начать заново!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_cesn %AM, %18 %492 %2026 %10:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_cesn

    Врачи сказали, что дома его вытащить уже не получится. Где-то не было мест, где-то условия не подходили. И это было правильное решение. Вывод из запоя в стационаре — Сразу взяли анализы, поставили капельницы. Первые дни были тяжёлыми. Через две недели его выписали. Он работает, общается с нами. вывод из запоя в клинике самара [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru]вывод из запоя в клинике самара[/url] Там все контакты и условия для региона. Там помогают по-настоящему. Вывод из запоя в стационаре — это шанс начать заново!

  • Komentár 1xbet indir_qqMl %AM, %18 %492 %2026 %10:%sep napísal 1xbet indir_qqMl

    Üstəlik, səhifə bəzən donur və ya gec açılır. Araşdırdım və gördüm ki, rəsmi mənbə var. 1xbet indir — arayüz son dərəcə sürətlidir. Bildirişlər də gəlir. İlk depozitə əlavə vəsait. Bu rahatlıq əvəzsizdir. 1xbet indir android [url=https://1xbetazerbayjanapp.net]1xbet indir android[/url] Yükləmə linki və bütün detallar burada üçün Bakı. Linkə klikləyin. 1xbet indir — hər zaman, hər yerdə mərc azadlığı!

  • Komentár 1xbet indir_vpPr %AM, %18 %491 %2026 %10:%sep napísal 1xbet indir_vpPr

    Brauzerdə hər dəfə giriş etmək yorucudur. Buna görə də 1xbet indir qərarına gəldim. 1xbet tətbiqini yüklə — hər şey bir kliklə əlçatandır. Heç nəyi qaçırmıram. Üstəlik, tətbiqə xüsusi bonuslar var. Bu rahatlıq əvəzsizdir. 1xbet apk indir ios [url=https://1xbetazerbayjanapp.net]1xbet apk indir ios[/url] Yükləmə linki və bütün detallar burada üçün Bakı. Linkə klikləyin. 1xbet indir — hər zaman, hər yerdə mərc azadlığı!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy